銀器掇香 | 誠品線上

銀器掇香

內容簡介

內容簡介 銀器的細白襯托出茶色的穩重銀器的清亮訴說著茶味的和勻銀器的華貴增添了茶香的品級銀器的精緻滋潤了茶水的清樸茶人池宗憲繼「茶敘藝術」、「茶翫雅集」之後重啟靜觀茶器之美的新著展現銀器熠熠生輝的茶香世界一只茶器，就是一個世界。從單只茶器的器形、材質、紋樣、款識，茶器、茶水與茶葉之間形成的形香色味結構，到茶席的文化區別、美學異同，茶器中的千絲萬縷，滿溢著古往今來的工藝美學、人文內涵，也折射著政經時局與貿易條件的演變。本書是茶人池宗憲繼「茶敘藝術」的杯壺初論、「茶翫雅集」的爐裝細賞之後，再以「茶韻鑑賞」為系列名重啟靜觀茶器之美的新著。銀茶器作為書中的主角，在此展現了其熠熠生輝的緣由：銀器的細白襯托出茶色的穩重，銀器的清亮訴說著茶味的和勻，銀器的華貴增添了茶香的品級，銀器的精緻則滋潤了茶水的清樸。本書從銀的發茶性出發，次第描述唐宋以來各代銀茶器的形制演變，外銷銀茶器的風光歲月，銀茶器的紋飾、造形與款識特色，中西銀茶器的文化交融盛況，銀茶器製作技法的千變萬化，以及銀器的品茗感觸，另附關鍵字索引與款識表，引領讀者在品賞、分析、追溯中，完成一次銀茶器的感官與文化體驗。銀器如何奪香？本書即是對此一提問馥逸有味的解答。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介池宗憲池宗憲1957年生於台灣省台北市。國立台灣大學新聞研究所畢業。茶人雅興電子報總編輯，曾任人間福報新聞總監、大成報編輯部總編輯、聯合報專欄組記者、聯合月刊主編、自立晚報記者、組長。

產品目錄

產品目錄 前言1章 銀對茶的發茶性銀與茶結良緣銀保鮮很在行有益身體核心價值銀離子殺菌神功靠著銀餐具保命愛上銀茶器正夯高傳導性發茶韻瓶宜金銀得靈味銀銚煮水驅惡氣清馥逼人好回味識銀大解密「純銀」「足銀」說成色925銀天下2章 唐宋品茗用銀的智慧歷史甘醇的載體唐銀注壺「器」宇非凡側把壺與提樑壺銀茶爐華麗雕琢穿越古今共用紋飾追求幸福的想望擁銀入茶的盛況技法工藝傳東瀛宋銀茶器的炫耀銀盞托銀杯吸睛葵花銀茶托的流行3章 銀茶器穿越時空留洋去銀茶器若拱壁以銀求勝的概念廢團茶的顛覆格古清賞到視覺統籌朱碧山打造龍槎杯華麗衝撞苦澀情懷循古意適今宜銀鍑煮湯甚佳炫富大躍進上海鏨工廣東浮雕中國外銷銀洪流西方下單廣州製作跑單幫的船員通路4章 外銷銀茶器的風華歲月設計與產製的交織逃漏稅「變裝」秀十三行製銀工業區製造行銷一條龍銀樓業上海淘金洋行廣告宣傳戰洋幫本幫伴手禮1906年米蘭世博很閃香港製造亮眼生命中最珍貴的回味北京四大恆發光5章 奢華的炫目之色功能主義形式美感語言主導紋飾系統紋樣與風格因果交錯東方奇幻誇張炫耀符號拼貼異國情調西方人眼中的中國瓷器如影隨形模仿複製新視界貼塑梅花深植西方來自大自然的靈感總結的視覺美感溫暖生機炫目感悟6章 銀茶器紋樣的魅力銀茶器悅人圖像轉角花樣視覺延伸觀微知著小天地雙關謎語吉祥寓意青春多金的寄託花押字的炫耀歲寒三友四君子寒梅的冰裂訪菊詩意上器身花鳥裝飾求逼真諧音隱含的符碼淺層紋樣資料掘礦7章 造形與款識大解密刻意仿製宜興壺曼生十八式的典範中國元素遺傳密碼德化中國白的香氣器足傳達小細節中英款識跳探戈看似人名實指商號「記」字的指涉意涵款識複雜多變客製化的雙款識市場熱銷品牌產製的迷人寫真8章 構連東西文化的竄升美感是熱情的累積綠茶武夷茶的飄洋藥房開始賣茶茶室飲茶的流行永熱不冷的銀壺凱薩琳皇后武夷紅貿易逆差的主力因茶爭權益的社會案件五彩繽紛的激動過濾出文化精髓銀茶器要配什麼茶9章 銀茶器的巧奪天工文思院官作手法敲花壓花沿用至今鐵鎚兒不住敲浮雕鏨刻層次鮮明珍珠地紋低調奢華人名刻劃的詩歌打煉法與脫蠟法敲花壓花輪番登場反差效果玲瓏有致運巧而靈絲綴藻卷製法造壺杯10章 銀茶器身體感品茗對話無邊界的歡樂冰心壺穿越虛實喜樂的身心妙境自然之味隱藏版運器之功促美湯五感的迴路地圖縹緲經驗抓得住百年孤寂玫瑰魂弦音之林陳香幽蘭銀器生花辨交融身體感的內在體驗關鍵字索引款識表

