丙級餐飲服務技能檢定學術科完全攻略 (2026最新版 附學科測驗卷)
| 作者 | 全華餐旅研究室 |
|---|---|
| 出版社 | 全華圖書股份有限公司 |
| 商品描述 | 丙級餐飲服務技能檢定學術科完全攻略 (2026最新版 附學科測驗卷)：本書依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心113年公告之「餐飲服務丙級技術士技能檢定學術科測試參考資料」 |
內容簡介
內容簡介 本書依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心113年公告之「餐飲服務丙級技術士技能檢定學術科測試參考資料」編寫而成。編輯著作群為擁有多年教學經歷的餐飲科主任、老師及五星級飯店專業經理人等。全書從基本餐服項目開始，以圖呈現分解動作，便於理解學習；學科試題附有詳解，有助考生應考實力。
商品規格
| 書名 / | 丙級餐飲服務技能檢定學術科完全攻略 (2026最新版 附學科測驗卷) |
|---|---|
| 作者 / | 全華餐旅研究室 |
| 簡介 / | 丙級餐飲服務技能檢定學術科完全攻略 (2026最新版 附學科測驗卷)：本書依據勞動部勞動力發展署技能檢定中心113年公告之「餐飲服務丙級技術士技能檢定學術科測試參考資料」 |
| 出版社 / | 全華圖書股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9786264018371 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9786264018371 |
| 誠品26碼 / | 2683221325008 |
| 頁數 / | 362 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 29.7X21X1.6CM |
| 級別 / | N:無 |
| 重量(g) / | 923 |
最佳賣點
最佳賣點 : 1.精心列舉餐飲服務技術丙級檢定基本「重點餐服技術」項目。
2.以⊙標記額外補充說明及新舊規範之差異。
3.流程與圖片，均以模擬真實考場的狀況拍攝，臨場感相似度最高。
4.針對「餐飲服務技術丙級檢定」學科部分，都有詳實解說。