





專業力: 他們帶著真本事刷亮小地方
Pro Power: How Elite Talents are Putting Tiny Towns on the Map
集結人文書寫、藝術影像、社區實務與食農專業等跨域頂尖團隊,
以「政策深度 × 人文敘事 × 影像繪圖 × 在地實踐 × 市場擴散」五大力量,
共同轉譯雲林農村再生的治理成果。
內容簡介
十六年磨一劍——台灣農村的生命轉骨
集結人文書寫、藝術影像、社區實務與食農專業等跨域頂尖團隊,
以「政策深度 × 人文敘事 × 影像繪圖 × 在地實踐 × 市場擴散」五大力量,
共同轉譯雲林農村再生的治理成果。
農村再生,到底再生了什麼?這階段性的施政一走十六年,期間,我們在雲林看到的答案是:重塑的並非景觀,而是「人」的價值與靈魂。
專業力──專業入駐農村,化腐朽為動力
當帶著專業力、具創新能力的人走進並在農村待下來,逐漸改變了社區。
他們在其中創業工作,與地方維持綿密深厚的關係。
他們或許是曾離開故鄉多年後,揣著一身歷練與想法,重返的在地人;
也或許並非當地人,卻有著一身本事,喜歡地方,願意在地創業;
也可能是克紹箕裘之後,以全新的概念將家業現代化,找到在農村發展的立足點。
專業力的導入,持續攪動農村,從而改善環境或提升居民福祉,使名不見經傳的地方發光發熱。
本書以人物穿針引線,帶出社區與地方藉外部所挹注的資源,倚靠己力並凝結眾力,挽回農村的頹勢,更新老舊的面貌。逐漸吸引返鄉青壯年,以家鄉為創業沃土,也引來身懷寶刀的專業人士,入駐農村,打理出溢乎想像的宜居勝地。
比如梧北社區理事長王春生攜手藝術工作室,
將老柑仔店、小雨燕與地方故事鑄成十三面鐵花窗,勾勒出深具美學的村落意象;
主修材料科學的洪正欣,將工程思維與自動化調控帶進豆芽培育,
克服環境難關育出國產「台中一號」黃豆,打造全台獨家履歷黃豆芽;
好蝦冏男社的李富正將商業思維帶入養殖業,
採取讓利契作與規格外蝦隻加工策略,翻轉偏鄉漁業為有韌性的商業網絡;
自動控制工程師王偉盛回歸老牌順成油廠,耗資將管線升級為衛生不鏽鋼管,
創立新品牌「金常製油行」開發風味油,讓台灣麻油香飄向國際;
飯店主廚蘇嘉益返鄉拜父親為師,深入研發冰烤地瓜與多元加工品,
讓傳統雜糧的附加價值躍升,成為名列養生前茅的名產。
當一群懷抱真本事的專業人才走入雲林田野,無論是科技工程、商業思維,抑或是藝術設計與廚藝,他們將累積的養分注入傳統聚落。透過專業技術的扎根,原本荒疏的農村找到自我立足點,醞釀出兼具風土特色與當代價值的生命力。
專業力的深度灌溉,讓農村擺脫傳統初級產業的侷限,轉化為沉澱心靈與體驗自然的永續場域。
身為農業大縣的雲林,傍海依山,以及遼闊的平原,我們日常仰賴的所想得到的農、漁、林、牧,無一不在其境內,且均有極其專精的職人,為我們生產抵達市場到餐桌的飲食。單是其飲食地圖,即是極精彩的旅行路線。
文字與攝影作者親履雲林各鄉鎮,以充滿溫度且平易近人的故事書寫,加上攝影鏡頭所捕捉的雲林人事物景,展現出農村發展不再侷限於傳統的框架,而是跨越世代、跨域專業與國界,展現出多維度的擴張視野,再再令人想更深一步認識雲林。
「雲」是天時、「林」是地利,農業則仰賴人和,也彰顯地方的高度自信與土地認同。兼具天時、地利與人和的雲林縣各優質農再社區不僅是地理座標,更是一座座心理與文化座標,履踐農村居民對於美好生活的想像與追求。
產品目錄
寫下跨界與共好的臉譜——看見雲林最深厚的專業力/張麗善
專業力
他們帶著真本事 刷亮小地方
01 蔬菜農企 從認識植物的脾氣起家
林春生把出生地營造像自己的家
02 將一個村,當成一家公司經營
丁金城以二十八年把社區綠色企業化
03 不是賣蝦,是打造台灣的大堡礁
返鄉青年李富正,如何把金融思維帶進養殖漁村
04 地方是一個起點 不是終點
華南社區與華南國小的水乳交融
05 番薯毋驚落土爛
蘇淵源與蘇嘉益父子,翻轉出地瓜的多重宇宙
06 一年四季的勝景取代一次煙火
回到石壁的人,他們所寫下的在地故事
07 一場場靠智慧發芽的實驗
洪正欣的返鄉實驗
08 如何從「生產牛奶」走到「生產信任」
許慶良牧場集眾人之力,生產一瓶貼上牧場名字的鮮乳
09 讓一瓶瓶油,飄香到下個一百年
王偉盛回到老油廠,改變家族品牌與商圈
作者跋
當你不再是「賓」
作者介紹
文/古碧玲 KU PI LING
自喻為「字耕農」,雜看雜學雜讀,自己思想;喜歡讀物、植物、食物與藝術。
字耕領域,寫植物、寫環境、寫藝評與畫植物。曾獲金鼎獎專欄寫作獎。
著有:《不知道的都叫樹》、《她們的酸甜苦辣鹹鮮澀》、《薪傳.薪傳》、《發現我的海洋DNA》、《淺山林 綠探險》、《請問里山怎麼走?》等書。
攝影/劉振祥 LIU CHEN HSIANG
資深攝影工作者。二十歲舉辦首次攝影展,開啟終生與攝影結合的職涯。1987年起,專注於表演藝術紀錄和電影劇照拍攝,多次舉辦個展並參與國内外聯展,作品獲美術館典藏。攝影界前輩張照堂曾形容其風格如「八眼蜘蛛」。曾獲吳三連獎、台北電影節卓越貢獻獎、台北文化獎。
作品集:《風塵前後:一部電影、一個攝影者、一個時代的風塵》、《臺灣有影》、《前後:劉振祥的雲門影像敘事》、《滿嘴魚刺》、《大佛‧有抑無》、《收藏雲門》等。
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