2周見效! 不老不病不胖的奇蹟飲食

2周見效! 不老不病不胖的奇蹟飲食

2週間で効果がでる! 白澤式ケトン食事法

期:
2013/07/03
79
280221
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內容簡介

醣類比脂肪讓人更容易變胖和生病?
縮短睡眠時間反而可以迅速提升工作能力?
減少攝取碳水化合物讓你一天工作15小時也不會累?


錯誤的常識謀殺你的身體,你的健康觀念該更新了嗎?

要享受美食,也要保持身材!
要享受生活,也要擁有健康!
掌握大原則,調整用餐比例分配,滿足口腹之慾還能愈吃愈健康。

奇蹟飲食法=三餐照吃,不必節食,兼顧現代人生活型態與可簡單實踐的飲食計畫

即使是低脂飲食,醣類還是會轉而合成脂肪,只有減少醣類的攝取,身體才會分解開始脂肪。白澤教授提出的飲食法,是一種高比例脂肪、適量蛋白質和低碳水化合物的飲食,它將身體的主要代謝能源從利用葡萄糖轉變為利用脂肪,通過肝臟代謝產生酮體,酮體作為另一種身體能量的供給源可以產生對腦部的作用,當身體進入「酮體迴路」時,細胞會開始自我修復、重新活化,使代謝增強,體態迅速健康苗條,睡眠品質變佳,進而精力源源不絕,集中力更是提升到前所未有的程度!

日本頂尖抗老權威白澤卓二,長年研究逆齡機制初發表!

「酮體迴路」=細胞回春啟動關鍵

14天絕對見效,「10種蔬果汁+外食2周」打造生酮體質

‧7分飽是維持健康的最高原則  
‧早上來杯蔬果汁遠離砂糖毒害
‧2周內啟動酮體迴路 
‧低GI值食物避免血糖急速上昇
‧吃東西的順序也很重要 
‧細嚼慢嚥讓身體產生飽足感
‧吃太飽會導致血糖值上昇 
‧發酵食品有益身體健康
‧以蔬菜、肉類和魚類為主食 
‧偶爾喝點酒也無妨
‧一定要避免攝取的食物 
‧外食2周的推薦菜單
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產品目錄

第1章◆對糖分已經上癮的現代上班族
常吃拉麵飯、立食麵會導致糖分過剩
很多料理都會讓人吃下過多的白飯
為何糖分攝取太多會有問題
碳水化合物主要都是糖分
糖分跟毒品一樣會上癮
「溫柔的毒品」不是只有碳水化合物和砂糖
清朝於鴉片戰爭中大敗的理由
糖分攝取過度導致國力衰退
民眾判斷力降低會開心的只有國家和企業
精製度越高的食物毒性越強
糖分等同於另類的「毒品
大腦的報酬迴路是導致中毒的元兇
垃圾食物會讓報酬迴路系統失靈

第2章◆營造生酮體質提升自己的工作能力!
酮體一增加所有的狀況都會好轉
已經出現醣類上癮症的現代上班族
開會或上班時打瞌睡會造成企業的損失
外科醫師能持續站立10幾小時開刀的秘訣
去除碳水化合物和糖分可以拿更多的金牌
糖分攝取過剩乃導致重大事故的元兇
去除碳水化合物和醣類--你一天可以工作15小時
縮短睡眠時間可迅速提升工作能力

第3章◆什麼是生酮體質?
不利用肝醣也能製造能量
醣類雖然需要卻沒有攝取的必要
啟動酮體迴路需要2~3個小時
無法抗拒醣類呈現砂糖中毒症候群的現代人
不會刺激胰島素分泌的生酮飲食
胰島素分泌過剩是造成一切病因的元兇

第4章◆生酮體質會帶來哪些好處?
可以在工作上提升專注力
擁有絕佳的減肥效果
最能夠預防老化與疾病上身的白澤式生酮飲食法
長壽又健康的人不會有糖尿病
白澤式生酮飲食法也能預防阿茲海默症

第5章◆用「10種蔬果汁+外食2周」打造你的生酮體質!
飲食7分飽是維持健康的最高原則
只要早上來杯蔬果汁就能遠離砂糖的毒害
2周內啟動酮體迴路的方法
晨間蔬果汁的製作重點
吃午餐的注意事項
吃晚餐的注意事項
低GI值食物可避免血糖急速上昇
吃東西的順序也很重要
細嚼慢嚥吃東西可讓身體產生飽足感
吃太飽會導致血糖值上昇
發酵食品有益身體健康
平日以蔬菜、肉類和魚類為主食
偶爾喝點酒也無妨
一定要避免攝取的食物
外食2周的推薦菜單

附錄◆不同食品的醣類含量一覽表

作者介紹

白澤卓二

1958年生於神奈川縣,日本抗老權威,並為順天堂大學醫學研究所抗老醫學客座教授。專業領域為控制壽命遺傳因子之分子遺傳學、阿茲海默症之分子生物學,及運動員遺傳因子研究等。目前擔任日本抗老醫學會理事。著作頗豐,有《活到一百歲不癡呆的101個方法》、《活到一百歲不痴呆的早餐簡易湯品:預防痴呆的早餐神奇湯》、《讓你年輕10歲的零糖飲食》等。同時經常擔任健康類節目來賓,並於雜誌、書籍等媒體中深入淺出地宣導抗老的智慧生活,大受好評。

規格

誠品貨碼 / 2680789669001
ISBN13 / 9789868932159
ISBN10 / 9868932157
EAN貨碼 / 9789868932159
頁數 / 192
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 15X21CM
級別 / N:無

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