留住四季美味 (第2版) | 誠品線上

留住四季美味 (第2版)

作者 Jacky Yu
出版社 聯合出版有限公司
商品描述 留住四季美味 (第2版):慢下來,感受生活作者喜歡飲食,因為它是一種生活,一種態度,還蘊含著無盡的文化及無邊的領域,在烹飪的世界裡面,不單讓我可以盡情發揮,更讓我感

內容簡介

內容簡介 慢下來,感受生活作者喜歡飲食,因為它是一種生活,一種態度,還蘊含著無盡的文化及無邊的領域,在烹飪的世界裡面,不單讓我可以盡情發揮,更讓我感受到無限的生活樂趣及分享的喜悅。這是作者的第五本個人食譜,在主上我很希望有所突破,除了研創菜式及享受美食之外,醃漬泡菜、浸釀果酒、弄果醬、調製醬汁等,這些都是我平日非常享受及喜歡做的事情。在這個生活節奏過分忙碌的大都市,偶爾慢下來,享受一下這種自得其樂的料理樂趣,實在是一種舒緩壓力,感受生活的好方法。在這本書,我將多年來在這方面的飲譜及經驗,在這裡徹底地與大家分享!在烹飪的世界裡,我找到了自己的天地,以及存在的價值,因為在這裡它有著無盡的元素與可能!

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介Jacky YuJacky Yu (余健志),身兼囍宴創作主廚及創辦人的Jacky,十多年來銳意揉合亞洲各國風味,創造與別不同的新派中菜。囍宴的獨特菜式、醬料,備受美食家及傳媒推崇,而Jacky亦繼續走在飲食潮流的尖端,以創新精神優化亞洲飲食文化,甚至將中菜變成一種藝術。

商品規格

書名 / 留住四季美味 (第2版)
作者 / Jacky Yu
簡介 / 留住四季美味 (第2版):慢下來,感受生活作者喜歡飲食,因為它是一種生活,一種態度,還蘊含著無盡的文化及無邊的領域,在烹飪的世界裡面,不單讓我可以盡情發揮,更讓我感
出版社 / 聯合出版有限公司
ISBN13 / 9789888325610
ISBN10 / 9888325612
EAN / 9789888325610
誠品26碼 / 2681375149006
頁數 / 287
開數 / 16K
注音版 /
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文 繁體
級別 / N:無

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