吃出超級免疫力: 抵抗病毒、流感、癌症侵襲, 後疫情時代的不生病指南
Super Immunity: The Essential Nutrition Guide For Boosting Your Body's Defenses to Live Longer, Stronger, and Disease Free
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流感、病毒快速襲來,你的免疫力擋得住嗎?
超級免疫力就是啟動體內的超級英雄防禦模式──讓你幾乎不再生病。
而且更重要的一點是,從普通免疫力升級為超級免疫力能夠救你一命。
超級免疫力就是啟動體內的超級英雄防禦模式──讓你幾乎不再生病。
而且更重要的一點是,從普通免疫力升級為超級免疫力能夠救你一命。
內容簡介
更多的醫療照護不是健康的真正解答!
★傅爾曼醫生7次榮獲紐約時報暢銷書作者,專精於透過營養與天然的方式來預防、逆轉疾病。
在後疫情時代,疫苗、醫療防護都跟不上快速的病毒變化,
能保護自己的,只有你的免疫力。
所有藥物都有毒性,再先進的藥,都比不上自己的免疫系統。
吃對食物,能夠有效增強兩倍免疫力。
結合了臨床測試、營養研究的最新數據、為期兩週的飲食計畫以及超級食物清單,本書收錄健康飲食與健康生活所需的一切。
▎超級免疫力對人體有什麼影響呢?
吃傳統飲食習慣的人接觸到病毒罹患嚴重或甚至是危及生命的傳染病機率高;但一個吃出超級免疫力的人就算接觸到相同的病毒,可能完全不會出現疾病症狀。
▎本書特色:
◆你必須了解病毒與宿主的關係
是細菌還是病毒使你生病?會病得多重?我們身體的營養狀況足夠抵抗嗎?使用哪些藥物不但無效,反而會增加病毒的抗藥性?要攝取那些超級食物打造超級免疫力?
◆打破巨量與微量營養素的迷思
傳統黃金飲食比例皆以碳水化合物、蛋白質與脂肪這三種巨量元素組成,但人體真正需要的是微量營養素。這是一場飲食革命,營養科學家一次又一次地證實吃較多植物類天然食物的人們較不容易生病,其中維生素D與鋅更是不可或缺。
◆天然植物比合成營養補充劑好
人體的免疫系統神奇之處在於,如果單純吃合成的營養補充劑是無法開啟免疫細胞運作,必須由天然植物中取得。而每一種微量營養素有搭配吃法才有作用,如:十字花科蔬菜可抗癌,但必須打破它的細胞壁食用;菇類能活化殺手T細胞,抵抗發炎、腫瘤增生,但必須完全煮熟後才有效。
◆超級食物、超健康食譜
本書詳列各種超級食物的微量營養素以及對應的功效,富爾曼醫生訂製了2週的超級免疫力菜單、85道增強免疫力食譜。
▎抑制血管新生的食物──抗癌大將
1. 十字花科蔬菜(防乳癌;肺癌;前列腺癌;大腸、直腸癌)
2. 菇類:乳癌;大腸癌;胃癌;抑制腫瘤生成
3. 蔥屬類:舒緩關節炎;抑制血管新生;阻止癌細胞增長
4. 石榴與莓果:預防心血管疾病;糖尿病;細菌感染;勃起功能障礙
5. 種子:
同時攝取這些化合物比起單獨攝取其中一種來得更為有效,就算單一化合物攝入量很高也是一樣。因為各類化合物會共同作用,提供能量給體內一系列的機制以預防細胞損傷,並且殺死無法適當進行自我修復的細胞,以免它們之後對人體產生危害。
★傅爾曼醫生7次榮獲紐約時報暢銷書作者,專精於透過營養與天然的方式來預防、逆轉疾病。
在後疫情時代,疫苗、醫療防護都跟不上快速的病毒變化,
能保護自己的,只有你的免疫力。
所有藥物都有毒性,再先進的藥,都比不上自己的免疫系統。
吃對食物,能夠有效增強兩倍免疫力。
結合了臨床測試、營養研究的最新數據、為期兩週的飲食計畫以及超級食物清單,本書收錄健康飲食與健康生活所需的一切。
▎超級免疫力對人體有什麼影響呢?
