美好生活的實踐: 食農教育教學知能手冊

美好生活的實踐: 食農教育教學知能手冊

出版日期:
2024/08/31
79
150118
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本手冊將「食農教育」定位為「議題」進行編撰,首先說明學校推展食農教育的基本理念、學習目標、學習主題與實質內涵,以作為課程設計與教學實施的基礎,並聚焦國小學習階段,提供多元的課程示例,期望提供教師教學參考,共同推動食農教育。

內容簡介

本手冊將「食農教育」定位為「議題」進行編撰,首先說明學校推展食農教育的基本理念、學習目標、學習主題與實質內涵,以作為課程設計與教學實施的基礎,並聚焦國小學習階段,提供多元的課程示例,期望提供教師教學參考,共同推動食農教育。
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產品目錄

Part I 學校推展食農教育的概念與內涵
壹、食農教育的概念架構與目標
貳、學校推展食農教育的學習內涵與策略
Part 2 食農教育教案示例
壹、議題融入式課程:臺北市永安國民小學
貳、議題主題式課程:臺北市清江國民小學
參、議題主題式課程:宜蘭縣成功國民小學
肆、議題特色課程:臺南市東山國民小學
Part 3 食農教育教學資源
壹、國內資源
貳、國外資源
參考文獻

作者介紹

林如萍
國立臺灣師範大學家政教育碩士,國立臺灣大學博士(主修農業推廣教育)。
現任國立臺灣師範大學幼兒與家庭科學學系教授、家庭研究與發展中心主任。
致力食農教育研發及推廣,2016年編輯出版「豐盛與甘甜」,由農業與飲食文化切入,透過電子書形式串聯各地農會,以「餐桌遊寶島」的概念,呈現出「產地到餐桌」的體驗策略。2017年提出「食農教育ABC模式」,以三面六項架構,建構食農教育的內涵與食農素養的推動目標。2017年起迄今,持續參與農業部「食農教育推廣計畫」的評選及輔導工作,擔任食農教育法通過後第一屆「食農教育推動會」委員,以及民間相關團體顧問及諮詢委員。同時,長期投入國民中小學課程發展,參與「十二年國民基本教育課程綱要」研修、擔任教育部「九年一貫課程推動小組」、「國民中小學課程與教學輔導群」、「普通型高級中等學校課程推動工作圈」等委員會委員。

規格

誠品貨碼 / 2682653343000
ISBN13 / 9786267454589
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9786267454589
頁數 / 93
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 26*19*0.6
級別 / N:無
重量(g) / 273
提供維修 / 無

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