這樣吃, 不失智
79
250197
查詢門市庫存

內容簡介

隨書贈送【被遺忘的時光--照護者篇 DVD】

財團法人天主教失智老人社會福利基金會關懷贊助!
1到100歲都會愛上的大腦保健料理
每個家庭必備的全方位防失智養生書

由醫師釐清失智病因、
營養師因應開出保健食材,
再請國宴主廚設計出最美味的防失智料理;
只要跟著這樣吃、這樣做,
失智症不但是可以預防的,
而且還是用美食來預防唷!

包含:
10大保健飲食守則
30類護心健腦食材分析
44道有效擊退失智的美味食譜

展開看更多

產品目錄

健康飲食與健康腦袋 鄧世雄
預防失智,大家一起來! 江孟哲
吃出身、心健康 王果行


CH 01 最長的告別--認識失智症
■健忘、老化還是失智?
■我有失智症?!--簡易檢測表
■失智症的十大警訊!
對時間或地方的概念變差,容易走失
近期記憶喪失以致影響工作技能
行為與情緒出現改變
抽象思考能力降低,無法思考複雜的事務
喪失活動力及對生活事物失去興趣
有語言表達的問題,無法說出確切的名詞
判斷力變差,警覺性降低
很難完成原本熟悉的家庭事務
物品擺放錯亂
個性急遽改變
■失智症的種類
阿茲海默氏症
血管性失智症
額顳葉失智症
路易氏體症及帕金森關聯性失智症
■預防失智症,請你這樣做
規律運動
盡量避免頭部外傷
降低心血管危險因子


CH 02 怎麼吃--打造健康飲食
■這些東西不要吃!
紅肉類及加工食品
重鹽食物及甜食
含鋁的食品
■這樣吃就對了!
地中海飲食型態
均衡的攝取各類食物
五穀雜糧為主食,蔬菜水果抗氧化
優質蛋白質,重質要適量
選對好油,拒絕油炸食物
降低血中同半胱胺酸
飲食宜清淡
維持理想體重,不過重


CH 03 吃什麼--預防失智的食物
◎五穀根莖類
■番薯
■山藥
■薏仁
■南瓜
■銀杏(白果)
◎蔬菜類
■洋蔥
■胡蘿蔔
■番茄
■茄子
■菠菜
■豌豆
■大蒜
■甜椒
■綠花椰菜
■芹菜
■菇類
◎油脂類
■橄欖油
■堅果類
◎奶類或乳製品
■優格
◎水果類
■柑橘類

贈品說明

限量加贈大腦保健體操(附示範手冊),數量有限,送完為止。(已贈畢)


財團法人天主教失智老人社會福利基金會專為國內首創為年長者編排設計的「大腦保健體操」,配合(你是我的花朵)及(月亮代表我的心)的節奏,不僅能改善體適能狀態,更能穩定情緒、提高腦部功能及達到預防失智症發生之效果。



(照片僅供參考,贈品以實物為準。本贈品不能折抵現金。誠品公司保留隨時更換等值贈品之權利。)



贈品說明圖

作者介紹

■作者簡介



天主教失智老人基金會
撰稿@天主教耕莘醫院神經內科醫師.劉議謙
中國醫藥大學醫學系畢,現任天主教耕莘醫院神經醫學中心主治醫師、輔仁大學醫學系臨床講師。失智症患者腦中的回憶、親情、愛情、工作、生活,一切的一切就像逐漸散落的拼圖一樣,逐漸散落而終致令人看不清拼圖的全貌。劉醫師認為,身為一位醫師,除了讓大眾了解拼圖散落的過程,更應努力讓大眾了解拼圖曾經的美好。



撰稿@天主教耕莘醫院.營養組
耕莘醫院營養組是由組長陳雨音及六名營養師組成的專業團隊,主要負責耕莘醫院營養諮詢門診,提供糖尿病、高血脂、癌症、老人營養及減重等各種疾病的營養評估及飲食指導,同時提供住院病患的營養照護及供餐服務;此外,營養組長期致力於社區健康飲食及疾病預防的宣導,並配合政府提供社區老人送餐服務、多項疾病防治的營養講座等活動。



菜單設計、料理示範@前希爾頓飯店行政副主廚.曾群雄
曾師傅擁有四十年以上的廚藝經驗,現為輔仁大學餐旅管理學系技術教師,曾任希爾頓飯店行政副主廚。透過廚藝的磨練與淬煉,加上自身的努力,使他成為兼具中餐和西餐能力的飯店主廚,也是多次重要國宴的主廚。

規格

誠品貨碼 / 2680575503007
ISBN13 / 9789571353715
ISBN10 / 957135371X
EAN貨碼 / 9789571353715
頁數 / 192
開數 / 大25K
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 20X16.5CM
級別 / N:無

退貨說明

退貨須知:

  1. 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
  2. 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當,若原紙箱已遺失,請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度,本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費;請您先確認商品正確、外觀可接受,再行拆封,以免影響您的權利;若為產品瑕疵,本公司接受退貨。

依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:

  1. 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
  2. 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
  3. 報紙、期刊或雜誌。
  4. 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
  5. 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
  6. 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
  7. 國際航空客運服務。

若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:

  1. 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
  2. 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
  3. 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
  4. 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
  5. 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
  6. 退貨程序請參閱【客服專區→常見問題→誠品線上退貨退款】之說明。
付款/配送