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擁有12萬粉絲的料理家Irene,
獻給「把孩子擺第一,惆悵放下個人胃口」新手爸媽的第一本書,
從精明律師到新手全職媽媽,
有時質疑自己母愛不夠,有時又覺得小孩真的好可愛,
縱使「三口組」小小孩不斷挑戰著自己底線,
美西灶腳Irene優雅速成又美味的料理依舊為愛堅持著。
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內容簡介
為了吃飯,大人小孩都崩潰?
副食品之後,爸媽該煮些什麼給孩子吃?
擁有12萬粉絲的料理家Irene,
獻給「把孩子擺第一,惆悵放下個人胃口」新手爸媽的第一本書,小孩吃營養不挑食、爸媽吃也美味的無敵料理,
讓大人小孩每一天都開心!
從精明律師到新手全職媽媽,
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96道親子共享‧創意省時料理,家長三餐零煩惱輕鬆煮,小孩開心把飯吃光光
醫師專文解說兒童飲食要點,審定食譜營養成分,為孩子健康護航
每份食譜皆附料理技巧和營養知識,讓廚房苦手快速累積食育力
貼心提供30日菜單,給你營養均衡、菜色豐富的三餐提案
每道食譜前以「育兒生活隨筆」開胃,台大與NYU法學雙碩士、前律師Irene為你分享獨到的教養心得
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產品目錄
Introduction 吃飯永遠是又困難、又簡單的事
陉 寫在本書之前
陉 本書鎖定的孩子年齡
陉 媽媽寶寶一起吃的一日三餐
陉 怎麼吃最幸福?5原則讓煮飯、育兒變輕鬆
陉 怎麼吃最健康?醫師教你為孩子的飲食把關
Chapter 1 簡單的營養早餐,一日美好的開始
1. 饅頭夾蛋
2. 酪梨雞蛋三明治
3. 豬排刈包
4. 法國吐司
5. 水果可麗餅
6. 水果麥片優格
7. 黃瓜雞蛋壽司卷
8. 鮪魚起司吐司卷
9. 香蕉煎餅
10. 高麗菜豬肉鍋貼
11. 蔥蛋卷
Chapter 2 一鍋柴魚高湯,變出飯麵主食料理
【Column:鮮美的關鍵!家庭常備柴魚昆布高湯】
1. 蔬菜烏龍麵
2. 高湯雞肉泡飯
3. 芹菜蝦仁粥
4. 豬頸肉燉飯
5. 鯛魚蕎麥麵
6. 芹菜鯛魚片米粉
7. 白菜豆腐粉絲
8. 高麗菜豬肉湯
9. 鍋燒意麵
Chapter 3 千變萬化蛋料理,孩子的胃口救星
1. 蛋煎櫛瓜
2. 蔬菜起司烘蛋
3. 吻仔魚蛋卷
4. 照燒雞蛋
5. 豌豆香菇蒸蛋
6. 蝦仁炒蛋
7. 甜椒煎蛋
8. 馬鈴薯蛋卷
9. 蛋煎饅頭
10. 雞蛋蒸丸子
11. 寶寶蛋沙拉
12. 蘑菇炒蛋
13. 蘑菇森林
Chapter 4 蔬食啊蔬食,你需要好夥伴來搭配
1. 奶油燉蔬菜
2. 蔬菜起司煎餅
3. 奶油白菜
4. 花椰菜炒蝦仁
5. 清爽醃小黃瓜
6. 豆皮菠菜煮
7. 番茄肉醬筆管麵
8. 玉米豌豆卷心麵
9. 焗烤茄子
10. 玉米雞蓉濃湯
11. 清炒豌豆時蔬
12. 花生蓮藕排骨湯
13. 彩椒拌腐竹
14. 菠菜煎餅
15. 橄欖油烤蔬菜
16. 雞肉白菜水餃
17. 蔬菜涼拌卷心麵
18. 芝麻菠菜沙拉
19. 紅蘿蔔薯餅
20. 花椰菜奶油濃湯
21. 金針菇肉卷
22. 南瓜春卷
23. 豆皮蘿蔔煮
24. 蛋煎杏鮑菇
