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輕食沙拉|飽足主菜|簡單麵包|誘人甜點|派對小食
零油煙!不失敗!超簡單!
零油煙!不失敗!超簡單!
內容簡介
29天的烘烤達人養成計畫,
只要食材丟進去神秘的箱子,
一打開,職人等級的烤箱料理就出爐了!
烤箱的功用太多了!你家的烤箱只用來加熱或是把食材烤熟嗎?別把這個超級神奇的箱子當成廚房的裝飾擺設,其實它可以完成許多驚人的料理。不論雞、豬、魚、鴨還是蔬果,都可以利用烤箱完成豐盛的美味;雖然你可能沒想過成為鑽研的甜點高手,但看到網路上看起來超簡單的人氣甜點,忍不住懷疑自己是否也能達成,或者幻想自己也可以烤個麵包當全家人的早餐?
這本書即將帶給你的「零失敗美味烘烤計畫」,一開始不上手沒關係,就從新手料理開始,很快就能進階到職人等級。善用烤箱的妙用,讓你省時省力就能成為料理達人,等待烤箱「叮」的時間,你可以做更多有意義的事,時間一到,就能把美味輕鬆端上桌!
◎Point 1 零油煙超健康,小份量兼顧小家庭
烘烤是屬於無油煙的烹飪方式,同時可以保留食物的原味,將食材的精華完整地鎖在裡頭。沒有油煙的優點,讓你可以優雅地在廚房變出一桌好菜。不管是一個人還是小家庭,可以自由控制食材的份量,不用擔心煮了一大鍋吃不完,非常適合小家庭的料理。
◎Point 2 備料之後,只需要等待美味的發生
烤箱的計時功能,讓你不必擔心燒焦,只要設定好時間,不需要隨時在旁顧爐火。還備有貼心小提醒,不藏私公開好吃再升級的小撇步。把所有材料備齊之後,送進烤箱裡,「叮」一聲打開烤箱門,撲鼻而來的美味立刻上桌!
◎Point 3 以簡單到複雜的排序,選擇最適合的情境料理
從新手專用、三十分鐘上菜到職人系料理,還有超人氣的派對料理和日常必備的吮指料理。一步步跟著詳盡的步驟圖練習,從輕食沙拉、飽足主菜、免揉麵包,到誘人甜點和派對小食,讓你在家就能完成超驚人美味。
只要食材丟進去神秘的箱子,
一打開,職人等級的烤箱料理就出爐了!
烤箱的功用太多了!你家的烤箱只用來加熱或是把食材烤熟嗎?別把這個超級神奇的箱子當成廚房的裝飾擺設,其實它可以完成許多驚人的料理。不論雞、豬、魚、鴨還是蔬果,都可以利用烤箱完成豐盛的美味;雖然你可能沒想過成為鑽研的甜點高手,但看到網路上看起來超簡單的人氣甜點,忍不住懷疑自己是否也能達成,或者幻想自己也可以烤個麵包當全家人的早餐?
這本書即將帶給你的「零失敗美味烘烤計畫」,一開始不上手沒關係,就從新手料理開始,很快就能進階到職人等級。善用烤箱的妙用,讓你省時省力就能成為料理達人,等待烤箱「叮」的時間,你可以做更多有意義的事,時間一到,就能把美味輕鬆端上桌!
◎Point 1 零油煙超健康,小份量兼顧小家庭
烘烤是屬於無油煙的烹飪方式,同時可以保留食物的原味,將食材的精華完整地鎖在裡頭。沒有油煙的優點,讓你可以優雅地在廚房變出一桌好菜。不管是一個人還是小家庭,可以自由控制食材的份量,不用擔心煮了一大鍋吃不完,非常適合小家庭的料理。
◎Point 2 備料之後,只需要等待美味的發生
烤箱的計時功能,讓你不必擔心燒焦,只要設定好時間,不需要隨時在旁顧爐火。還備有貼心小提醒,不藏私公開好吃再升級的小撇步。把所有材料備齊之後,送進烤箱裡,「叮」一聲打開烤箱門,撲鼻而來的美味立刻上桌!
◎Point 3 以簡單到複雜的排序,選擇最適合的情境料理
從新手專用、三十分鐘上菜到職人系料理,還有超人氣的派對料理和日常必備的吮指料理。一步步跟著詳盡的步驟圖練習,從輕食沙拉、飽足主菜、免揉麵包,到誘人甜點和派對小食,讓你在家就能完成超驚人美味。
產品目錄
推薦序
自序
Chapter1 新手專用!零失敗料理/難易度★
鹽烤鯛魚下巴
日式烤鯖魚飯糰
奶酥堅果甜桃派
紅酒醋麵包布丁
脆皮香蒜迷迭香免揉麵包
Chapter2 只要三十分鐘,美味立刻上桌/難易度★★
香料烤全雞
地中海紙包鮭魚排佐蘆筍
孜然烤戰斧豬排
西班牙馬鈴薯烘蛋
烤花椰菜佐杏仁酒醋醬
鹽之花焦糖磅蛋糕
櫛瓜巧克力蛋糕
Chapter3 派對人氣王,秒殺分食料理/難易度★★★
黃金脆皮烤薯塊
烤魚薯條
地中海油封番茄沙拉
肉桂蘋果三角酥
Chapter4 吮指回味的日常料理/難易度★★★★
鼠尾草烤豬肩排
紅酒燉牛小排
普羅旺斯燉菜
熱巧克力舒芙蕾
熔岩胡椒巧克力蛋糕
Chapter5 滿足吃貨的職人系料理/難易度★★★★★
功夫鴨腿
焗烤鮪魚玉米千層麵
德式蛋塔
藍莓乳酪塔
紫地瓜南瓜派
栗子生乳捲
自序
烤箱料理須知
鹽烤鯛魚下巴
日式烤鯖魚飯糰
奶酥堅果甜桃派
紅酒醋麵包布丁
脆皮香蒜迷迭香免揉麵包
花生醬比司吉
香料烤全雞
地中海紙包鮭魚排佐蘆筍
孜然烤戰斧豬排
西班牙馬鈴薯烘蛋
烤花椰菜佐杏仁酒醋醬
鹽之花焦糖磅蛋糕
櫛瓜巧克力蛋糕
中東口袋烤餅
黃金脆皮烤薯塊
烤魚薯條
地中海油封番茄沙拉
肉桂蘋果三角酥
雙倍巧克力餅乾
鼠尾草烤豬肩排
紅酒燉牛小排
普羅旺斯燉菜
熱巧克力舒芙蕾
熔岩胡椒巧克力蛋糕
手作芝心披薩
功夫鴨腿
焗烤鮪魚玉米千層麵
德式蛋塔
藍莓乳酪塔
紫地瓜南瓜派
栗子生乳捲
規格
誠品貨碼 / 2681691409006
ISBN13 / 9789869706827
ISBN10 / 9869706827
EAN貨碼 / 9789869706827
頁數 / 208
開數 / 18K
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 23X17X1CM
級別 / N:無
退貨說明
退貨須知:
- 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當,若原紙箱已遺失,請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度,本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費;請您先確認商品正確、外觀可接受,再行拆封,以免影響您的權利;若為產品瑕疵,本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
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- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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