9
350315
查詢門市庫存
【特色】
60道美味素料理,按一鍵就OK!
●這些一定要學會:椒麻素雞、麻辣臭豆腐、瓜仔素肉、素三杯等餐館小店人氣NO.1素菜,統統一次教會你。
●料理新手不用怕:香菇麵筋、韓式泡菜炒年糕、豆皮白菜滷、台式炒麵等簡單好操作的料理,即使是廚房新手也不怕。
60道美味素料理,按一鍵就OK!
●這些一定要學會:椒麻素雞、麻辣臭豆腐、瓜仔素肉、素三杯等餐館小店人氣NO.1素菜,統統一次教會你。
●料理新手不用怕:香菇麵筋、韓式泡菜炒年糕、豆皮白菜滷、台式炒麵等簡單好操作的料理,即使是廚房新手也不怕。
內容簡介
電鍋幾乎是台灣人家裡的必備電器之一,更是外宿者或是出國留學行李中必帶的行頭。
萬能的電鍋不僅能蒸飯還能做出各種料理,它的用途絕對不是只拿來煮飯、燉湯,只要你想得到的料理方式,電鍋都能做得到!全書共60道料理,共分為三大部分:
Part1餐館小店人氣素菜
人氣素菜館或是素食自助餐店裡,最熱銷的人氣王料理一網打盡,下飯好吃,每天換樣照著做,餐餐都有好味道。
Part2料理新手簡單好操作
常常外食不僅怕營養不均衡,還傷荷包,想要在家開伙,又不想買太多鍋碗瓢盆,廚房新手不害怕,跟著老師簡單清楚的料理步驟做,一道道好吃的美味,立刻就上桌。
Part3花點時間更好吃
好吃的料理值得等待,用電鍋慢燉或是花多點時間準備、烹調,才能成就完美的味道,讓我們用心做、認真吃,品味出食材的真滋味。
現在就開始用電鍋,煎煮炒炸、燜蒸燉烤,做出這令人垂涎三尺的60道素食佳餚!
萬能的電鍋不僅能蒸飯還能做出各種料理,它的用途絕對不是只拿來煮飯、燉湯,只要你想得到的料理方式,電鍋都能做得到!全書共60道料理,共分為三大部分:
Part1餐館小店人氣素菜
人氣素菜館或是素食自助餐店裡,最熱銷的人氣王料理一網打盡,下飯好吃,每天換樣照著做,餐餐都有好味道。
Part2料理新手簡單好操作
常常外食不僅怕營養不均衡,還傷荷包,想要在家開伙,又不想買太多鍋碗瓢盆,廚房新手不害怕,跟著老師簡單清楚的料理步驟做,一道道好吃的美味,立刻就上桌。
Part3花點時間更好吃
好吃的料理值得等待,用電鍋慢燉或是花多點時間準備、烹調,才能成就完美的味道,讓我們用心做、認真吃,品味出食材的真滋味。
現在就開始用電鍋,煎煮炒炸、燜蒸燉烤,做出這令人垂涎三尺的60道素食佳餚!
產品目錄
〈作者序〉 電鍋,是大家的好朋友!
