茶養身: 一杯好茶滋養24節氣, 一口茶湯入12經絡的身心茶療 | 誠品線上

茶養身: 一杯好茶滋養24節氣, 一口茶湯入12經絡的身心茶療

內容簡介

內容簡介 ◎從茶小白到資深茶人也愛的終極泡茶法──堆疊，化繁為簡，泡出大師級的茶湯。 ◎第一本讓讀者能在二十四節氣，按圖索驥選擇茶品的專書。含括二十四首古典詩詞，與節氣品茶相互呼應。 ◎茶的經絡是屬地主義，每一個地塊都有最適配的屬性工藝。十二條經絡個別的產地代表，藉由認識茶葉與經絡的關係達到養生的目的。 ◎透過本書，五大練習：「堆疊」的泡茶步驟、如何依據二十四節氣來喝茶、如何分辨茶葉的經絡走向、以茶入心的日常實踐、如何與自我（Ego）之外的意識溝通。 器物藝評家、資深茶人，沉澱10年再次聚焦茶葉主題的重磅之作！ 自泡茶開始，藉由一杯茶連結身、心的感知到與靈的溝通， 已是作者的、也是想分享的茶日常。 茶文化從神農時代至今，已融入柴、米、油、鹽、醬、醋、茶成為生活的伴侶，更譜寫了豐富的茶歷史，有著讓許多愛茶人一輩子學習不盡的精神內涵。 茶界最需要的新議題，全書共分五大篇章，內容大多屬於業界創見！ 作者循序漸進地引導讀者，從基本的泡茶方法，到逐步覺察自身身心是否康健，並融入大量中華文化在古典文學、中醫、道法自然的觀點，並連結西方心理學、醫學的基礎認知，讓品茶成為修生養性的最佳日常助力。 第1章「化繁為簡」：分享如何把茶泡好的起手式。 第2章「二十四節氣品茶」：回應10年來在各類茶活動的分享中，常被愛茶人問到，希望在不同季節品飲不同類茶品的需求。 第3章「十二條經絡的品茶應用」：呼應近期喝茶養生及茶療的熱門話題，解密茶品與經絡的關係，以及如何自我鍛鍊茶葉歸經的方法。 第4章「情志與品茶的對應」：描繪藉茶修心的路徑。 第5章「靈性品茶的探索之路」：以萬物皆有靈為立基點，將茶樹與自己的最高靈性作為對象，進行更深一層的溝通。

作者介紹

作者介紹 李啟彰 中國茶文化推廣店「岩陶茶空間」發起人，器物藝評家、資深茶人；《茶日子》、《器與美》、《覺知鑑賞》作者，《茶與美》譯者。 理科背景出身，專研茶葉安全、茶葉與中醫經絡關聯的養生議題；並深度探究兩岸與日本之生活美器。 擅長同時以理性與感性分析茶與陶的內涵與美感。近年來投身《易經》的傳布，融合易學、品茶及藝術賞析，以覺知力開啟審美的新篇章。

產品目錄

產品目錄 自序 道法自然的日常品茶與練習 第1章 化繁為簡 專業茶人也愛的一招一式 ◇茶小白的泡茶法 ◇從茶小白到資深茶人的終極泡茶法──堆疊 ■置茶量 ■候湯的秒數拿捏 ■水溫的掌握 ■技法之外的心法 ◇保溫瓶悶茶法 【練習】 「堆疊」的泡茶步驟 ①溫壺 ②投入茶葉 ③沸水沖泡 ④第一次出湯占壺容量的1 3 ⑤第二個1 3的出湯 ⑥第三個1 3的出湯 【問答Q & A】 ①為什麼我每次都泡得很難喝？ ②應該選用怎樣的水來泡茶？ ③應該選用怎樣的茶器來泡茶？ ④什麼樣的茶適合用茶壺泡，什麼樣的茶適合用蓋碗？蓋碗也可以「堆疊」嗎？ 第2章 二十四節氣品茶 四時八節，以身識茶首部曲 ◇二十四節氣的西曆日期 ◇秋季 ■立秋（始於約8月7至9日） ■立秋時大地與人體的能量共振 ■處暑（始於約8月22至24日） ■處暑時大地與人體的能量共振 ■初秋飲茶須知 ■白露（始於約9月7至9日） ■白露時大地與人體的能量共振 ■秋分（始於約9月22至24日） ■秋分時大地與人體的能量共振 ■仲秋飲茶須知 ■寒露（始於約10月8至9日） ■寒露時大地與人體的能量共振 ◇長夏 ■秋末長夏・霜降（始於約10月23至24日） ■霜降時大地與人體的能量共振 ■晚秋飲茶須知 ◇冬季 ■立冬（始於約11月7至8日） ■立冬時大地與人體的能量共振 ■小雪（始於約11月22至23日） ■小雪時大地與人體的能量共振 ■初冬飲茶須知 ■大雪（始於約12月6至8日） ■大雪時大地與人體的能量共振 ■冬至（始於約12月21至23日） ■冬至時大地與人體的能量共振 ■仲冬飲茶須知 ■小寒（始於約1月5至7日） ■小寒時大地與人體的能量共振 ■冬末長夏・大寒（始於約1月20至22日） ■大寒時大地與人體的能量共振 ■晚冬飲茶須知 ◇春季 ■立春（始於約2月3至5日） ■立春時大地與人體的能量共振 ■雨水（始於約2月18至20日） ■雨水時大地與人體的能量共振 ■初春飲茶須知 ■驚蟄（始於約3月5至7日） ■驚蟄時大地與人體的能量共振 ■春分（始於約3月20至22日） ■春分時大地與人體的能量共振 ■仲春飲茶須知 ■清明（始於約4月4至6日） ■清明時大地與人體的能量共振 ■春末長夏・穀雨（始於約4月19至21日） ■穀雨時大地與人體的能量共振 ■晚春飲茶須知 ◇夏季 ■立夏（始於約5月5至7日） ■立夏時大地與人體的能量共振 ■小滿（始於約5月20至22日） ■小滿時大地與人體的能量共振 ■初夏飲茶須知 ■芒種（始於約6月5至7日） ■芒種時大地與人體的能量共振 ■夏至（始於約6月20至22日） ■夏至時大地與人體的能量共振 ■仲夏飲茶須知 ■小暑（始於約7月6至8日） ■小暑時大地與人體的能量共振 ■夏末長夏‧大暑（始於約7月22至24日） ■大暑時大地與人體的能量共振 ■晚夏飲茶須知 【練習】 如何依據二十四節氣來喝茶 ■按圖索驥 ■理解自身的體質 ■身體是最好的老師 【問答Q & A】 ①是不是所有的白茶都能帶來涼降的養生效果？ ②為什麼有些人一喝白茶就不舒服？ ③有些地方地處亞熱帶，四季都熱，該怎麼喝茶？ ④如果感冒了，要怎麼喝茶？ ⑤在二十四節氣的茶品推薦中，似乎反覆提及白茶及六堡茶，其他茶品則模糊帶過，是有什麼特殊考量嗎？ 第3章 十二條經絡的品茶應用 以身識茶二部曲 ◇十二經絡圖說 ■肺經 ■大腸經 ■膀胱經 ■腎經 ■膽經 ■肝經 ■小腸經 ■心包經與心經 ■胃經 ■脾經 ◇茶的經絡是屬地主義 ■武夷山茶：入心 ■雲南普洱茶：五行皆入 ■福建福鼎白茶：入肺 ■廣西六堡茶：入脾 ■四川雅安康磚茶：入腎 ■台灣茶：個別鑑別 ◇茶葉歸經──各經絡的產地代表 【練習】 如何分辨茶葉的經絡走向 ■了解茶葉產地與茶類 ■安靜地品茶 【問答Q & A】 ①為什麼我喝茶感覺不到任何經絡的訊息？ ③如果沒有機會找到上述產地的茶品，是不是有替代的可能？如何在日常達到經絡養生的應用？ 第4章 情志與品茶的對應 靜心的練習，以茶調身 ◇靜坐與覺知力開發 ◇中西醫所診斷的身體疾病vs心理狀態 ■水：內求、柔軟不爭 ■木：不當真、同理 ■火：無私、知足 ■金：放下、恬淡 ■土：不執著、接受變化 ◇以茶調身，以觀念調心 【練習】 以茶入心的日常實踐 ■靜坐與覺知力開發的練習 ■找尋身體凝滯的第一因 【問答Q & A】 ①喝茶真的能治病嗎？ ②什麼茶合適做靜心與找尋身體凝滯第一因的練習？ ③我的心總是靜不下來，有什麼方法能幫助自己靜心呢？ 第5章 靈性品茶的探索之路 傾聽樹的哲思，汲取大自然的智慧 ◇與樹溝通 ■「植物會說話」的科學研究 ■與樹溝通是人的本能 ■首次體驗「與樹溝通」者的反饋 ■黃旦與白雞冠茶園的比對 ■與千年古樹溝通的遊歷故事 ◇與高我對話 ■透過茶與高我對話 ■一款茶入兩個以上經絡的範例 ■藝術賞析vs高我共鳴 ◇情緒品茶 ■地震茶 ■砍頭茶 ■沉船茶 ■高壓電線茶 【練習】 如何與自我（Ego）之外的意識溝通 ■如何與樹溝通？ ■如何與高我溝通？ 【問答Q & A】 ①與樹溝通會不會很難？ ②這些關於心的罣礙或與高我溝通的訊息，會不會是自己的幻覺？ ③這本書所寫的內容在生活中應該如何應用？ 結語 ◇道法自然的品茶方式 ■道法自然的品茶實例 ■何謂與自然同類？ ■茶桌上的通關密語：和

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試閱文字

自序 : 自序

道法自然的日常品茶與練習

距《茶日子》出版以來，已逾十個年頭。這十多年來市場歷經了不少變化，茶飲更趨兩極，街邊的外帶飲料及專業茶人之數量與規模鵲起；茶葉期貨的過度炒作，使得許多以金融屬性為目的的品牌在新冠疫情後應聲而倒；喝茶追求養生的人數激增，茶療逐漸成為茶界的新顯學。

沉澱10年後再次聚焦茶葉主題的書寫，緣起於一次雲南景邁山之旅，景邁在2023年申遺成功，成為全球首個茶主題的世界文化遺產。安縵酒店集團，甚至在景邁間接投資了一個茶葉自動化的倉儲系統：茶窖。自然的古樹環境，嚴控溫濕度的存儲，似乎應該是完美的組合，但與當地茶農走訪茶山及參觀茶窖後，什麼是真正天時、地利、人和的茶，資本市場卻並未給出令人滿意的答案。

當各類茗茶在強勢的故事包裝下圈粉無數，到底當代的愛茶人所飲之茶，除了表層的韻味外，有什麼深刻的內在？如何真正實踐養生的目的，而非僅圖謀香氣與茶韻？當代儀器所檢測的茶葉安全標準，是否能夠讓人安心？又能否透過茶，連結到最高靈性的高我，達到修心的維度？上古茶文化的精神與智慧，如何藉由茶來參悟？

為了準備此書，我展開一連串的請益之旅，記錄了從茶小白的需求到專業茶人的追求。茶小白習茶的第一個障礙，是該如何把茶泡好的忐忑，也是我在第1章「化繁為簡」所想要分享的起手式。第2章的「二十四節氣品茶」回應了這10年來在各類茶活動的分享中，常被愛茶人問到，希望能在不同季節品飲不同類茶品的需求。第3章的「十二條經絡的品茶應用」則呼應了近期喝茶養生以及茶療的熱門話題，並解密茶品與經絡的關係，以及如何自我鍛鍊茶葉歸經的方法。第四章的「情志與品茶的對應」，描繪出藉茶修心的路徑。第5章的「靈性品茶的探索之路」則以萬物皆有靈為立基點，將茶樹與自己的最高靈性作為對象，進行更深一層的溝通。

本書因涉及廣泛的中醫知識，感謝中醫師兼藥師的好友陳陶協助審訂；二十四節氣的美照多出於學生楊冬韻及同學趙煜弘、鄭森介，友人董小萍之手；茶山及茶會照片要感謝冰點記憶的提供；泡茶師的美姿則多虧學生許睿妤的示範。

自泡茶開始，藉由一杯茶連結身、心的感知到與靈的溝通，已是我的、也是我想分享的茶日常。而茶文化自神農時代至今，不但融入柴、米、油、鹽、醬、醋、茶成為生活的伴侶，更譜寫了豐富的茶歷史，以及有著讓許多愛茶人一輩子學習不盡的茶的精神內涵。

僅以此書，獻給所有有緣的愛茶人。

最佳賣點

最佳賣點 : ◎從茶小白到資深茶人也愛的終極泡茶法──堆疊，化繁為簡，泡出大師級的茶湯。

◎第一本讓讀者能在二十四節氣，按圖索驥選擇茶品的專書。含括二十四首古典詩詞，與節氣品茶相互呼應。

活動

• 9/3前 全站滿$1,500折$120
• 9/3前 全站滿$2,200折$200
• 9/3前全站滿$3,000折$300