讀書雜誌 第6期

讀書雜誌 第6期

出版日期:
2023/09/21
9
310279
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期「文化焦點」主題是香港飲食文化,由蕭欣浩策劃,邀請幾位文化人,從香港不同地區的飲食特色、香港餐飲業變遷的各種資料紀錄、香港人「吃牛」的發展、來自家鄉和親人的美食記憶等角度,尋味香港的城與鄉。

內容簡介

本期「文化焦點」主題是香港飲食文化,由蕭欣浩策劃,邀請幾位文化人,從香港不同地區的飲食特色、香港餐飲業變遷的各種資料紀錄、香港人「吃牛」的發展、來自家鄉和親人的美食記憶等角度,尋味香港的城與鄉。本期「書人書事」致敬饒宗頤先生、羅香林先生、林毓生先生、王季思先生和藍真先生。本期開始增設的「學思隨筆」邀得鄭培凱教授,帶領大家重新認識崑曲藝術。「專欄」則由林沛理和蔡思行分別撰文,分享各自由書引發的思考。「共讀雙城」欄目,周立民先生為讀書娓娓道來巴金出入深港的往事。「出版內外」由葉立吾和甄沛之分享他們著述《The Origin of the Greek Alphabet: A New Perspective》的初心。本期「書評」為讀者評介五本好書,涉及諸多學科領域。「閱讀前線」推介24本新近出版的好書,題材豐富多元,地跨兩岸三地,中英文書兼而有之。

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產品目錄

文化焦點 *尋味香港城與鄉*
流動尋味・香港印記 004
消失中的物件:與餐飲業有關的紙本資料和紀錄 010
光影中的香港吃牛史 015
「山旮旯」裏的客家美食記 021
媽媽煮的三餸一湯 027

書人書事 *向時代致敬*
饒宗頤先生的香港史研究:兼略論其現實意義 鄭煒明、羅慧 036
羅香林教授:以中文撰述香港史的開拓者 周佳榮 046
海耶克先生的牛排:憶林毓生先生 胡曉明 055
校讀王季思先生《玉輪軒曲論》側記 黃仕忠 057
驕傲的人:懷念藍真先生 陳翠玲 064

學思隨筆
重新認識崑曲藝術 鄭培凱 072

專欄
西書閒話|男性凝視、女性凝視與肚臍凝視 林沛理 080
舊書今讀|粵派三毫子小說 蔡思行 084

共讀雙城
出入深港間:由巴金的一段往事想到的 周立民 088

出版人語
人類第一套拼音文字是如何產生的? 葉立吾、甄沛之 094

書評
細節的魅力—讀《胡適的北京情緣:一個新文化人的日常生活史》 彭姍姍 100
傾聽歷史深處的微聲—評王笛《碌碌有為:微觀歷史視野下的中國社會與民眾》 
沈祖新 115
為宋代的改革把脈—讀劉子健的《宋代中國的改革》 虞雲國 110
聽見也斯不同的聲音—評《也斯的六〇年代》 黃峪 119
漢字文化圈的多體一源 黃宇翔 117
天下無鬼 譚美玲 120

閱讀前線
24本書,24個閱讀理由 123

規格

誠品貨碼 / 2682455608000
ISBN13 / 9789620451324
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9789620451324
頁數 / 128
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 24*17CM
級別 / N:無

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  4. 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
  5. 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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