防詐3要訣：不聽信、不操作、掛斷電話 
韓系Home Café: 跟著韓國IG網紅在家做職人級咖啡, 視覺系絕美飲品美拍必勝
무허가 홈 카페
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沒有咖啡機 也能沖泡出濃縮咖啡
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用創意mix小技巧 完成56款奢美飲品
獻給 計畫開咖啡店的準老闆 和 乾脆把家當作咖啡店的咖啡迷
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內容簡介
24萬人追蹤，
歡迎光臨！韓國IG當紅居家咖啡師的
漂亮美味自宅咖啡店！
走訪數百間韓國當地知名、不知名咖啡店，品嚐無數招牌咖啡、飲品之後，開始野心勃勃在家反覆研究「好喝也要好看」的咖啡飲品……
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永遠為自己開張的自宅咖啡館
零距離給你最需要的幸福滋味
◎網美IG曬照必學！400次咖啡已看膩？快來做或夢幻或可愛的造型飲料，以及色彩、風味交疊的多層次飲品～
◎擁有24萬人追蹤的韓國IG網紅，教你擺拍技巧，捕捉精彩瞬間，打造IG、FB高人氣
◎新手也能輕鬆上手～不必會手沖、拉花，不需要專業器具，照著步驟攪拌、堆疊，就能完成有品味又美味的飲料
◎咖啡店準老闆設計café menu適用！賣相絕佳，滋味獨家，不用再頭痛開發新飲品
○如何利用家庭式咖啡機萃取出重濃縮咖啡？
即使是高規格的家用濃縮咖啡機，因為機器本身壓力較小，萃取出的咖啡濃度仍然有限。作者提供私藏技巧，讓咖啡更好喝：
--務必使用「深度烘焙」（Dark Roast）咖啡豆。
--磨豆機必須設定為最細研磨，因家用磨豆機磨出的咖啡粉細緻度有限，需反覆研磨3次左右。
--把咖啡粉裝入濾器把手時，反覆用壓粉器將咖啡粉壓實，然後繼續填壓咖啡粉力求均勻平整。
○沒有咖啡機，也能沖泡出濃縮咖啡！
這就是自宅咖啡店厲害的地方。每當家裡的咖啡豆用完時，或者我懶得使用咖啡機時，就會採取這個偷懶的方法。
--濃縮咖啡杯內倒入30 ml熱水。
--放入2包即溶黑咖啡，仔細攪拌均勻。
○沒有奶泡機也能打出維也納奶油！
質地細緻的鮮奶油是維也納咖啡的生命，如此滑順的鮮奶油是奶泡機打出來的。如果家裡沒有奶泡機，只要跟著以下步驟做，照樣能享受維也納咖啡！
--在100ml鮮奶油裡加入30ml牛奶，攪拌均勻。
--如果不喜歡過於濃稠的口感，可再多加10ml牛奶。倒在咖啡上。
不同於一般的維也納咖啡，可可維也納多加了厚巧克力鮮奶油，
可品嚐到苦中帶甜的滋味。
髒髒咖啡 越髒越有魅力的一款飲品。咖啡若用可可代替，就能享用「髒可可」。
甜甜圈奇諾 如果只是尋常的咖啡配甜甜圈，吃起來了無新意。我曾把甜甜圈放在咖啡上，再從中間的洞倒入滿滿奶泡，每個人都直呼「超可愛」，相當受歡迎。
◎用家庭式設備，做出店家級飲品
即使是壓力不足的家庭式咖啡機，也能萃取出香氣馥郁的重濃縮咖啡；即使沒有奶泡機，也能做出滑順鮮奶油，在家享用維也納咖啡；甚至沒有咖啡機、咖啡豆，也能沖泡出濃縮咖啡！作者分享獨門小技巧和個人嚴選好物，教你輕鬆泡出職人級咖啡。
◎一年四季，都能擁有窩在咖啡館的心情
從冷飲到熱飲，從花式咖啡到無咖啡因飲料，書中54款創意飲品能滿足你任何時刻的渴望。需要提振精神的早晨，就來杯連鮮奶油也有咖啡因加持的「鮮奶油咖啡」；需要紓解疲憊的夜晚，清新酸甜、維生素C多多的「椰果檸檬森林」能療癒你的身心；炎夏要喝用冷凍水果、沁涼氣泡水做的「芒果雪酪汽水」；寒冬就喝杯套上Dunkin' Donuts的溫熱「甜甜圈奇諾」……24hrs，春夏秋冬，都能在自己的空間裡，調一杯當下最有感覺的咖啡。
◎用常備食材、季節蔬果，把飯廳變咖啡廳
原有的咖啡、茶葉、可可粉，冰箱常有的蘋果、番茄、檸檬，當季盛產的芒果、橘子、百香果、金桔，甚至番薯、五穀粉、消化餅、蛋白霜餅等點心，只要利用手邊就有的普通食材，自宅咖啡館隨時都能開張。
◎ IG人氣網紅親授，高顏值的韓系café 飲品
從造訪數百家咖啡館而動念自己開店，到創立IG粉絲頁分享自製飲品，如今已擁有24萬人追蹤，並成立網路商店，販售個人品牌餐具，作者對於飲品調製、攝影擺拍、食器挑選都有獨到的見解，也深諳在網路吸引網民注意的祕訣。她將鉅細靡遺介紹每道飲料的呈現／拍照技巧與最佳品嚐方式，讓你在家享用味覺視覺雙重饗宴，在網路上享受按讚追蹤的超高人氣。
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○沒有奶泡機也能打出維也納奶油！
質地細緻的鮮奶油是維也納咖啡的生命，如此滑順的鮮奶油是奶泡機打出來的。如果家裡沒有奶泡機，只要跟著以下步驟做，照樣能享受維也納咖啡！