吃傳統飲食習慣的人接觸到病毒罹患嚴重或甚至是危及生命的傳染病機率高;但一個吃出超級免疫力的人就算接觸到相同的病毒,可能完全不會出現疾病症狀。
▎本書特色:
◆你必須了解病毒與宿主的關係
是細菌還是病毒使你生病?會病得多重?我們身體的營養狀況足夠抵抗嗎?使用哪些藥物不但無效,反而會增加病毒的抗藥性?要攝取那些超級食物打造超級免疫力?
◆打破巨量與微量營養素的迷思
傳統黃金飲食比例皆以碳水化合物、蛋白質與脂肪這三種巨量元素組成,但人體真正需要的是微量營養素。這是一場飲食革命,營養科學家一次又一次地證實吃較多植物類天然食物的人們較不容易生病,其中維生素D與鋅更是不可或缺。
◆天然植物比合成營養補充劑好
人體的免疫系統神奇之處在於,如果單純吃合成的營養補充劑是無法開啟免疫細胞運作,必須由天然植物中取得。而每一種微量營養素有搭配吃法才有作用,如:十字花科蔬菜可抗癌,但必須打破它的細胞壁食用;菇類能活化殺手T細胞,抵抗發炎、腫瘤增生,但必須完全煮熟後才有效。
◆超級食物、超健康食譜
本書詳列各種超級食物的微量營養素以及對應的功效,富爾曼醫生訂製了2週的超級免疫力菜單、85道增強免疫力食譜。
▎抑制血管新生的食物──抗癌大將
1. 十字花科蔬菜(防乳癌;肺癌;前列腺癌;大腸、直腸癌)
2. 菇類:乳癌;大腸癌;胃癌;抑制腫瘤生成
3. 蔥屬類:舒緩關節炎;抑制血管新生;阻止癌細胞增長
4. 石榴與莓果:預防心血管疾病;糖尿病;細菌感染;勃起功能障礙
5. 種子:
同時攝取這些化合物比起單獨攝取其中一種來得更為有效,就算單一化合物攝入量很高也是一樣。因為各類化合物會共同作用,提供能量給體內一系列的機制以預防細胞損傷,並且殺死無法適當進行自我修復的細胞,以免它們之後對人體產生危害。
產品目錄
序 什麼是超級免疫力?
第一章 食物等於健康
第二章 現代醫學的失敗
第三章 超級食物能打造超級免疫力
第四章 必須知道的感冒與流感知識
第五章 健康的碳水化合物,脂肪和蛋白質
第六章 做出正確的選擇
第七章 菜單與食譜
超級免疫力菜單計畫表
食譜索引
致謝
附註
第一章 食物等於健康
第二章 現代醫學的失敗
第三章 超級食物能打造超級免疫力
第四章 必須知道的感冒與流感知識
第五章 健康的碳水化合物,脂肪和蛋白質
第六章 做出正確的選擇
第七章 菜單與食譜
超級免疫力菜單計畫表
食譜索引
致謝
附註
作者介紹
喬爾‧傅爾曼醫生
作者/喬爾‧傅爾曼(Joel Fuhrman, M. D.)
美國知名醫生,也是營養專家,專精於透過天然營養的方式來預防、逆轉疾病。獲得《紐約時報》7次暢銷書作者。傅爾曼醫生是營養研究基金會(Nutritional Research Foundation)的研究主持者。曾在數以百計的廣播電視節目中,富爾曼博士已經教育了數百萬人健康飲食的長遠益處,包括《The Dr. Oz Show》、《The Today Show》、《Good Morning America》等。他的五個PBS特別節目,已經為公共電視籌集了超過5,000萬美元,將正確的營養知識帶入全美國家庭中。
著作包括《傅爾曼醫生教你真正吃出健康:提升自癒力,輕鬆減重的高密度營養飲食法》、《終極減肥聖經:瞭解節食風潮背後的偽科學,抵擋惡性飢餓,不再復胖》《吃出超級免疫力》等暢銷書。
更多關於作者的資訊,請上www.drfuhrman.com。
蔣馨儀
譯者/蔣馨儀
英國新堡大學翻譯研究所口筆譯組畢業,為一名自由的口筆譯者。譯有《你吃的食物是真的嗎?》
作者/喬爾‧傅爾曼(Joel Fuhrman, M. D.)
