老派少女購物路線 (暢銷紀念版)

【出版五週年】全球實體書熱銷逾120,000冊，已授權日文、簡體中文、韓文、英文等多種語言。
【獲多項肯定】台灣文學金典獎、Openbook年度中文創作、誠品閱讀職人大賞三冠王、博客來年度選書、金石堂年度十大影響力好書、讀墨年度華文大獎人氣作家等。
【暢銷紀念版】全新書封、內文修訂、新版推薦序、新版後記、大事紀、珍藏手繪扉頁。
【重量級序文】詹宏志新版序；舒國治、馬世芳專序；蔡珠兒推薦短文。

這位善於捕捉人生一瞬的作者是深懂文章藝術的。——詹宏志〈新版序〉
洪愛珠不只是寫吃寫得好，她是──寫得好。——舒國治〈專序〉

▍ 沿路線，看見生活的來處與底氣 ▍
《老派少女購物路線》是洪愛珠首部散文作品。
出身地方大家族的她，自小看著有頭家娘風範的外婆與母親，進出廚房，起灶架鍋，張羅數十家人員工日常吃食，宴請東南亞與中東等地賓客，哄嚷熱烈，人情深重。
作者寫下與外婆、媽媽一起走過的大稻埕與永樂市場，採買鮑參翅肚、麵龜椪餅、胡椒肉桂，見識老鋪的講究，練就一套對古早物什的擇選標準。同時熟稔蘆洲湧蓮寺周邊，在旺鋪裡食切仔麵、黑白切與米苔目，飲青草涼茶，組織三代人共有的老派購物路線。

▍ 藉食事，重返與親愛之人難再有的光陰 ▍
「恍惚間她們鬆手，長長的百年的大街上，四顧僅餘我一人。」然當至親家人一一遠行，她最終成為了一個自擁廚房的女子。
她做起家族老菜，滷肉、紮粽、炸芋棗、包高麗菜捲……。尋覓香港老茶行的鐵觀音；從曼谷買齊各尺寸的猴桃標白藥油；自檳城拎回一口像似外婆「烏鼎」的印度黑鐵鍋。
循著廚房記憶與購物路線，她返回那仿如傳說盛世的家族過往，再現早輩人的心志與作風，更以此學會照顧自己，做人待人，好好過日子。

▍ 以文字，給時間塗上最溫暖的顏色 ▍
洪愛珠對老食、老物、老鋪與老市場，嫻熟鍾愛，提筆一一記下。她以古雅凝鍊的文字，時而雍容、時而輕俏的敘事，「給時間塗上一種最溫暖的顏色。」
2021年，《老派少女購物路線》出版，旋即備受矚目，引起諸多共鳴，長居銷售榜。獨到的情致文風，被視為「橫空出世」，並有「洪愛珠現象」之稱。

視覺構成、繪圖設計／洪愛珠
【新版書衣・回憶的蒸煙】
作者手繪母親的老砂鍋，以記家人圍桌吃飯的舊時日。
【珍藏手繪扉頁】
工筆描摹大稻埕壽桃、龍月堂鹹梅糕、蘆洲切仔麵與麵簍、彰化黃有信師傅冰勺、香港福建茶行鐵盒、泰國猴桃標白藥油等物件，既是文章的再現，兼富造形的古趣。

段落摘選
〈老派少女購物路線〉：「龍月堂的綠豆糕和鹽梅糕這類小姐點心，製得極細，以印著紅字的油紙包裝，內有六枚綠豆糕，每片僅指甲大小，化口沙碎精緻非常。將綠豆糕放舌尖，再抿口茶，就在口中化成一團芬芳的煙霧。」
〈粥事〉：「這種糜，是以碗就口，以筷子撥著吃的。手曲成弓形，拇指勾碗緣，食指撐在碗足，臉湊近，先啜一口泔，再食粥米。長輩餵嬰兒吃糜時，將糜舀在匙尖上， 送入小口前，臉湊近，頭輕搖，來回吹涼。吃糜時候，人垂眉斂目，神態最溫柔鬆軟。」
〈滷肉之家〉：「母後至今，如遇困難，無端端孤兒意識滋長起來的時候，就滷肉。慢慢切件、翻炒、滷一大鍋。趁熱下肚，以治心堵。當香氣開始流瀉在小公寓裡，就回去和兒時那個完整無缺的家族團圓。」
〈吃麵的兆頭〉：「憑藉吃麵，看清彼此的參差，有我趨吉避凶的直覺，和頻繁進出本地寺廟，可能的庇蔭。總之見識過不少感情成災的事，是從生活裡的碎石細沙開始崩塌的。事先有兆，不必自欺欺人。」
〈居家隔離式吃飯〉：「災難迫使太平盛世中的嬌人，重新面對生活基本技能，也算禍福相倚，實用的預習。人實在渺小，須盡量自強。煮飯即自強，餵飽自己照顧他人，以應人生萬變，一直一直來。」

重量級推薦
詹宏志 ∣ 作家
舒國治 ∣ 作家
馬世芳 ∣ 作家
蔡珠兒 ∣ 作家
──推薦（按序文順序排列）

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標題｜自學美食家Liz高琹雯《歡迎入座》解密吃貨屬性與台味飲食文化｜迷誠品 YouTube
撰文｜迷誠品內容中心

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