一次考取營養師證照: 生物化學 (2026 115 營養師) | 誠品線上

一次考取營養師證照: 生物化學 (2026 115 營養師)

內容簡介

內容簡介 食品營養系列－－一次考取營養師證照─生物化學專為營養師設計，內容完全符合考選部命題大綱暨參考用書，提供最完整最精華的攻讀重點內容，高速記憶式的學習方法，一目瞭然♦►圖表概念式的生化教學 ＋「5W1H」分析技法──最強「生物化學」應考攻略快速補強弱點、全面提升答題實力──本書教授快速熟讀「生物化學」的密技，由高考探花─實務與教學豐富的李悟老師來帶領同學學習，是必選的最佳「生物化學」教科書範本。◆圖解式架構學習，生化觀念快速建立老師以獨創教學邏輯編寫內容，配合大量自製圖表與「5W1H」生化學習法，將繁雜代謝反應與重點觀念系統化整理，幫助考生快速理解、有效記憶，建立完整生物化學架構。◆國考高頻考點精準破解從歷屆考古題中掌握高分關鍵，除「條列式」的核心重點整理，老師更深入從107～112年申論考古題精選親寫擬答與重點提醒，洞析過去申論題、同時也是未來選擇題的出題重點，讓考生更能精準HOLD住「選擇題」命題方向。◆題型演練＋歷屆試題收錄經典模擬題型與近6年營養師生物化學試題，依章分類練習，幫助熟悉考選部命題模式，快速驗收學習成果，全面提升解題速度與應試實力。適用對象1.專技高考營養師考試考生。2.相關科系學生。使用功效本書專為專技高考營養師設計，依據考選部專門職業及技術人員高等考試營養師考試命題大綱暨參考用書【生物化學部分】的考試方向編製，提供最完整最精華的攻讀重點內容，高速記憶式的學習方法，一目瞭然，絕對是最強「生物化學」一次考取營養師證照工具書。本書是最強「生物化學」一次考取營養師證照工具書，教授快速熟讀「生物化學」的密技，由高考探花─實務及教學豐富的李悟老師來帶領同學學習，是必選的最佳「生物化學」教科書範本。本書內容架構如下1.「知識架構」：老師以獨到教學方式編寫，全是生物化學課程同學們要學習的必考知識重點，精闢內容輔以大量自製圖表分析，帶您循序漸進的學習、架構起整個「生物化學」，可以在最短時間考取營養師證照。2.「考試重點」：李悟老師原創「5W1H」的生化教學方式，向同學介紹重要生化代謝反應，自製圖、表來重點分析與比較，讓同學可以一目瞭然，達到最快速讀背效果。3.「考古題重點」：完整熟讀考古題出題重點，鑑往知來。除了條列式整理出考古題重點，老師特別也從過去107～112年混式題型的申論題中精選，親寫個人擬答與重點提醒，因為這些內容也都是典試委員未來「選擇題」題型出題的重點所在。4.「模擬試題」：考「選擇題」變簡單了，老師秀出各章的經典出題題型，寫給您看考什麼，這些都是要背記的基礎題型，提供您驗收本章學習成效，練就信心與實力。5.「歷屆試題」：蒐錄近6年（110年～115年）考取營養師「生物化學」的考題，精準分至各章，同學可熟練考選部出題方式並加強記憶，如此更能掌握命題方向，提升應考能力。

作者介紹

作者介紹 李悟公務人員高考三級考試-衛生技術類科錄取（第三名探花）公務人員普通考試-衛生技術類科錄取曾任衛生署-食品衛生管理處-公務人員曾任食品藥物管理局-食品組-公務人員

產品目錄

產品目錄 第一章 醣類（carbohydrate） 1-1 知識架構 1-3 1-1 醣類結構與性質 1-3 1-2 糖解作用（glycolysis） 1-8 1-3 丙酮酸（pyruvate）相關代謝反應 1-17 1-4 糖質新生作用（gluconeogenesis） 1-21 1-5 五碳糖磷酸途徑（pentose phosphate pathway） 1-25 1-6 肝醣（glycogen）合成與異化 1-28 1-7 其他醣類代謝 1-37 考試重點 1-38 考古題重點 1-44 模擬試題 1-54 歷屆試題 1-60第二章 檸檬酸循環與氧化磷酸化 2-1 知識架構 2-3 2-1 檸檬酸循環（citric acid cycle） 2-3 2-2 乙醛酸循環（glyoxylate cycle） 2-10 2-3 電子傳遞鏈（electron transport chain）與氧化磷酸化（oxidative phosphorylation） 2-11 考試重點 2-20 考古題重點 2-25 模擬試題 2-28 歷屆試題 2-32第三章 脂質（lipid） 3-1 知識架構 3-3 3-1 脂質結構與性質 3-3 3-2 細胞膜與輸送 3-10 3-3 脂肪酸分解 3-15 3-4 脂肪酸合成 3-24 3-5 膽固醇 3-33 3-6 酮體 3-39 考試重點 3-42 考古題重點 3-45 模擬試題 3-56 歷屆試題 3-61第四章 蛋白質（protein） 4-1 知識架構 4-3 4-1 蛋白質結構與性質 4-3 4-2 胺基酸氧化與尿素生成 4-16 4-3 胺基酸之合成 4-27 考試重點 4-35 考古題重點 4-39 模擬試題 4-43 歷屆試題 4-49第五章 核酸（nucleic acid） 5-1 知識架構 5-3 5-1 核酸結構與性質 5-3 5-2 核苷酸之合成與分解 5-10 5-3 荷爾蒙與細胞訊息傳遞機制 5-13 5-4 分子生物學 5-16 考試重點 5-23 考古題重點 5-32 模擬試題 5-38 歷屆試題 5-44第六章 酶（enzyme） 6-1 知識架構 6-3 6-1 酶的結構與性質 6-3 6-2 酵素動力學（enzyme kinetics） 6-10 考試重點 6-16 考古題重點 6-18 模擬試題 6-21 歷屆試題 6-26 ★貼心為您準備～ 「QR Code加值收錄」更多更新的～生物化學試題。

商品規格

最佳賣點

最佳賣點 : 本書專為專技高考營養師設計，依據考選部專門職業及技術人員高等考試營養師考試命題大綱暨參考用書【生物化學部分】的考試方向編製，提供最完整最精華的攻讀重點內容，高速記憶式的學習方法，一目瞭然，絕對是最強「生物化學」一次考取營養師證照工具書。