●如何使用本書
●煎煮炒炸烤,全靠這一鍋
【Part1餐館小店人氣素菜】
素三杯
素椒麻雞
清蒸臭豆腐
紅燒豆腐
麻辣臭豆腐
醬燒麵腸
瓜仔素肉
沙茶素雞丁
糯米椒炒豆乾絲
宮保高麗菜
香料炸豆腐
麻婆豆腐
黑胡椒炒時蔬
素炒腰花
蒼蠅頭
麻油猴頭菇
素梅干扣肉
糖醋素肉
【Part2料理新手簡單好操作】
焗烤花椰菜
香菇麵筋
八角滷花生
菇菇甜椒披薩
起司蕃茄漢堡
蔬菜筆管麵
翡翠炒飯
青醬炒飯
高麗菜飯
韓式泡菜炒年糕
芥莱燴針菇
豆皮白菜滷
群菇蒸娃娃菜
香煎素干貝
南瓜炒米粉
台式炒麵
時蔬咖哩
麻香拌飯
山藥蒸糕
桂圓紅棗粥
【Part3花點時間更好吃】
素蒲燒鰻
粉蒸南瓜
杏鮑菇豆腐煲
素棒腿
素高湯
元氣蔬菜湯
清蒸素獅子頭
韓式冬粉
腐皮捲
苦瓜素丸
冬瓜封
照燒鮮香菇
滷味拼盤
素紅燒麵
什錦羹
素四神湯
素四寶湯
素當歸湯
素腸粉
脆皮煎餃
糙米燉飯
菇菇燴飯
米製發糕
●如何使用本書
●煎煮炒炸烤,全靠這一鍋
【Part1餐館小店人氣素菜】
素三杯
素椒麻雞
清蒸臭豆腐
紅燒豆腐
麻辣臭豆腐
醬燒麵腸
瓜仔素肉
沙茶素雞丁
糯米椒炒豆乾絲
宮保高麗菜
香料炸豆腐
麻婆豆腐
黑胡椒炒時蔬
素炒腰花
蒼蠅頭
麻油猴頭菇
素梅干扣肉
糖醋素肉
【Part2料理新手簡單好操作】
焗烤花椰菜
香菇麵筋
八角滷花生
菇菇甜椒披薩
起司蕃茄漢堡
蔬菜筆管麵
翡翠炒飯
青醬炒飯
高麗菜飯
韓式泡菜炒年糕
芥莱燴針菇
豆皮白菜滷
群菇蒸娃娃菜
香煎素干貝
南瓜炒米粉
台式炒麵
時蔬咖哩
麻香拌飯
山藥蒸糕
桂圓紅棗粥
【Part3花點時間更好吃】
素蒲燒鰻
粉蒸南瓜
杏鮑菇豆腐煲
素棒腿
素高湯
元氣蔬菜湯
清蒸素獅子頭
韓式冬粉
腐皮捲
苦瓜素丸
冬瓜封
照燒鮮香菇
滷味拼盤
素紅燒麵
什錦羹
素四神湯
素四寶湯
素當歸湯
素腸粉
脆皮煎餃
糙米燉飯
菇菇燴飯
米製發糕
作者介紹
江豔鳳
因為喜歡吃媽媽做的菜,無師自通學會台灣小吃、麵食、米食等中式料理。從事烹飪教學工作多年,因個性開朗活潑、認真負責和細心,加上耐心的教學態度,廣受學生歡迎,一直是補習班裡的人氣烹飪老師。
這幾年平日吃早齋,加上初一、十五茹素已成習慣,因此對素菜有更深一層的研究,不斷努力研發做出更好吃的素料理。
著有暢銷食譜《絕對好吃!的110道奶蛋素料理【蛋料理新增版】》、《這樣吃最省》、《人人都會做的電子鍋料理100》、《100道簡單麵點馬上吃》、《意想不到的電鍋菜100》、《第一次擺攤賣小吃》(朱雀文化出版)等書。
因為喜歡吃媽媽做的菜,無師自通學會台灣小吃、麵食、米食等中式料理。從事烹飪教學工作多年,因個性開朗活潑、認真負責和細心,加上耐心的教學態度,廣受學生歡迎,一直是補習班裡的人氣烹飪老師。
這幾年平日吃早齋,加上初一、十五茹素已成習慣,因此對素菜有更深一層的研究,不斷努力研發做出更好吃的素料理。
著有暢銷食譜《絕對好吃!的110道奶蛋素料理【蛋料理新增版】》、《這樣吃最省》、《人人都會做的電子鍋料理100》、《100道簡單麵點馬上吃》、《意想不到的電鍋菜100》、《第一次擺攤賣小吃》(朱雀文化出版)等書。
規格
誠品貨碼 / 2681858421001
ISBN13 / 9789869842259
ISBN10 / 9869842259
EAN貨碼 / 9789869842259
頁數 / 120
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 18X24CM
級別 / N:無
退貨說明
退貨須知:
- 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當,若原紙箱已遺失,請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度,本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費;請您先確認商品正確、外觀可接受,再行拆封,以免影響您的權利;若為產品瑕疵,本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:
- 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 退貨程序請參閱【客服專區→常見問題→誠品線上退貨退款】之說明。
付款/配送


