東京, 謝謝款待: 喫茶店的焦糖微苦布丁、刻印母親思念的咖哩, 那些隱藏在市町巷弄的暖心滋味
| 作者 | Miho |
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| 出版社 | 英屬蓋曼群島商家庭傳媒股份有限公司城邦分公司 |
| 商品描述 | 東京, 謝謝款待: 喫茶店的焦糖微苦布丁、刻印母親思念的咖哩, 那些隱藏在市町巷弄的暖心滋味：旅居13年在地視角╳深度書寫東京故事在美食、文化、飲食記憶之間，一口一口慢 |
內容簡介
內容簡介 旅居13年在地視角 ╳ 深度書寫東京故事 在美食、文化、飲食記憶之間，一口一口慢慢咀嚼東京的慢熱人情味 美食，是理解一座城市最快的方式； 而人情味，則是讓人想一去再去的理由。 這一次，跟著旅居東京十三年的作家Miho， 走進喫茶店、日式料理、百年老舖與街角小店， 在喧囂的東京城市裡，遇見剛剛好的溫度與美味。 那些不張揚的細膩體貼，真心誠意的待客之道， 正是東京慢熱卻迷人的風景日常。 ★推開街角那扇門，遇見職人老派又深情的真心 「いただきます！」 歡迎享用，這座城市最溫柔的職人精神與料理滋味。★ 有些東京，是從一間喫茶店開始的。 一杯香醇咖啡，一份質樸卻風味絕佳的烤鬆餅和三明治， 以及一段再也回不去，卻仍被好好保存的懷舊時光。 有些東京，藏在日式料理的日常裡， 是一盤隱藏親情故事的移動式咖哩飯， 是一碗做了一輩子的精進烏龍麵。 百年老舖記錄著城市的興衰， 建築大師打造的餐桌風景， 讓空間本身，也成為一種溫柔的陪伴。 而有些地方，只是靜靜敞開，讓人坐下來歇一會。 在這些介於生活與工作之外的第三空間裡， 人被允許慢下來，暫時不必成為任何角色。 精品咖啡寫下重來一次的人生，日式甜點保存了季節與記憶的形狀； 日劇裡出現的美味，原來真實存在於城市某個轉角。 即使有些店家已經熄燈，那些被細心對待、被溫柔接住的片刻， 仍留在東京，也留在我們心中。 【誠摯推薦】 插畫藝術家∣WHOSMiNG 作家∣柯采岑 《越南旅繪手帖》作者∣Rose邱湘涵 療癒系作家∣春小姐 Haru
作者介紹
作者介紹 姓名:Miho旅居東京10餘年，因一趟獨旅而開啟探索日本之路。喜歡分享日本深度旅行、獨旅紀錄、咖啡廳清單、東京日常。曾任日本旅遊線上媒體MATCHA總編10年，現為自由創作者。著有《東京・時時刻刻》、《歡迎加入一人日劇社》等七本暢銷書籍【Facebook】東京、不只是留學【Instagram】@mihowang47
產品目錄
產品目錄 第一章｜令人流連忘返的特色喫茶店巨大布丁不是主角，老闆才是靈魂人物：へッケルン是澡堂也是喫茶店，新舊世代一起守護的療癒場所：十條湯・喫茶深海延續三代的紡織廠革命進行曲：喫茶ニット「我們約在天國相見吧！」：珈琲天國在洋溢異國情調的百年町家裡，當一日素食養生主義者：TORIBA COFFEE KYOTO第二章｜走進日常的日式料理乘載著少年回憶的移動式咖哩飯：NIAGARA在澡堂裡大啖炸豬排：邁泉青山本店拉麵界的二刀流：拉麵Ｘ刨冰奇異組合：音色屋一盤華麗而真摯的煎餃：你好 羽根餃子兼具內在與外表的完美蛋包飯：喫茶店You我這一生，就只懂得做烏龍麵：根津 釜竹烏龍麵果然壽司還是要在壽司王國吃一次啊！：能登七尾 千代壽司第三章｜那些街角的活歷史，引領風潮的百年老舖一邊感受歷史，一邊舉杯歡慶：日本啤酒屋神殿Beer Hall Lion銀座七丁目店約翰藍儂和愛因斯坦都喝過的咖啡：銀座Café Paulista這次不買化妝品，在咖啡館喝杯元祖夢幻漂浮汽水：資生堂Parlour蘭姆葡萄奶油夾心餅乾始祖：巴裡 小川軒日劇《宛如阿修羅》原著作家愛店：喫茶去 快生軒第四章｜建築大師傑作裡的餐桌風景讓拉下鐵門的商店街再次被看見：和國商店從銀行化身傳遞藝術與歷史的咖啡館：Café 1894走進大學聽爵士樂喝咖啡：橙子貓Orange Cat用設計致敬當代建築與城市綠景：CONNEL COFFEE第五章｜喝一口就上癮的精品咖啡拳擊手邁向世界的咖啡築夢旅程：leaves coffee roasters以一杯手沖咖啡重啟人生：PHILOCOFFEA表參道店感受澳洲獨有的咖啡文化：Single O宛如咖啡界的Aesop實驗室：KOFFEE MAMEYA Kakeru集滿整張卡，換一杯世界最棒的咖啡：FUGLEN ASAKUSA第六章｜經典與創新的日式甜點沉浸在歷史氛圍，品嚐昇華為藝術的羊羹：TORAYA TOKYO隱身在銀座屋頂庭園的竹林茶屋：壽月堂再次揭開暖簾，重現無可取代的「甘味」：紀之善日本上班族的午後嘴饞零食首選：柳屋鯛魚燒在京都寺廟裡的茶屋獨享季節流轉：Bhagavan嵐山第七章｜日劇裡的美味真實在這裡《大豆田與三個前夫》：喫茶まりも《獨活女子的守則》：喫茶富士《孤獨的美食家》：珈琲道場 侍《來住京都才知道》：WIFE&HUSBAND第八章｜不管何時去都令人感到安心的第三空間＆美食像是在對自己說辛苦了的那盤燒賣：dancyu食堂像鄰居般的存在：goodcoffee學藝大學從一句「路上小心，慢走」開啟美好早晨：WESTSIDE COFFEE這裡只說台語不說國語：家豆花黑膠唱片的美好年代正在延續：Recoco Record Cafe街角飄來的罪惡感香味：美式漢堡BROZERS'既暖胃又暖心的一杯咖啡：Cafe Miel第九章｜吹熄燈號後仍留在記憶中的店家最強日本影星陣容曾出沒的華麗喫茶店：シルビア西新井店老兄弟攜手共創的半世紀喫茶夢：珈琲専門店エース在逐漸消逝的喫茶店裡，找回永存的記憶：喫茶村田商會
商品規格
| 書名 / | 東京, 謝謝款待: 喫茶店的焦糖微苦布丁、刻印母親思念的咖哩, 那些隱藏在市町巷弄的暖心滋味 |
|---|---|
| 作者 / | Miho |
| 簡介 / | 東京, 謝謝款待: 喫茶店的焦糖微苦布丁、刻印母親思念的咖哩, 那些隱藏在市町巷弄的暖心滋味：旅居13年在地視角╳深度書寫東京故事在美食、文化、飲食記憶之間，一口一口慢 |
| 出版社 / | 英屬蓋曼群島商家庭傳媒股份有限公司城邦分公司 |
| ISBN13 / | 9786267846049 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9786267846049 |
| 誠品26碼 / | 2683095654006 |
| 頁數 / | 272 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 14.8X21 |
| 級別 / | N:無 |
最佳賣點
最佳賣點 : 旅居13年在地視角 ╳ 深度書寫東京故事
在美食、文化、飲食記憶之間，一口一口慢慢咀嚼東京的慢熱人情味
美食，是理解一座城市最快的方式；
而人情味，則是讓人想一去再去的理由。
這一次，跟著旅居東京十三年的作家Miho，
走進喫茶店、日式料理、百年老舖與街角小店，
在喧囂的東