25. 茄子鑲肉
26. 涼拌豆皮蔬菜絲
27. 焗烤馬鈴薯泥
28. 麻油豬肉炒杏鮑菇
29. 蘿蔔鑲肉丸
Chapter 5超下飯肉類料理,給家人滿滿活力
1. 魚丸湯
2. 豆腐粉絲福袋
3. 茄汁牛肉丸筆管麵
4. 蝦丸湯
5. 醬油烤雞翅
6. 番茄燉牛腩
7. 蒸鱈魚
8. 香煎彩椒鯛魚
9. 牛肉蘆筍卷
10. 牛肉豆腐漢堡排
11. 鳳梨雞翅
12. 肉絲炒雙菇
13. 鱈魚煎餅
14. 鮭魚豆腐鍋
15. 番茄鮪魚義大利麵
16. 鵪鶉蛋豬肉卷
17. 南瓜蒸五花肉片
18. 夏威夷漢堡排
19. 松阪豬炒飯
20. 洋蔥豬松阪串燒
21. 蒜香奶油蝦仁
22. 蒜香雞腿排
23. 蔬果燉牛肉湯
【Column:善用一鍋寶寶肉燥,讓孩子碗底朝天】
Chapter 6 來點甜蜜食光!健康美味的小點心
1. 原味牛奶布丁
2. 水果奶酪
3. 綠豆沙牛奶
4. 南瓜湯圓
5. 火龍果果昔
6. 原味比司吉
附錄:30 日三餐營養計畫表
陉 寫在本書之前
陉 本書鎖定的孩子年齡
陉 媽媽寶寶一起吃的一日三餐
陉 怎麼吃最幸福?5原則讓煮飯、育兒變輕鬆
陉 怎麼吃最健康?醫師教你為孩子的飲食把關
Chapter 1 簡單的營養早餐,一日美好的開始
1. 饅頭夾蛋
2. 酪梨雞蛋三明治
3. 豬排刈包
4. 法國吐司
5. 水果可麗餅
6. 水果麥片優格
7. 黃瓜雞蛋壽司卷
8. 鮪魚起司吐司卷
9. 香蕉煎餅
10. 高麗菜豬肉鍋貼
11. 蔥蛋卷
Chapter 2 一鍋柴魚高湯,變出飯麵主食料理
【Column:鮮美的關鍵!家庭常備柴魚昆布高湯】
1. 蔬菜烏龍麵
2. 高湯雞肉泡飯
3. 芹菜蝦仁粥
4. 豬頸肉燉飯
5. 鯛魚蕎麥麵
6. 芹菜鯛魚片米粉
7. 白菜豆腐粉絲
8. 高麗菜豬肉湯
9. 鍋燒意麵
Chapter 3 千變萬化蛋料理,孩子的胃口救星
1. 蛋煎櫛瓜
2. 蔬菜起司烘蛋
3. 吻仔魚蛋卷
4. 照燒雞蛋
5. 豌豆香菇蒸蛋
6. 蝦仁炒蛋
7. 甜椒煎蛋
8. 馬鈴薯蛋卷
9. 蛋煎饅頭
10. 雞蛋蒸丸子
11. 寶寶蛋沙拉
12. 蘑菇炒蛋
13. 蘑菇森林
Chapter 4 蔬食啊蔬食,你需要好夥伴來搭配
1. 奶油燉蔬菜
2. 蔬菜起司煎餅
3. 奶油白菜
4. 花椰菜炒蝦仁
5. 清爽醃小黃瓜
6. 豆皮菠菜煮
7. 番茄肉醬筆管麵
8. 玉米豌豆卷心麵
9. 焗烤茄子
10. 玉米雞蓉濃湯
11. 清炒豌豆時蔬
12. 花生蓮藕排骨湯
13. 彩椒拌腐竹
14. 菠菜煎餅
15. 橄欖油烤蔬菜
16. 雞肉白菜水餃
17. 蔬菜涼拌卷心麵
18. 芝麻菠菜沙拉
19. 紅蘿蔔薯餅
20. 花椰菜奶油濃湯
21. 金針菇肉卷
22. 南瓜春卷
23. 豆皮蘿蔔煮
24. 蛋煎杏鮑菇
25. 茄子鑲肉
26. 涼拌豆皮蔬菜絲
27. 焗烤馬鈴薯泥
28. 麻油豬肉炒杏鮑菇
29. 蘿蔔鑲肉丸
Chapter 5超下飯肉類料理,給家人滿滿活力
1. 魚丸湯
2. 豆腐粉絲福袋
3. 茄汁牛肉丸筆管麵
4. 蝦丸湯
5. 醬油烤雞翅
6. 番茄燉牛腩
7. 蒸鱈魚
8. 香煎彩椒鯛魚
9. 牛肉蘆筍卷
10. 牛肉豆腐漢堡排
11. 鳳梨雞翅
12. 肉絲炒雙菇
13. 鱈魚煎餅
14. 鮭魚豆腐鍋
15. 番茄鮪魚義大利麵
16. 鵪鶉蛋豬肉卷
17. 南瓜蒸五花肉片
