238個料理的為什麼? 小小米桶的不失敗廚房
| 作者 | 吳美玲 |
|---|---|
| 出版社 | 出版菊文化事業有限公司 |
| 商品描述 | 238個料理的為什麼? 小小米桶的不失敗廚房：掌握過程中的小細節，就是美味菜餚成功的大關鍵！每道都有材料、做法，更詳細列出料理份量、關鍵的重點、注意Note，還有小米桶 |
內容簡介
內容簡介 掌握過程中的小細節，就是美味菜餚成功的大關鍵！每道都有材料、做法，更詳細列出料理份量、關鍵的重點、注意Note，還有小米桶的貼心建議，讓您100%精準掌握所有步驟，美味料理大成功！書中傳授了許許多多「選擇、處理、以及料理方法」的各種絕招包括：怎樣挑選好吃的蓮藕；五花肉為什麼要先燙再切如何讓煮熟的蝦挺直不彎曲；如何煎出漂亮又完整不破的蛋皮還有教您煎煮炒炸滷…等各種技巧 瞭解所有料理過程中的「為什麼？」，就能夠輕鬆下廚不失敗！
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介吳美玲吳美玲，3500萬人次點閱 暢銷食譜部落客，業餘美食撰稿人跟著心愛丈夫(老爺) 愛相隨的世界各國跑廚齡十年，在廚房舞鍋弄鏟的日子比睡眠時間還長2005年「小小米桶的寫食廚房」開站至今，點閱人次突破三千五百萬！著有：暢銷食譜「小小米桶的超省時廚房：88道省錢又簡單的美味料理，新手也能輕鬆上桌！」、「小小米桶的無油煙廚房：8道美味料理精彩上桌！」、「新手也能醬料變佳餚90道：小小米桶的寫食廚房」
商品規格
| 書名 / | 238個料理的為什麼? 小小米桶的不失敗廚房 |
|---|---|
| 作者 / | 吳美玲 |
| 簡介 / | 238個料理的為什麼? 小小米桶的不失敗廚房：掌握過程中的小細節，就是美味菜餚成功的大關鍵！每道都有材料、做法，更詳細列出料理份量、關鍵的重點、注意Note，還有小米桶 |
| 出版社 / | 出版菊文化事業有限公司 |
| ISBN13 / | 9789866210181 |
| ISBN10 / | 9866210189 |
| EAN / | 9789866210181 |
| 誠品26碼 / | 2680691653006 |
| 頁數 / | 144 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 26X19X2.5CM |
| 級別 / | N:無 |