美國知名醫生,也是營養專家,專精於透過天然營養的方式來預防、逆轉疾病。獲得《紐約時報》7次暢銷書作者。傅爾曼醫生是營養研究基金會(Nutritional Research Foundation)的研究主持者。曾在數以百計的廣播電視節目中,富爾曼博士已經教育了數百萬人健康飲食的長遠益處,包括《The Dr. Oz Show》、《The Today Show》、《Good Morning America》等。他的五個PBS特別節目,已經為公共電視籌集了超過5,000萬美元,將正確的營養知識帶入全美國家庭中。
著作包括《傅爾曼醫生教你真正吃出健康:提升自癒力,輕鬆減重的高密度營養飲食法》、《終極減肥聖經:瞭解節食風潮背後的偽科學,抵擋惡性飢餓,不再復胖》《吃出超級免疫力》等暢銷書。
更多關於作者的資訊,請上www.drfuhrman.com。
蔣馨儀
譯者/蔣馨儀
英國新堡大學翻譯研究所口筆譯組畢業,為一名自由的口筆譯者。譯有《你吃的食物是真的嗎?》
各界推薦
媒體盛讚
「這本書證明,吃高營養的高密度食物是建立超級免疫系統的最佳途徑,以健全的頭腦實現健康的長壽,而且食譜精湛。」──卡赫曼心靈研究所的神經外科醫生Rudy Kachmann博士
「這本書應該是每個人都要討論的,我鼓勵您購買、閱讀和使用它,以便您可以真正享受健康。」──Wayne S. Dysinger,洛馬琳達大學預防醫學系主任,美國生活方式醫學學院院長
「這是一本急需的書,它結束困擾我們的疾病循環,這是讓我們開悟的最後靈藥!」──《紐約時報暢銷書作家Dr. Alejandro Junger博士
「這是一本奇妙的讀物,科學地解釋了西方疾病的起源,並為我們不健康的生活方式提供了可行的解決方案。我一定會向患者推薦這本書!」──TLC節目主持人Garth Davis博士,德州休士頓紀念城醫院減肥手術醫學總監
「在飲食和健康方面,科學證據表明,一種飲食確實適合所有人。這本書為每個人提供了最明智,最有效的飲食方法,使他們變得真正健康。」──James Craner,加州大學舊金山醫學院醫學院助理臨床教授
「這本書證明,吃高營養的高密度食物是建立超級免疫系統的最佳途徑,以健全的頭腦實現健康的長壽,而且食譜精湛。」──卡赫曼心靈研究所的神經外科醫生Rudy Kachmann博士
「這本書應該是每個人都要討論的,我鼓勵您購買、閱讀和使用它,以便您可以真正享受健康。」──Wayne S. Dysinger,洛馬琳達大學預防醫學系主任,美國生活方式醫學學院院長
「這是一本急需的書,它結束困擾我們的疾病循環,這是讓我們開悟的最後靈藥!」──《紐約時報暢銷書作家Dr. Alejandro Junger博士
「這是一本奇妙的讀物,科學地解釋了西方疾病的起源,並為我們不健康的生活方式提供了可行的解決方案。我一定會向患者推薦這本書!」──TLC節目主持人Garth Davis博士,德州休士頓紀念城醫院減肥手術醫學總監
「在飲食和健康方面,科學證據表明,一種飲食確實適合所有人。這本書為每個人提供了最明智,最有效的飲食方法,使他們變得真正健康。」──James Craner,加州大學舊金山醫學院醫學院助理臨床教授
規格
誠品貨碼 / 2681910946008
ISBN13 / 9789863619024
ISBN10 / 9863619027
EAN貨碼 / 9789863619024
頁數 / 304
開數 / 18K
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無
退貨說明
退貨須知:
- 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
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依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:
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- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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