■作者簡介
薛文龍
學歷 :
轫 景文科技大學觀光與餐旅管理研究所
經歷 :
轫 滬江高中餐飲管理科老師
轫 International Restaurant-Indonesia 行政總主廚
轫 SRITEX GROUP-Indonesia 集團廚務顧問
轫 北投春天酒店
轫 華泰王子大飯店
轫 The Westin Taipei
轫 遠東香格里拉國際大飯店
轫 六福客棧
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