生理期調養特效食譜 (修訂版 )

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【中醫師序】把握最佳體質調理時機－生理期 洪尚綱 中醫師

【營養師序】重視自己的「好朋友」 蕭千祐 營養師

Part 1 不可不知的生理期調養8大問

Q1 什麼是初經、月經、生理週期？
Q2 為何生理期前，身體會出現各種異狀？
Q3 生理期前後該怎麼吃？
Q4 如何改善經痛？
Q5 如何選擇適宜的生理用品？
Q6 如何做好生理期的皮膚保養？
Q7 生理期間可以運動嗎？
Q8 如何利用生理週期減重排毒？

Part 2 生理期調養170道特效食譜

生理期調養食材1蔬菜類（高麗菜、菠菜、花椰菜、紅莧菜、蘆筍、薑、白蘿蔔、牛蒡、南瓜、山藥、蓮藕、西洋芹、空心菜、萵苣）
●涼拌高麗菜絲 ●高纖排毒菜粥 ●清甜高麗菜蛋包飯 ●菠菜豬肝湯
●助眠菠菜肉片湯 ●三彩菠菜 ●香炒菠菜豆苗 ●紓壓花椰菜沙拉
●綠花椰鮮菇湯 ●焗烤雙花菜 ●香炒花椰雞肉 ●紅莧菜麵線
●香菇豆腐莧菜湯 ●蒜香莧菜 ●紅莧菜炒蛋 ●涼拌蘆筍
●炒脆綠蘆筍 ●醬燒蘆筍豆腐 ●干貝奶油蘆筍 ●薑絲豆腐湯
●清蒸薑絲鱸魚 ●薑汁洋蔥牛肉 ●黑糖薑茶 ●開胃蘿蔔絲
●開陽燉蘿蔔 ●蘿蔔鮮魚湯 ●蘿蔔丸子湯 ●香脆蘿蔔豆腐沙拉
●蘿蔔香菇燴蛋 ●幸福和風咖哩 ●紅燒蘿蔔牛腩 ●高纖牛蒡絲
●牛蒡炒肉絲 ●牛蒡鮪魚飯 ●豆香牛蒡養生湯 ●美肌南瓜沙拉
●香炒南瓜時蔬 ●焗烤黃金南瓜泥 ●元氣南瓜鮮湯 ●蒜味美乃滋山藥
●山藥泥涼麵 ●什錦山藥蔬菜湯 ●山藥紅豆甜粥 ●爽脆蓮藕沙拉
●蓮藕排骨湯 ●清火苦瓜蓮藕 ●蓮藕核桃茶 ●香芹雞肉沙拉
●鮮芹炒三菇 ●西芹清炒花枝 ●什錦蔬菜湯 ●香炒牛肉空心菜
●辣炒空心菜 ●涼拌萵苣 ●萵苣雞牛肉卷

生理期調養食材2五穀雜糧類（燕麥、糙米、小麥、栗子、核桃、紅豆、黃豆、薏仁、綠豆、杏仁、芝麻）
●燕麥果香優格奶 ●什錦蔬菜燕麥粥 ●舒活燕麥粥 ●雞肉糙米粥
●干貝糙米粥 ●養顏糙米蔬菜飯 ●養生糙米漿 ●全麥餅佐蝦仁沙拉
●全麥元氣潛艇堡 ●全麥麻油芝麻麵 ●夏日蔬菜湯麵 ●栗子蒸番薯
●栗子燒雞 ●蜜汁甜栗 ●栗香烤布丁 ●什錦堅果沙拉
●核桃鮮菇湯 ●焦糖核桃 ●核桃芝麻糊 ●紅豆鮮魚湯
●紅豆山藥湯 ●椰奶紫米粥 ●五豆西米露 ●黃豆花椰沙拉
●黃豆拌蘿蔔絲 ●黃豆豬肉湯 ●香蕉豆奶 ●薏仁豬肉湯
●薏仁鮮蔬湯 ●薏仁清粥 ●薏仁南瓜粥 ●綠豆冬瓜湯
●綠豆薏仁湯 ●消腫綠豆粥 ●綠豆椰奶 ●山藥杏仁果沙拉
●彩椒杏仁果小炒 ●巧克力杏仁脆餅 ●杏仁果鮮奶露 ●芝麻鮮蔬沙拉
●全麥芝麻涼麵 ●黑芝麻脆餅 ●芝麻杏仁奶

生理期調養食材3肉、海鮮類（豬腰、豬肝、雞肉、牛肉、鮪魚、鮭魚、鱈魚、蛤蜊、小魚乾、牡蠣、蝦）
●當歸腰花湯 ●麻油豬肝 ●麻油炒飯 ●養生麻油雞
●雞肉鮮蔬湯 ●香烤雞肉串 ●燉蘿蔔嫩雞 ●元氣牛肉貝果
●清燉牛肉湯 ●蔬菜蛋汁燜牛肉 ●甜椒牛肉 ●活力鮪魚潛艇堡
●味噌三色蓋飯 ●香烤鮮鮭 ●檸檬鱈魚 ●麻油鮮蛤麵線
●薑絲蛤蜊 ●香焗海鮮燉飯 ●絲瓜蛤蜊 ●酥脆小魚乾飯糰
●香炒腰果小魚乾 ●清炒小魚絲瓜 ●小魚乾炒蛋 ●蒜香牡蠣
●牡蠣豆腐 ●牡蠣炒蛋 ●牡蠣紫菜湯 ●鮮蝦沙拉
●鮮蝦燴豆腐 ●鮮蝦麵線 ●活力鮮蝦湯

生理期調養食材4水果類（香蕉、柳橙、檸檬、奇異果、蘋果）
●鮮果優格沙拉 ●香蕉布丁 ●香蕉橙奶 ●香橙雞柳
●橙香墨魚 ●香橙鮮蔬沙拉 ●鮮橙草莓汁 ●酸甜檸檬沙拉
●青醬檸檬義大利麵 ●檸檬雞片 ●檸檬多多 ●五彩低脂沙拉
●鮮果土司 ●百香奇異果盤 ●檸檬奇異果汁 ●香脆蘋果沙拉
●蘋果杏仁煲湯 ●焦糖蘋果 ●蘋果香醋飲

生理期調養食材5藥膳類（紅棗、枸杞、桂圓、菊花、杜仲、黃耆、玫瑰）
●美膚紅棗粥 ●紅棗燉雪蛤 ●紅棗山藥排骨湯 ●香烤枸杞豆腐
●枸杞鮮菇百匯 ●枸杞什錦蒸蛋 ●枸杞調理茶 ●桂圓紫米粥
●桂圓核桃糊 ●薑味桂圓枸杞茶 ●冰糖桂圓銀耳湯 ●菊花清粥
●菊花決明茶 ●菊花陳皮蜜茶 ●檸檬菊花茶 ●杜仲肉片湯
●杜仲腰花湯 ●黃耆元氣湯 ●黃耆枸杞茶 ●舒緩經痛玫瑰茶
●四物調理湯

Part3 中醫生理期調養篇

1 中醫看體質，找出經痛證型 2 中醫看經痛症狀，調養體質
3 中醫看經前症候群 4 對症下藥，減緩經前症候群不適
5 中醫看經後調理 6 中醫的生理週期調養建議
7 生理期的感冒調養 8 生理週期的皮膚調養