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林姓主婦的家務事 4: 一條龍餐桌, 從家庭料理到副食品 觀念重建篇+美味食譜篇 (2冊合售)
＃觀念重建篇/ ＃美味料理篇
出版社：
出版日期：
2021/09/30
9
800720
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★20萬粉絲熱切期待！新世代主婦燈塔升級二寶媽後，強勢回歸之作！
★一條龍餐桌，徹底重建製作副食品的觀念，準備大人料理時，副食品也能順手完成！省時又省力！
★可從88道食譜延伸成上百道料理，輕鬆擄獲全家人的胃！
★一條龍餐桌，徹底重建製作副食品的觀念，準備大人料理時，副食品也能順手完成！省時又省力！
★可從88道食譜延伸成上百道料理，輕鬆擄獲全家人的胃！
內容簡介
【走進閱讀世界｜迷誠品:專文推薦】
標題｜讓家長不哭的「一條龍餐桌」時間管理術｜林姓主婦分享讓大人料理與寶寶副食品同時上桌！
撰文｜三采文化・攝影｜Jimmy Yang Photography
擁有20萬粉絲、被視為「新時代主婦燈塔」的食譜作家林姓主婦，家有兩個飲食習慣大不同的兒子，和所有媽媽們一樣也曾身陷副食品地獄。在新書《一條龍餐桌，從家庭料理到副食品》中，從過往大兒子吃到厭食的經驗為起點，發想出「一條龍」的料理方式，不同於過往「寶寶食物必須特別製作」的觀念，而是在準備全家料理的同時，副食品也能順手完成！除了減少新手父母的壓力外，更希望能從「全家共食」開始，培養屬於自己家中的餐桌文化。
☞點此進入迷誠品閱讀文章
"標題｜讓家長不哭的「一條龍餐桌」時間管理術｜林姓主婦分享讓大人料理與寶寶副食品同時上桌！
撰文｜三采文化・攝影｜Jimmy Yang Photography
擁有20萬粉絲、被視為「新時代主婦燈塔」的食譜作家林姓主婦，家有兩個飲食習慣大不同的兒子，和所有媽媽們一樣也曾身陷副食品地獄。在新書《一條龍餐桌，從家庭料理到副食品》中，從過往大兒子吃到厭食的經驗為起點，發想出「一條龍」的料理方式，不同於過往「寶寶食物必須特別製作」的觀念，而是在準備全家料理的同時，副食品也能順手完成！除了減少新手父母的壓力外，更希望能從「全家共食」開始，培養屬於自己家中的餐桌文化。
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產品目錄
雙書A
▍《一條龍餐桌，從家庭料理到副食品》
──影響深遠的飲食觀念x快速上手的實務技巧
Chapter 1 做副食品前，要先知道的大觀念
先認識本書的幕後神推手
為什麼我要寫這本書？
在開始之前，媽媽要先學會放過自己
副食品在實務上是如何一步步把媽媽逼到起肖？
究竟什麼是一條龍餐桌？
■一條龍餐桌的7大好處
如何替寶寶及全家人搭配出營養均衡的一餐？
在動手製作前，先同步一下大觀念吧！
■食材要測試幾天，才可以排除過敏可能？
■副食品到底能不能調味？
■副食品應該只用能蒸或燙的吧？
建立屬於你們家的餐桌文化
關於一條龍料理的4大疑問
關於副食品觀念的6大疑問
【Column】同場加映：一顆綠豆的故事
【Column】同場再加映：一條龍在哥哥身上產生的蝴蝶效應
Chapter 2 一條龍副食品料理，怎麼做呢？
一條龍副食品料理使用說明
■影響寶寶對食物喜好的3大關鍵
■分食給寶寶吃的5個步驟
【Column】同場加映：如何給寶寶吃魚？
寶寶吃副食品的4大黃金守則
不同階段的副食品餵食重點
4～6個月／6～7個月／7～9個月／9～12個月／一歲後的改變
製作副食品的7大實務問題
■製作副食品時有哪些好用雞絲（工具）？
■如何善用工具，輕鬆製作不同顆粒大小的副食品？
■為什麼再也不做大批量的冰磚？
■我們大多時候只能吃外食，該怎麼辦？
■外出怎麼給副食品？
■買市售副食品會不會太偷懶？
■一條龍看來是鼓勵全家人一起吃飯，但我家很難全湊在一起吃，還有必要一條龍嗎？
孩子不肯吃時的基本除錯流程
【Column】林姓主婦愛用生鮮品牌與推薦品項
雙書Ｂ
《一條龍餐桌，從家庭料理到副食品》
──88道好吃到噴淚，從嫩嬰到爸媽都愛的一條龍料理
Chapter 1煮一鍋溫暖好食
日式野菇燉雞肉
番茄紅燒牛肉
清燉牛肉
番茄甜椒燉雞
野菜南瓜牛肉咖哩
壽喜燒
南瓜栗子燉肉末
番茄洋蔥燉雞翅
橄欖油蒸時蔬
檸檬蛤蠣紙包魚
Chapter 2 拌什麼都好吃的萬用絞肉料理
香菇雞肉燥
番茄義大利肉醬
和風肉末豆腐
焦糖洋蔥肉豆腐
九層塔番茄炒雞肉
Chapter 3越忙越該燉鍋療癒系熱湯
山藥雞湯
牛蒡玉米雞湯
香甜水梨雞湯
吉利娃娃湯
蔬菜雞肉味噌湯
鮭魚豆腐味噌湯
ABC湯
羅宋湯
番茄南瓜蔬菜湯
綜合時蔬燉豬腩排湯
雜菜炒碎肉湯
Chapter 4 喝幾口就喝下一堆營養的大補帖濃湯
【Column】濃湯製作基本原則
栗子南瓜濃湯
紅蘿蔔濃湯
玉米濃湯
花椰菜濃湯
毛豆濃湯
Chapter 5 輕鬆搞定的營養配菜
雞汁蒸蛋
日式茶碗蒸
三色野菜蒸蛋
吻仔魚海菜煎蛋
玉子燒
海苔煎蛋
紅蘿蔔煎蛋
九層塔蛋
番茄炒蛋
Chapter 6 大口吃主食就是很滿足
吻仔魚海菜雞蛋粥
蛤蠣絲瓜雞湯粥
鮮魚海苔粥
番茄櫛瓜雞肉燉飯
番茄甜椒雞肉燉飯
香菇南瓜雞肉飯
五目炊飯
蔥油雞汁炊飯
親子丼
日式牛丼
什錦蒸蛋飯
肉燥蔬菜拌飯
吻仔魚香鬆拌飯
鮭魚海帶芽玉米拌飯
酪梨鮭魚海苔飯
野菜烏龍麵
Chapter 7 充滿魔法的小食
【Column】製作煎餅的大邏輯
香煎野菜雞肉薯餅
麻香蔥花蒸肉餅
迷你南瓜漢堡排
蔥燒豆腐肉餅
塔塔雞肉煎餅
南瓜泥雞肉煎餅
酪梨雞肉煎餅
海苔豆腐煎餅
蔬菜煎餅
馬鈴薯煎餅
馬鈴薯玉米鬆餅
地瓜煎餅
鮭魚玉米煎飯餅
一口小飯糰
海苔小飯糰／紅蘿蔔鮮魚小飯糰
海苔飯餅
香烤地瓜條
香蕉煎餅
日式烤飯糰
香煎法國吐司
吐司布丁
蝸牛吐司卷
水果燕麥
藍莓燕麥／藍莓蘋果燕麥／藍莓西洋梨燕麥／蘋果香蕉燕麥／西洋梨香蕉燕麥／
草莓燕麥／蘋果葡萄乾燕麥／西洋梨葡萄乾燕麥／奇異果蜂蜜燕麥
給兒子的話
附錄——書中使用食材索引
▍《一條龍餐桌，從家庭料理到副食品》
──影響深遠的飲食觀念x快速上手的實務技巧
Chapter 1 做副食品前，要先知道的大觀念
先認識本書的幕後神推手
為什麼我要寫這本書？
在開始之前，媽媽要先學會放過自己
副食品在實務上是如何一步步把媽媽逼到起肖？
究竟什麼是一條龍餐桌？
■一條龍餐桌的7大好處
如何替寶寶及全家人搭配出營養均衡的一餐？
在動手製作前，先同步一下大觀念吧！
■食材要測試幾天，才可以排除過敏可能？
■副食品到底能不能調味？
■副食品應該只用能蒸或燙的吧？
建立屬於你們家的餐桌文化
關於一條龍料理的4大疑問
關於副食品觀念的6大疑問
【Column】同場加映：一顆綠豆的故事
【Column】同場再加映：一條龍在哥哥身上產生的蝴蝶效應
Chapter 2 一條龍副食品料理，怎麼做呢？
一條龍副食品料理使用說明
■影響寶寶對食物喜好的3大關鍵
■分食給寶寶吃的5個步驟
【Column】同場加映：如何給寶寶吃魚？
寶寶吃副食品的4大黃金守則
不同階段的副食品餵食重點
4～6個月／6～7個月／7～9個月／9～12個月／一歲後的改變
製作副食品的7大實務問題
■製作副食品時有哪些好用雞絲（工具）？
■如何善用工具，輕鬆製作不同顆粒大小的副食品？
