健康食品停看聽
| 作者 | 顧祐瑞 |
|---|---|
| 出版社 | 五南圖書出版股份有限公司 |
| 商品描述 | 健康食品停看聽：市面上充斥著各式各樣的健康食品，琳瑯滿目，令人無所適從。由於健康食品的種類繁多，加以業者大肆宣傳，其中的種種偏差與錯誤，往往使得消費者誤用與濫用 |
內容簡介
內容簡介 市面上充斥著各式各樣的健康食品，琳瑯滿目，令人無所適從。由於健康食品的種類繁多，加以業者大肆宣傳，其中的種種偏差與錯誤，往往使得消費者誤用與濫用的事件層出不窮。本書即針對於此，逐步的教導讀者正確健康的食品觀念。 本書以醫學與藥學的觀點切入健康食品這個話題，並以追求健康食品的真相為經，以闡述健康食品的概念為緯，並以簡單易懂的詞彙，希望能讓讀者得到正確的保健、營養與健康觀念。
作者介紹
作者介紹 現職：行政院衛生署食品藥物管理局副研究員 中國醫藥大學助理教授學歷：中國醫藥大學藥學博士經歷：美國食品暨藥物管理局(FDA) Forensic Chemistry Center訪問學者著作：《中醫護理學》(華騰文化出版有限公司，大專用書) 《中醫食療與養生》(禾楓書局，大專用書) 《中藥品質管制學》(文興出版社，大專用書)《馬兜鈴酸事件》(文興出版社) 《藥學的第一堂課》（書泉出版社）《常用中藥藥材及方劑學》（五南出版社，大專用書） 《藥物學》（五南出版社，大專用書）《自由時報》、《中國時報》醫藥版 另著有學術論文三十餘篇 曾多次榮獲國科會衛生署論文獎榮獲1999年中國醫藥學會默沙東研究獎
產品目錄
產品目錄 本書特色 推薦序 作者序 PART １ 健康食品的基本認識 PART ２ 健康與營養概念 PART ３ 熱門健康食品的真相 PART ４ 吃出營養與健康 PART ５ 健康補給站 參考資料
商品規格
| 書名 / | 健康食品停看聽 |
|---|---|
| 作者 / | 顧祐瑞 |
| 簡介 / | 健康食品停看聽：市面上充斥著各式各樣的健康食品，琳瑯滿目，令人無所適從。由於健康食品的種類繁多，加以業者大肆宣傳，其中的種種偏差與錯誤，往往使得消費者誤用與濫用 |
| 出版社 / | 五南圖書出版股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789861216225 |
| ISBN10 / | 9861216227 |
| EAN / | 9789861216225 |
| 誠品26碼 / | 2680528480003 |
| 頁數 / | 408 |
| 開數 / | 25K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |