韓國菜
| 作者 | 黃政傑 |
|---|---|
| 出版社 | 聯合出版有限公司 |
| 商品描述 | 韓國菜：韓國文化在亞洲各地影響日深，烹調簡單、講究養生的韓國菜，也受到歡迎。韓國菜以菜蔬、殼物和海鮮為主。本書為你介紹韓國飲食文化，配以四十多個著名食譜作示範， |
內容簡介
內容簡介 韓國文化在亞洲各地影響日深，烹調簡單、講究養生的韓國菜，也受到歡迎。韓國菜以菜蔬、殼物和海鮮為主。本書為你介紹韓國飲食文化，配以四十多個著名食譜作示範，讓讀者更認識韓國菜特色。
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介黃政傑（Peter Wong）自1978年從事飲食業，先後服務於多家著名食肆和酒店餐飲部，多次在國際美食比賽中獲獎。熱愛亞洲菜式，尤其偏愛韓國菜。
商品規格
| 書名 / | 韓國菜 |
|---|---|
| 作者 / | 黃政傑 |
| 簡介 / | 韓國菜：韓國文化在亞洲各地影響日深，烹調簡單、講究養生的韓國菜，也受到歡迎。韓國菜以菜蔬、殼物和海鮮為主。本書為你介紹韓國飲食文化，配以四十多個著名食譜作示範， |
| 出版社 / | 聯合出版有限公司 |
| ISBN13 / | 9789621451101 |
| ISBN10 / | 9621451108 |
| EAN / | 9789621451101 |
| 誠品26碼 / | 2680766301009 |
| 頁數 / | 112 |
| 開數 / | 18K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |