老牌新潮漫步地圖 2: 老派不老派, 24家必訪時代風潮店

老牌新潮漫步地圖 2: 老派不老派, 24家必訪時代風潮店

期:
2026/09/11
85
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不論是歷久彌新的老味道,還是煥發新生的風格旅店。透過閱讀與走訪,親身體驗令人無法抗拒的老派魅力

內容簡介

台灣的食與宿,新復古風正時興。

愈來愈多的經營者懂得「老牌」存在的意義與價值。歷史與記憶隨著時光流轉,一代人接棒一代人,在去蕪存菁與創新之間,將有形與無形的文化一一保留下來。
新舊並陳的氛圍,讓人感受到時間交織的魅力。吃上一頓堅持數十年的料理,用舌尖與心細細體會,難以言喻的老派時代。
延續「老牌新潮」的精神,面對不斷向前的時代,總有事物會消逝。然而,品牌精神、食物的味道,以及深植土地的空間,依然在台灣扎根,持續流傳。

本書聚焦旅行時,人們在意的兩件事──美食與下榻之地。不論是歷久彌新的老味道,還是煥發新生的風格旅店。透過閱讀與走訪,親身體驗,感受連呼吸都能察覺的時代氣味,以及深藏心底、令人無法抗拒的老派魅力。

本書特色

1.延續「老牌新潮」精神,不斷前進的歷史,總有事物會消逝,品牌精神、食物味道、長在地上的空間,在台灣扎根,留了下來。以美食立足於世界的寶島,多樣豐富的舌尖風味如何成為代表台灣美食的品牌?而台灣的不同世代,又如何透過重新打造的新空間,用創意與美感征服觀光旅客。
2.本書聚焦於旅行時人們一定會在意的美食與下榻地,有老味道品牌,也有新生創新的老派旅店,從舌尖上老饕的好味道,到身體上舊空間新體驗,一次帶你了解老派玩樂之必要。

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產品目錄

【推薦序】那些倔得迷人的老派選擇/楊甯凱――下港女子品牌創辦人
【推薦序】時間的容器,記憶的再生:在街巷縫隙中尋找老屋靈魂/水瓶子――青田七六文化長
【自序】老老的日子也過得好好的

〔基隆〕
安樓文旅
〔台北〕
五吉火鍋城
天成文旅–華山町
正旅館藍
尖蚪
胡饕米粉湯
雪王冰淇淋
髙 GAO Taipei
有記名茶
〔新北〕
金光閃閃
香帥蛋糕
〔苗栗〕
重成商號
〔台中‧台東〕
路得行旅
〔台中〕
新藍天旅棧
植光花園酒店
〔彰化〕
蛋花湯
〔嘉義〕
弎秋
〔台南〕
阿霞飯店
天下南隅
〔高雄〕
軍旅舍
〔屏東〕
汩汩和苑
〔宜蘭〕
花莎豆米貝果
〔金門〕
序室
時苑

作者介紹

作者簡介

林珊
自得其樂的小珍日邁入新的篇章,回到童年騎腳踏車悠遊的山莊,夏天早晨在三幅不怎麼遮光窗簾中被陽光照醒。繼續寫著一些關於駱駝的事,寫不出來的時候,就寫些容器的回憶。在地球上走來走去,四處住住喜歡的房子。遠方的歷史建築,眼前的老房子,相信只要活得夠久,有些不敢想的願望也會實現。可以的話,想要修好兩面網球場還有一座游泳池。合著《圖解台灣老行業與職人魂》、《老牌新潮漫步地圖:老店新情味》(晨星)。
333applethree@gmail.com

規格

誠品貨碼 / 2683220778003
ISBN13 / 9786264204941
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9786264204941
頁數 / 224
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 16x22.5x1.3cm
級別 / N:無

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