創意餐盒手扎
| 作者 | 林芳羽 |
|---|---|
| 出版社 | 紅螞蟻圖書有限公司 |
| 商品描述 | 創意餐盒手扎：準備便當也許不困難，不過傷腦筋的是思考菜色變化的難題，一方面不知道什麼樣的料理適合放在便當裡，也不清楚需要哪方面的營養，本書提供15套創意便當菜單， |
內容簡介
內容簡介 準備便當也許不困難，不過傷腦筋的是思考菜色變化的難題，一方面不知道什麼樣的料理適合放在便當裡，也不清楚需要哪方面的營養，本書提供15套創意便當菜單，包括中式補給便當、素食學習便當、蔬果減重餐盒、西式快速便當、西點滿足餐盒，並收錄多道配菜，讓你方便相互搭配出豐富變化。 以主要的菜色為基本，讓便當能夠擁有不同的分量變化，蕃茄飯與菊花蝦的橘色副菜、水煮高麗菜的綠色菜餚、金瓜拌紫蘇的黃色菜餚、富貴紅糟的紅色調副菜，以及中華風寒天脆藻的白色副菜，多種不同的色調所組成的菜餚，透過不同的選擇與搭配替你完成色香味俱全的美味便當。
作者介紹
作者介紹 林芳羽學歷：中國文化大學家政學系 國立東華大學企業管理研究所現職：育達高中餐飲管理科科主任 中餐烹調技能檢定乙丙級監評 烘焙技能檢定乙丙級監評 調酒技能檢定丙級監評經歷：龍德工商實習組組長 明台高中餐飲組組長 永平工商餐飲管理科科主任
商品規格
| 書名 / | 創意餐盒手扎 |
|---|---|
| 作者 / | 林芳羽 |
| 簡介 / | 創意餐盒手扎：準備便當也許不困難，不過傷腦筋的是思考菜色變化的難題，一方面不知道什麼樣的料理適合放在便當裡，也不清楚需要哪方面的營養，本書提供15套創意便當菜單， |
| 出版社 / | 紅螞蟻圖書有限公司 |
| ISBN13 / | 9789866479168 |
| ISBN10 / | 9866479161 |
| EAN / | 9789866479168 |
| 誠品26碼 / | 2680448355009 |
| 頁數 / | 127 |
| 開數 / | 16K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |