鄉下創業學: 27個日本+台灣地方商業案例觀察

鄉下創業學: 27個日本+台灣地方商業案例觀察

出版日期:
2020/06/22
79
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誰說鄉下什麼都沒有,低成本找出大感動!
戰略擴點•行銷企畫•策展創意的最佳案例分析

日本大阪「紅椅頭觀光俱樂部」、屏東設計展、台南府城跨年、LEXUS車主旅行……
最會幫地方說故事的策展人游智維,整合分析台灣+日本的地方案例,
善用文創槓桿,突破景氣與地點!

內容簡介

當你缺乏銀彈深度,如何整合資源與平台?
鄉下或二線地方,租金低、土地大,地方資源就是無形的加值型預算,
找出能感動顧客、創造體驗的隱形商機,
把「文化口號」轉化為能賺錢又與地方共好、互利的好生意,
往往比都市更有含金量!

★★看看日本,這些案例能賺錢也賺到人心★★

【資源像礦坑,看你怎麼挖】
 ◆鄉下辦活動,怎麼吸引國際注目?群馬縣嬬戀村「只有高麗菜田,什麼都沒有」,但愛妻家協會以古地名「戀妻」的典故,創造「在高麗菜田的中心呼喊愛妻活動」,國際媒體爭相報導,帶動景點熱潮,也促銷高麗菜產品。

 ◆寬頻是人權,也是黃金:四國德島山區的神山町,透過日本最快的光纖,結合駐村藝術家與國際交流,連東京上市的科技集團也在此衛星設點,並反轉偏鄉人口老化問題。

 ◆把雜誌社搬到深山,開飯店拿大獎:《自遊人》把公司搬到豪雪之國新潟,將倒閉的溫泉飯店打造成讓旅客深度體驗優質生活的「里山十帖」,拿下最佳旅館、最佳餐廳等多項大獎,住宿一晚要價兩萬台幣!

【老就是寶,從環境劣勢找出行銷哏】
 ◆被現代企業捨棄的「雪室」變超級賣點,百年酒造大翻身:老舊廠房一定跟不上時代嗎?南魚沼「八海山」,用古老「雪室」儲存豪雪,變成天然巨型冰箱,設計「環保空調」、「年份雪藏酒」的體驗行銷,從眾多競爭者中脫穎而出。

 ◆80歲阿嬤臉書搶訂單、年薪百萬台幣:位於山區的德島上勝町,老人家們做起賣野生葉子的生意。當傳統農業無法獲利,老人家如何重燃鬥志、動員全村農戶,創造上億日圓的年營收?

【頂尖企業的地域經營學】
 ◆從鄉間飯店開始,剖析星野集團的不敗神話:買下土地後送一半股權給地方、打造榆樹街小鎮作為居民的商業交流處所、與野鳥保育組織合作……飯店之神星野佳路用「利他哲學」打造無可取代的競爭門檻。

 ◆企業怎麼撐起長期藝術活動?發展文創是挽救老窮鄉下的解方?從日本的大地和瀨戶內兩大藝術祭的商業運作,挖掘地方永續發展的脈絡,思考台灣需要什麼樣的藝術祭方能長久、帶動人流?


★★想想台灣:預算少,如何創造利潤、締造活動的長尾效應?★★

 ◆90元的台味紅椅頭,到大阪變拚觀光利器:預算不夠怎麼到大阪宣傳觀光?把平價的紅椅頭運到大阪當展覽品工具、說美食故事,宣傳府城常民文化,讓大阪人愛上台南味。

 ◆曲高不一定和寡,「慢食節」連結小店創千萬營收:持續在花東縱谷耕耘的津和堂,培養出32家慢食店家,結合縣政府舉辦了慢食節,已輔導超過100個店家。


★★對談:屏東‧國境之南的逆襲★★
 ──屏東縣長潘孟安X蚯蚓文化創辦人游智維
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產品目錄

PART I 看看日本

1.神山町,讓年輕人嚮往的科技山城

──最快網路打破偏鄉宿命,千億IT企業衛星駐點

2.嬬戀村的愛妻魔力,狂銷高麗菜經濟

──高麗菜田村落的觀光價值

3.八海山,雪室變賣點,振興南漁沼

──百年老酒廠,業績翻四倍

4.上勝町,老奶奶賣樹葉賣出千萬年薪

 ──鄉下的樹葉,創二億日圓年營收

5. 最美漁村伊根町,遊客中心變打卡熱點

 ──不蓋蚊子館,把遊客留下來

6.神勝寺洸庭,震撼無數遊客的跨界藝術

 ──百年造船廠,以美學翻轉地方

7. 不僅獨善其身,還能鄰里共好的百年老店

  ──奈良中川政七的選物創新術

8.佛生山溫泉,從澡堂開始的小鎮大改造

 ──建築師的生活、生意、生態三贏返鄉計畫

9.文青企業的典範:D&Department

──從設計出發,旅遊、美食深度化的生意經

10.從瀨戶內海藝術祭看台灣模式

──我們需要什麼樣的藝術祭?

11.大地藝術祭,讓老窮鄉下復活的解方?

──藝術祭是藝術也是生意,如何長久?

12. 老屋再生,沒落港都成最佳移居地

 ──十年磨一劍,尾道市的空屋銀行整合計畫

13. 里山十帖,獲獎無數的山間精品旅館

 ──雜誌人築夢,實踐文化價值的跨業傳奇

14. 地方居民就是最強推銷員

 ──星野•輕井澤虹夕諾雅的15年不敗秘訣

15. 俠盜羅賓漢的利他好生意

 ──星野•竹富島飯店買地送股權的地域經營學

16. 不必打掉重來,一樣反敗為勝

 ──不做me too的星野山梨八岳酒香度假村

17. 不只有情懷,也要靠數據

 ──我從星野佳路身上學到的創業學

18.為什麼錢湯要設置在火車站裡?

──女川車站商店街災後脫胎換骨的啟示

19. 由震災而生,博物館研究員開創的感謝事業

 ──以舊和服傳遞情感的WATALIS和布小物



PART II 想想台灣

1.九十元的紅椅頭拚觀光,讓大阪人愛上台南味

 ──捨棄明星代言,庶民文化的小預算大效果

2.小預算辦跨年,「府城搬戲」拒絕罐頭內容

 ──整合地方資源,活動延續長尾效應

3. 鄉下創業,唯慢不破

──後山小店力量大,千萬產值的台東慢食節

4. 年輕人把店開起來!老市場變打卡熱點

──老派又青春,新竹東門市場的翻轉奇蹟

5. 離題旅行,人生偶爾需要不同的空氣

 ──誰說國旅很無聊?花七天到鄉下修業去!

6.越是大客戶越愛聽故事

──LEXUS一天三萬元的金瓜石高級國旅

7.「成也租金,敗也租金」是商圈發展真理?

 ──台南正興街的生存啟示錄



PART III【對談】

屏東‧國境之南的逆襲 

──潘孟安X游智維X韓嵩齡

各界推薦

【專文推薦】
謝金河:「這是行銷台灣的好範本。」(《今周刊》發行人)
徐重仁:「用聯合艦隊的概念走出屬於每個地方的路。」(重仁塾創辦人、前商業發展研究院董事長)
周俊吉:「以在地文史底蘊,層層疊疊交織出充滿人味的創生商機。」(信義企業集團創辦人)

【產官學聯名推薦】
薰衣草森林董事長 王村煌
資深設計師、活動策展人 方序中
小鎮文創創辦人 何培鈞
誠美開發董事長 陳百棟
前國發會主委 陳美伶
AAMA台北搖籃計畫校長 顏漏有
文創藝術及娛樂產業幕後推手 蘇麗媚
利眾公關董事長 嚴曉翠

作者介紹

游智維

游智維

現任:

風尚旅行社總經理

蚯蚓整合文化總經理

國發會地方創生專家輔導團

國發基金 文創與休閒產業組 投資審議委員

文策院文化內容投資審議委員

曾任:

台灣觀光策略發展協會理事長



 以旅行作為媒介創業,從海外客製化需求到島內小旅行設計,讓消費者透過體驗對地方價值產生興趣與認同。近年與LEXUS Taiwan攜手合作「覓境食旅」,協助演繹品牌精神與行銷企劃。成立蚯蚓文化延伸經驗值,催生「紅椅頭觀光俱樂部」成功對日行銷台南,獲日本Good Design獎項。以「屏東Ya」參與台灣設計展,善用科技結合地方趣味引爆人潮。2020年承辦台南另類跨年活動,以「府城搬戲」串連地方演出,打造史上最具在地味的跨年活動。持續以旅行與文化策劃內容,活化城市與地方能量,帶領跨領域之資源整合與創新。

規格

誠品貨碼 / 2681889090009
ISBN13 / 9789869899604
ISBN10 / 9869899609
EAN貨碼 / 9789869899604
頁數 / 240
開數 / 18K
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無

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