你好我吃一點: 台灣小說的美味盛宴

你好我吃一點: 台灣小說的美味盛宴

Let Me Have a Bite: A Feast of Taiwanese Fiction

出版日期:
2026/08/27
79
400316
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◎ 台灣食物好吃,台灣文學也同樣美味。從二十道菜色入手,朱宥勳帶你細細品味飲食與文學的精細繁美。
◎ 台灣小說的可口不下於台灣美食,種類多樣又反應風土人情,透過小說中的飲食場景,品嘗出豐繁的文學味道!

內容簡介



《你好我吃一點:台灣小說的美味盛宴》是陪伴大家吃一口好料的書。朱宥勳挑選了二十篇寶愛的台灣小說,細細講解小說裡幾個與食物相關的段落,分享作家如何透過飲食來表現作品。如同喝一勺就能知道湯頭鮮美,就用這一點美味段落,與大家分享這篇小說佳餚的美好,讓我們可以用這種品味方式,親嘗更多台灣小說佳作。
以「吃一點、吃一口」為概念發想,朱宥勳從「小說裡寫到的食物」出發,專挑小說裡關於飲食的段落,以此為入口,探索二十篇風格、年代、主題各異的小說,從與我們同時的當代一路吃/讀到百年前的日治時代。
先從小說背景在當代的〈洪明道的海魚〉與〈曹麗娟的霜淇淋〉出發,看看吃一桌釣來的海魚怎麼在小說家筆下變成調解感情流言的招數;兩個女孩子吃的霜淇淋,怎麼變成三角情感關係的警訊。再逐步進入台灣的鄉土文學與現代主義時期,〈黃春明的蘋果〉如何在喜劇中藏著對資本帝國入侵的控訴,〈白先勇的麻婆豆腐〉透過一勺嗆辣的豆腐,展現角色多年來的歷練與心境轉折。再更往前到白色恐怖時期,可以嘗出小說家從細節處描摹、暗示無法說出的壓迫的功力,〈郭松棻的烏魚子〉甚至用作品結構來對比而不明寫,層次井然、手段高明。最後來到日治時期,有參與反抗運動者的挫敗,如〈王詩琅的曹達水〉中藉著新奇摩登的飲食,逆向展現挫敗喪志;也有細緻描述大戶人家中人情如戰場的〈顏碧霞的米糕〉與〈楊双子的點心〉,更加將小說創作的精細完美上桌。
細緻的小說賞析如同區辨精微的美食品嘗,仔細拆解小說的美好,也像是辨品飲食的精妙之處,可以為閱讀創造更多的興味。台灣人對美食的熱情世人皆知,已到了「食不厭精」的地步;希望我們對自己的文學與文化,也能有同等的熱情,進入「讀不厭細」的境界。
《你好我吃一點》想讓更多人透過飲食而接觸台灣文學,深入到紛繁豐富的小說世界,各種閱讀方法、各種流派的作品,多嘗一口,就多個機會發現動人的滋味。來吧,多吃一口吧!


王定國(作家)
沐羽(作家)
馬世芳(作家,主持人)
曹銘宗(台灣文史作家)
黃婉玲(美食作家)
楊双子(小說家)
劉克襄(作家)
蔡珠兒(作家)
謝金魚(歷史作家)
美味推薦

「我知道現在還是有非常多人認為台灣文學無可觀之處,但我相信你在讀完這本書之後會明白,不是台灣文學不夠可口誘人,是我們過去都吃得太差,希望大家都能吃好一點、吃精緻一點,你才能知道到底是誰吃不懂又多嘴。」
——謝金魚,推薦序〈能不能吃好一點?〉

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產品目錄

推薦序 ――― 能不能吃好一點? (謝金魚)

前言 ――― 你好我吃一點
一 ――― 洪明道的海魚
二 ――― 曹麗娟的霜淇淋
三 ――― 鄭清文的雞
四 ――― 拓拔斯.塔瑪匹瑪的山羌
五 ――― 黃春明的蘋果
六 ――― 王禎和的苦茶油
七 ――― 七等生的有葡萄的麵包
八 ――― 白先勇的麻婆豆腐
九 ――― 李昂的豬肉
十 ――― 鍾肇政的骨頭
十一 ―― 林海音的魚頭湯
十二 ―― 葉石濤的豬皮
十三 ―― 李渝的湯麵
十四 ―― 郭松棻的烏魚子
十五 ―― 陳映真的鱸魚湯
十六 ―― 李喬的山豬肉
十七 ―― 廖清秀的素喜燒
十八 ―― 王詩琅的曹達水
十九 ―― 顏碧霞的米糕
二十 ―― 楊双子的點心
後話 ――― 食不厭精,讀不厭細

作者介紹

朱宥勳
台灣桃園人,一九八八年生,畢業於國立清華大學人文社會學系、國立清華大學台灣文學研究所。曾獲金鼎獎、林榮三文學獎、全國學生文學獎、台積電青年文學獎。
出版過:
小說集——《誤遞》與《堊觀》。
小說連作——《以下證言將被全面否認》。
中長篇小說——《群島有事》、《暗影》、《湖上的鴨子都到哪裡去了》。
非虛構作品——《他們沒在寫小說的時候:戒嚴台灣小說家群像》、《他們互相傷害的時候:台灣文學百年論戰》、「作家新手村」系列的《作家生存攻略》與《文壇生態導覽》、《只要出問題,小說都能搞定》與《學校不敢教的小說》。
散文集——《只能用4H鉛筆》。
與朱家安合著《作文超進化》,與黃崇凱共同主編《台灣七年級小說金典》,與愛好文學的朋友創辦電子書評雜誌《祕密讀者》,曾持續三年不間斷出版當時台灣僅見的文學評論刊物。
個人網站:https://chuckchu.com.tw

規格

誠品貨碼 / 2683207934002
ISBN13 / 9786264332644
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9786264332644
頁數 / 308
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 14.8x21cm
級別 / N:無
提供維修 / 無

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