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試閱文字

內文 : 前言／池宗憲

　　銀茶器首重材質，珍貴銀材的價值不凡，這使銀茶器成為身分標誌的象徵。凡是愛茗者，無論自己擁
有或是同好擁有，總脫不了想獲得被讚美的想望，事實上銀器反映了奢華之色，奪出茶香叫人難忘。
　　銀茶器的奢華，平淡看待無非是貴重金屬的加持；然不同時代不同情境，對奢華的解釋也不同。品茗
風潮時空之間，首重瓷製茶器，金銀之器常落於「俗境」，通過銀的鑄熔再製重生，銀的本身價值只會跟
著國際銀價波動改變，而不滅的財富反被世人們所忽略了：她美的養分。
　　銀茶器方寸之間，直接與人接觸的零距離，帶來鮮活的形體，在實物中銀的色澤與光影交疊譜出浪漫的組曲，有用銀器高貴的浪漫，有銀器暗示隱喻獨自領風騷的格局。
　　銀茶器有原本單純實物的符碼，走進茶器歷史背後掩埋的光環，發現銀茶器深邃的沉積。
　　銀茶器可一目了然，看到茶器原本的真實，在銀打造的壺、杯、盤的簡單物件中，又深藏一層複雜的工藝迷霧，更挾著源自器物在歷史中原本的軌跡，令人想登堂奧，尤以銀製茶器的研究分析可說十分少見。
　　銀茶器以物名釋義：說的是用銀製成的茶用器，銀是材質，茶器是名詞，有特定器形、工法、鑿刻、紋飾的基礎，器表上多樣化紋樣中構出時代美感經驗，看似單一器物裡，卻隱含了工藝演化歷史功能。
　　銀茶器出現在中國唐宋時期就有不少精品，隨不同時期品茗方式的變異，元、明、清以來到今天，出現不同樣式的差異化。在用途名稱、樣式名稱、工藝名稱、形容名稱上呈現多元叫法：有的單取其一叫銀壺，有的以體型來命名如「瓜稜葡萄紋銀壺」，同壺不同叫法，多了瞭解的困難度，細細解構咀嚼，有名卻無定制的陸續遞增含義。
　　每一壺的含義中，不單是命名、描述，更隱含著器物年代與文化特質，同時表露出製作工藝技術的演進，與消費觀念的位移。
　　如何從銀茶器的實體中找出各種名稱對應？或與瓷器或是相對器物脈絡的呼應？或是探索深入的社會背景和當時生活方式？在品茶融入銀茶器的情感位移中，乍現其理路脈絡。
　　銀茶器的羅列過程中，透露品茗生活的優雅，不同世代悠閒品茗的豐富，在時空聯繫中，在茶與器的細緻中，溝通了銀成為茶器用途功能的關係：銀茶器製造原本是主張「貴為上器」，那麼上器又融入了何等社會環境？加上器物鏨刻紋樣，都寫著一款時代況味！
　　透過銀茶器的裝飾題材來看使用者行為與思想，直接讓茶器的器形、紋樣圖像去解開歷史的謎：如龍紋作為中國帝尊之樣，為何成為西方訂製銀茶器的流行圖案？透過實物再?