林姓主婦的家務事 2: 盤腿坐浮雲的快活主婦之道 | 誠品線上

林姓主婦的家務事 2: 盤腿坐浮雲的快活主婦之道

內容簡介

內容簡介 全台7萬主婦笑中帶淚推薦的「林姓主婦家務事」，點亮人妻廚房生活的光明燈，家務路上不迷茫！ 從採買到料理的偷吃步進攻秘技大公開，讓你不瞎忙就做出超唬人的好料！ 主婦，決定了一個家的模樣，而你做的菜，就是家的味道。「我不是大廚，能教的終究有限，但我覺得做出好吃料理的關鍵，是對家人的愛。看日本料理節目時，問師傅美味秘訣，他們總意味深長地說：『是愛啊』，以前我都翻白眼，明明就是因為有加柴魚吧！但當了幾年主婦，真的感受到抱著對家人的愛，做出來的料理就是特別好吃，因為我們特別用心。」 進廚房從來不是件輕鬆的事，願你我記得下廚的初心，累了也別把自己逼太緊，我們沒有要走超級主婦的路線（摟肩），不想煮就不要煮才是快活主婦的生存之道嘿！ ◎63篇垃圾心靈雞湯林姓主婦陪你邊做菜邊話家常，把家庭育兒的心理垃圾倒光光；傳授智慧型主婦的生活哲學，做一個快樂的主婦，就是這麼簡單(搭肩搖)～ ◎63道餐廳等級省時懶人料理從咖啡廳簡餐到台味家常菜；從簡單麵食到紀念日大餐……還有讓孩子好吃到不要不要的媽媽心機料理！料理減法哲學，省了時間卻不減美味。 ◎貼心收錄：9篇主婦小撇步從調味到火候，不藏私的料理小技巧，讓新手主婦在廚房也能挺起胸膛應戰。 ◎特別企劃：食材、食器採買秘訣大公開去傳統市場、進口超市、Costco採購食材如何快狠準？！更分享選購餐桌小物的私藏路線跟嚴選愛店，營造家務生活輕美學～

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介林姓主婦82年生（是西元，不是民國）的林姓主婦。 當了好幾年的行銷人，在2014年年底生了兒子後，人生翻開嶄新的一頁，放下OL的身份，每天待在家全力以赴幫兒子把屎把尿做副食品，變身為全職主婦。 2015年8月成立「林姓主婦的家務事」粉絲團，記錄一切跟家有關的小事情，包括簡單料理作法、居家生活小撇步、副食品食譜等。同年11月於博客來OKAPI開家常料理專欄，晉升為網路專欄作家（挺）。 2016年9月出版了第一本同名食譜書《林姓主婦的家務事：「留著青蔥在，不怕沒菜燒」的新世代主婦料理哲學》。 ‧博客來OKAPI林姓主婦家常料理專欄：http: bit.ly 2uoN8tR‧「林姓主婦的家務事」粉絲團：www.facebook.com poyinathome‧「林姓主婦的家務事」IG：Instagram.com housewife_poyin ‧「林姓主婦的家務事」部落格：poyin-at-home.blogspot.tw

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產品目錄 前言／對家人的愛，是料理好吃的關鍵Chapter 1 翹個腳就不小心做出來的咖啡廳簡餐照燒豬肉蔬菜卷野菜豬肉飯香菜檸檬肉末飯蜂蜜蘋果燒肉飯泡菜燒肉飯味噌肉末豆腐蓋飯味噌蘿蔔豬五花番茄印度咖哩肉末飯泰式酸辣雞丁飯培根南瓜蔬菜湯佐羅勒番茄法國麵包香煎豬五花佐生菜BBQ鳳梨烤雞熱狗櫛瓜馬鈴薯烘蛋檸檬法國麵包＋香料馬鈴薯塊＋優格榖片佐自製草莓果醬｛主婦小撇步01｝廚房常備乾貨｛主婦小撇步02｝讓廚房生活更輕鬆的小幫手Chapter 2 還是充滿台味的家常菜最對味梅香滷肉瓜仔肉糖醋雞丁八寶辣醬醃蘿蔔炒肉片台式泡菜炒豬五花蔥燒豬小排番茄剝皮辣椒雞玉米雞汁蒸蛋番茄炒蛋苦瓜鹹蛋螞蟻上樹蒜泥白肉片鳳梨蔥燒雞｛主婦小撇步03｝常備調味料｛主婦小撇步04｝盲人摸象調味法Chapter 3 一鍋到底的美味飯香菇油飯竹筍炊飯臘味飯麻油雞飯上海菜飯山藥紅棗雞汁炊飯香菇芋頭炊飯培根野菇菠菜炊飯泡菜蛤蠣炊飯｛主婦小撇步05｝關於火候這件事Chapter 4 簡單麵打發一餐榨菜肉絲乾拌麵雪菜豆皮肉末麵麻香蔥油乾拌麵番茄沙茶肉醬麵古早味肉燥麵麻辣肉醬木須炒餅大滷麵｛主婦小撇步06｝懶人青菜料理法Chapter 5 沒關係拚一下，因為是好日子啊～日式南瓜漢堡排檸檬羅勒香煎雞腿排日式豬排咖哩烏龍麵日式南蠻雞腿排佐塔塔醬義式番茄肉丸太陽蛋焗麵泡菜高麗菜豬肉卷香煎培根南瓜麵疙瘩｛主婦小撇步07｝煮飯計畫被打亂？！再懶再忙也不會餓死的保命術Chapter 6 讓甜點苦手也能挺起胸膛的自信甜點抹茶磅蛋糕藍莓克拉芙緹草莓荷蘭鬆餅雞蛋布丁桂圓糯米粥煎香蕉｛主婦小撇步08｝我所喜歡的器皿跟挑選建議Chapter 7 特別的情境就要特別的吃法過年才有的家傳古早味：鹹甜粿過年吃剩菜大作戰：蘿蔔糕五吃出清中秋柚子山：日式柚子雞絲麵颱風天的壓驚餐：蒜頭雞湯＋蒜油麵線老台北的圍爐回憶：簡易版石頭火鍋｛主婦小撇步09｝林姓主婦最常被問的Ｑ＆Ａ特別企劃：跟著林姓主婦去買菜逛小街買好物傳統市場攻略進口超市精著買Costco量販店挑著買跟著林姓主婦去逛小街買好物‧民生社區‧迪化街周邊‧中山區周邊‧網路店家主婦心底話／致 每個在自我與媽媽角色間掙扎、尋求平衡的女人致 我的兒子｛Index食譜分類索引｝‧親子共享‧快速料理‧事先做好也可以

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