18. 夏威夷漢堡排
19. 松阪豬炒飯
20. 洋蔥豬松阪串燒
21. 蒜香奶油蝦仁
22. 蒜香雞腿排
23. 蔬果燉牛肉湯
【Column:善用一鍋寶寶肉燥,讓孩子碗底朝天】
Chapter 6 來點甜蜜食光!健康美味的小點心
1. 原味牛奶布丁
2. 水果奶酪
3. 綠豆沙牛奶
4. 南瓜湯圓
5. 火龍果果昔
6. 原味比司吉
附錄:30 日三餐營養計畫表
作者介紹
「Irene的美西灶腳」版主
陳秭璇Irene
陳秭璇(Irene的美西灶腳 版主)
從一位律師、在網路上分享食譜的作家到成為母親,流轉在人生的角色中,透過臉書專頁分享文字與影像,與網路上的讀者交流分享。
每本著作都恰巧記錄了當下人生的記憶:第一本《一鍋三步驟》在洛杉磯完成,當時活得自由自在,風格也非常多樣;第二本《幸福小鍋食堂》出版前,因女兒小嬡剛出生,從一個自在不受拘束的人,轉變成為孩子牽腸掛肚的母親;本書則寫下陪著孩子脫離嬰兒期,真正養育、教育她的點滴回憶。
從陪伴孩子的過程中,重新撿拾自我──我是Irene,也是小嬡的媽媽,希望透過本書,與讀者們分享全職母親照顧孩子、心路歷程與親子共食的食譜紀錄。
Irene的美西灶腳
https://www.facebook.com/ireneinlosangeles
陳秭璇Irene
陳秭璇(Irene的美西灶腳 版主)
從一位律師、在網路上分享食譜的作家到成為母親,流轉在人生的角色中,透過臉書專頁分享文字與影像,與網路上的讀者交流分享。
每本著作都恰巧記錄了當下人生的記憶:第一本《一鍋三步驟》在洛杉磯完成,當時活得自由自在,風格也非常多樣;第二本《幸福小鍋食堂》出版前,因女兒小嬡剛出生,從一個自在不受拘束的人,轉變成為孩子牽腸掛肚的母親;本書則寫下陪著孩子脫離嬰兒期,真正養育、教育她的點滴回憶。
從陪伴孩子的過程中,重新撿拾自我──我是Irene,也是小嬡的媽媽,希望透過本書,與讀者們分享全職母親照顧孩子、心路歷程與親子共食的食譜紀錄。
Irene的美西灶腳
https://www.facebook.com/ireneinlosangeles
規格
誠品貨碼 / 2681883165000
ISBN13 / 9789869860680
ISBN10 / 9869860680
EAN貨碼 / 9789869860680
頁數 / 232
開數 / 18K
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無
退貨說明
退貨須知:
- 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當,若原紙箱已遺失,請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度,本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費;請您先確認商品正確、外觀可接受,再行拆封,以免影響您的權利;若為產品瑕疵,本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:
- 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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