幸福手作甜點 | 誠品線上

幸福手作甜點

內容簡介

內容簡介 【內容簡介】 滿溢的香甜，綻放的笑顏喜悅，吃在嘴裡的甜蜜滋味， 手作的甜點，令人倍感無比幸福的魔力…. 源於手作過程的心意分享，手工甜點散發的香甜與情意，彷彿幸福的魔力，總能帶給人滿溢的甜蜜、幸福感！簡單的利用打發鮮奶油、糖霜，創造出繽紛可愛的甜美世界；融合巧克力的變化，把小點心裝點成獨創的精緻甜點；為甜點量身打造的甜點包裝…親手作的十足心意與甜點交織出的美味關係，讓人光看就100%的幸福感。 3大單元分類，多樣可愛風格甜點：杯子蛋糕、卷蛋糕、裝飾糕點、趣味造型餅乾與各式糖果、巧克力等，最貼心的手感甜點加上手感包裝，滿足您手作的幸福感，傳達給人最甜蜜的真實幸福。 書中對於每款人氣甜點，都有詳細的製作說明與圖解示範，即使是烘焙新手也能成功完成每款甜點。另外還有結合糖霜、巧克力、打發鮮奶油、糖花裝飾等，讓造型更具特色的裝飾技法，以及足具創意巧思的各式超實用的贈禮包裝技巧，基本入手簡單好學，讓您看著看著就能做出各式可愛糕點，還能把美味的甜點變成滿滿心意的別緻的禮物點心。 【本書特色】 ◎基本入手、好學易做 清楚介紹製作甜點的器具、材料與製作示範：打發鮮奶油、蛋白糖霜、擠花袋使用法、巧克力美味運用，完整實用技法，不怕會失敗！ ◎超實用裝飾技巧，不只好吃、更好看 多種的裝飾點綴技巧，讓點心不只好吃、更好看。只要在基礎作法和裝飾上花點巧思搭配變化，就能營造出各種不同風格，創造不同的美味驚喜。 ◎別具巧思的創意包裝運用 結合甜點製作、裝飾，創意巧思的手感包裝，為手作甜點完整量身打造，讓美味的甜點不單只是甜點，更是一份充滿心意的甜蜜禮物，自用送禮都適合！ ◎超乎想像、絕對可愛的甜點創意 各式造型甜點，杯子蛋糕、卷蛋糕、餅乾、巧克力＆糖果，挑動味蕾的人氣點心，一次滿足自己手工製作的幸福感。

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作者介紹 ■作者簡介編輯部

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產品目錄 製作禮物點心之前甜蜜手帖1.繽紛華麗糕點關於糕點製作的ABC玫瑰水果蛋糕粉彩杯子蛋糕花漾杯子蛋糕藍莓起司蛋糕櫻桃乳酪蛋糕雪莓蛋糕卷磚情布朗尼莓之戀磅蛋糕果漾物語磅蛋糕彩繪瑞士卷檸檬天使蛋糕伯爵茶戚風蛋糕泡芙慕斯卷栗子樹樁蛋糕咖啡鏡面慕斯造型生日小蛋糕粉彩造型包蛋糕松露雪寶白蘭地魔球旋風起司棒夏威夷甜甜圈糖霜多拿滋◎糖花（塑型）裝飾技法！糖花－小雛菊糖花－花型糖片糖花－塑型糖花（粉紅花束）糖花－蛋白糖霜（星星花）糖花－蛋白糖霜（糖片小花）甜蜜手帖2.可愛造型餅乾關於糕點製作的ABC藍莓乳酪球普蕾結可可巧心酥巧克力拇指餅乾指印果醬餅乾豆的抹茶餅巧克力核桃餅六方燒楓糖薑餅巧克力馬卡龍可可熊糖霜彩繪餅乾（甜蜜夢幻）糖霜彩繪餅乾（繽紛聖誕）聖誕餅乾屋甜蜜手帖3濃情巧克力＆甜蜜蜜糖果關於糕點製作的ABC巧克力夾心棒棒糖巧克力花束PartyParty百變巧克力草莓QQ糖聖誕水果軟糖水果軟糖巧克力棒棒糖洛神花軟糖巧克力糖 雪棉糖玉米堅果巧克力堅果葡萄乾巧克力可可棉花軟糖泡泡棉花糖牛奶糖干那修巧克力松露巧克力棉糖＊甜點的裝飾技巧Part1杯子甜點裝飾Part2餅乾甜點裝飾＊甜點的各種可愛禮物包裝Part1Part2Part3

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