■為什麼再也不做大批量的冰磚？
■我們大多時候只能吃外食，該怎麼辦？
■外出怎麼給副食品？
■買市售副食品會不會太偷懶？
■一條龍看來是鼓勵全家人一起吃飯，但我家很難全湊在一起吃，還有必要一條龍嗎？
孩子不肯吃時的基本除錯流程
【Column】林姓主婦愛用生鮮品牌與推薦品項
雙書Ｂ
《一條龍餐桌，從家庭料理到副食品》
──88道好吃到噴淚，從嫩嬰到爸媽都愛的一條龍料理
Chapter 1煮一鍋溫暖好食
日式野菇燉雞肉
番茄紅燒牛肉
清燉牛肉
番茄甜椒燉雞
野菜南瓜牛肉咖哩
壽喜燒
南瓜栗子燉肉末
番茄洋蔥燉雞翅
橄欖油蒸時蔬
檸檬蛤蠣紙包魚
Chapter 2 拌什麼都好吃的萬用絞肉料理
香菇雞肉燥
番茄義大利肉醬
和風肉末豆腐
焦糖洋蔥肉豆腐
九層塔番茄炒雞肉
Chapter 3越忙越該燉鍋療癒系熱湯
山藥雞湯
牛蒡玉米雞湯
香甜水梨雞湯
吉利娃娃湯
蔬菜雞肉味噌湯
鮭魚豆腐味噌湯
ABC湯
羅宋湯
番茄南瓜蔬菜湯
綜合時蔬燉豬腩排湯
雜菜炒碎肉湯
Chapter 4 喝幾口就喝下一堆營養的大補帖濃湯
【Column】濃湯製作基本原則
栗子南瓜濃湯
紅蘿蔔濃湯
玉米濃湯
花椰菜濃湯
毛豆濃湯
Chapter 5 輕鬆搞定的營養配菜
雞汁蒸蛋
日式茶碗蒸
三色野菜蒸蛋
吻仔魚海菜煎蛋
玉子燒
海苔煎蛋
紅蘿蔔煎蛋
九層塔蛋
番茄炒蛋
Chapter 6 大口吃主食就是很滿足
吻仔魚海菜雞蛋粥
蛤蠣絲瓜雞湯粥
鮮魚海苔粥
番茄櫛瓜雞肉燉飯
番茄甜椒雞肉燉飯
香菇南瓜雞肉飯
五目炊飯
蔥油雞汁炊飯
親子丼
日式牛丼
什錦蒸蛋飯
肉燥蔬菜拌飯
吻仔魚香鬆拌飯
鮭魚海帶芽玉米拌飯
酪梨鮭魚海苔飯
野菜烏龍麵
Chapter 7 充滿魔法的小食
【Column】製作煎餅的大邏輯
香煎野菜雞肉薯餅
麻香蔥花蒸肉餅
迷你南瓜漢堡排
蔥燒豆腐肉餅
塔塔雞肉煎餅
南瓜泥雞肉煎餅
酪梨雞肉煎餅
海苔豆腐煎餅
蔬菜煎餅
馬鈴薯煎餅
馬鈴薯玉米鬆餅
地瓜煎餅
鮭魚玉米煎飯餅
一口小飯糰
海苔小飯糰／紅蘿蔔鮮魚小飯糰
海苔飯餅
香烤地瓜條
香蕉煎餅
日式烤飯糰
香煎法國吐司
吐司布丁
蝸牛吐司卷
水果燕麥
藍莓燕麥／藍莓蘋果燕麥／藍莓西洋梨燕麥／蘋果香蕉燕麥／西洋梨香蕉燕麥／
草莓燕麥／蘋果葡萄乾燕麥／西洋梨葡萄乾燕麥／奇異果蜂蜜燕麥
給兒子的話
附錄——書中使用食材索引
作者介紹
林姓主婦
林姓主婦
82年生（是西元，不是民國）的林姓主婦。
本為行銷人，2014年當媽後母愛意外大噴發，轉行當全職主婦。2015年開始經營「林姓主婦的家務事」粉絲團，也在博客來 OKAPI 開了專欄，分享簡易好上手的家常料理食譜。
斜槓人生意外展開後，於這些年陸續出了兩本食譜書及一本裝修收納書，藉由貼近生活的實用內容，成功將許多主婦從家務事的泥沼中拉出，為她們的主婦之路帶來一絲曙光。
2019年底，弟弟報到。林姓男子舍監（？）為了求生存，發想了一系列省時省力、全家都愛吃的一條龍料理，還讓弟弟的副食品一併輕鬆被解決。被一條龍料理拯救後，決心將食譜與心得完整記錄於此書，希望能讓家長不再為孩子吃的事情如此傷神。
著作有《林姓主婦的家務事：「留著青蔥在，不怕沒菜燒」的新世代主婦料理哲學》《林姓主婦的家務事2：盤腿坐浮雲的快活主婦之道》《林姓主婦的家務事3 通體舒暢的順手感‧家收納：打通收納邏輯＋翻轉裝修觀念＋省力家事心法》。
-博客來OKAPI「林姓主婦的家務事」專欄：okapi.books.com.tw/list/85
-「林姓主婦的家務事」粉絲團：www.facebook.com/poyinathome
-「林姓主婦的家務事」IG：Instagram.com/housewife_poyin/
林姓主婦
82年生（是西元，不是民國）的林姓主婦。
本為行銷人，2014年當媽後母愛意外大噴發，轉行當全職主婦。2015年開始經營「林姓主婦的家務事」粉絲團，也在博客來 OKAPI 開了專欄，分享簡易好上手的家常料理食譜。
斜槓人生意外展開後，於這些年陸續出了兩本食譜書及一本裝修收納書，藉由貼近生活的實用內容，成功將許多主婦從家務事的泥沼中拉出，為她們的主婦之路帶來一絲曙光。
2019年底，弟弟報到。林姓男子舍監（？）為了求生存，發想了一系列省時省力、全家都愛吃的一條龍料理，還讓弟弟的副食品一併輕鬆被解決。被一條龍料理拯救後，決心將食譜與心得完整記錄於此書，希望能讓家長不再為孩子吃的事情如此傷神。
著作有《林姓主婦的家務事：「留著青蔥在，不怕沒菜燒」的新世代主婦料理哲學》《林姓主婦的家務事2：盤腿坐浮雲的快活主婦之道》《林姓主婦的家務事3 通體舒暢的順手感‧家收納：打通收納邏輯＋翻轉裝修觀念＋省力家事心法》。
-博客來OKAPI「林姓主婦的家務事」專欄：okapi.books.com.tw/list/85
-「林姓主婦的家務事」粉絲團：www.facebook.com/poyinathome
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規格
誠品貨碼 / 2682069857009
ISBN13 / 4710415387776
ISBN10 /
EAN貨碼 / 4710415387776
頁數 / 420
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 23X17CM
級別 / N:無
退貨說明
退貨須知：
- 依照消費者保護法的規定，您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意！猶豫期非試用期)，辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當，若原紙箱已遺失，請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外，切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度，本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費；請您先確認商品正確、外觀可接受，再行拆封，以免影響您的權利；若為產品瑕疵，本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，下列商品不適用七日猶豫期，除產品本身有瑕疵外，不接受退貨：
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- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形，可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費)，或影響您的退貨權利，請您在拆封前決定是否要退貨：
- 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
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- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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