--在100ml鮮奶油裡加入30ml牛奶，攪拌均勻。
--如果不喜歡過於濃稠的口感，可再多加10ml牛奶。倒在咖啡上。
不同於一般的維也納咖啡，可可維也納多加了厚巧克力鮮奶油，
可品嚐到苦中帶甜的滋味。
髒髒咖啡 越髒越有魅力的一款飲品。咖啡若用可可代替，就能享用「髒可可」。
甜甜圈奇諾 如果只是尋常的咖啡配甜甜圈，吃起來了無新意。我曾把甜甜圈放在咖啡上，再從中間的洞倒入滿滿奶泡，每個人都直呼「超可愛」，相當受歡迎。
◎用家庭式設備，做出店家級飲品
即使是壓力不足的家庭式咖啡機，也能萃取出香氣馥郁的重濃縮咖啡；即使沒有奶泡機，也能做出滑順鮮奶油，在家享用維也納咖啡；甚至沒有咖啡機、咖啡豆，也能沖泡出濃縮咖啡！作者分享獨門小技巧和個人嚴選好物，教你輕鬆泡出職人級咖啡。
◎一年四季，都能擁有窩在咖啡館的心情
從冷飲到熱飲，從花式咖啡到無咖啡因飲料，書中54款創意飲品能滿足你任何時刻的渴望。需要提振精神的早晨，就來杯連鮮奶油也有咖啡因加持的「鮮奶油咖啡」；需要紓解疲憊的夜晚，清新酸甜、維生素C多多的「椰果檸檬森林」能療癒你的身心；炎夏要喝用冷凍水果、沁涼氣泡水做的「芒果雪酪汽水」；寒冬就喝杯套上Dunkin' Donuts的溫熱「甜甜圈奇諾」……24hrs，春夏秋冬，都能在自己的空間裡，調一杯當下最有感覺的咖啡。
◎用常備食材、季節蔬果，把飯廳變咖啡廳
原有的咖啡、茶葉、可可粉，冰箱常有的蘋果、番茄、檸檬，當季盛產的芒果、橘子、百香果、金桔，甚至番薯、五穀粉、消化餅、蛋白霜餅等點心，只要利用手邊就有的普通食材，自宅咖啡館隨時都能開張。
◎ IG人氣網紅親授，高顏值的韓系café 飲品
從造訪數百家咖啡館而動念自己開店，到創立IG粉絲頁分享自製飲品，如今已擁有24萬人追蹤，並成立網路商店，販售個人品牌餐具，作者對於飲品調製、攝影擺拍、食器挑選都有獨到的見解，也深諳在網路吸引網民注意的祕訣。她將鉅細靡遺介紹每道飲料的呈現／拍照技巧與最佳品嚐方式，讓你在家享用味覺視覺雙重饗宴，在網路上享受按讚追蹤的超高人氣。
產品目錄
Prologue 個人取向 隨心所欲 「無照自宅咖啡店」開張大吉
13 「自宅咖啡店」使用說明
14 basic 1自宅咖啡店好物推薦
16 basic 2利用家庭式咖啡機萃取出重濃縮咖啡
18 basic 3沒有咖啡機也能沖泡出濃縮咖啡
18 basic 4打出黏稠奶泡的方法
19 basic 5沒有奶泡機也能打出維也納奶油
Part 1 一日之計始於咖啡因
26 #大理石拿鐵 Marbling Latte
28 #滿溢卡布其諾 Ice Cappuccino
30 #香草豆拿鐵 Vanilla Bean Latte
32 #麵包奇諾 Hot Cappuccino
34 #綠拿鐵 Green Shot Latte
36 #多趣拿鐵 Dolce Latte
44 #焦糖拿鐵 Caramel Latte
46 #黑磚拿鐵 Cube Latte
48 #阿芙佳朵 Affogato
50 #維也納咖啡 Vienna Coffee
52 #消化餅白咖啡 Digest Flatwhite
54 #可可維也納咖啡 Cacao Vienna Coffee
60 #鮮奶油卡布其諾 Cream Cappuccino
62 #盛夏拿鐵 Summer Latte
64 # ACE鮮奶油咖啡 Cream ACE
66 #鮮奶油咖啡 Coffee Cream Coffee
68 #髒髒咖啡 Dirty Coffee
70 #甜甜圈奇諾 Doughnut Ccino
72 #薄荷維也納咖啡Mint Vienna coffee
74 #布朗尼拿鐵Brownie Latte
76 #摩卡薄荷咖啡Mocha Mint
78 #綜合免煮速溶咖啡Instant Coffee Blended
Part 2來一杯美麗飲
84 #奶油奶茶 Cream Milk Tea
86 #真材實料草莓牛奶Real Strawberry Milk
88 #哈密瓜球冰Melon Shake with Maple Syrup
90 #薄荷巧克力片法拉沛咖啡Mint Chocochip Frappe
92 #真材實料可可拿鐵 Real Cacao Latte
100 #香蕉布丁Banana Pudding
102 #抹茶杯冰 Matcha Milk Shake
104 #迷你蘋果拿鐵Baby Apple Latte
106 #柿子冰沙Ripe Persimmon Smoothie
108 #繽紛巧克力 Crush Chocolatte
110 #金桔青葡萄優格 Calamansi Yogurt with Green Grapes
112 #鮮檸檬汁 Fresh Lemonade
114 #馬爾地夫風味飲料 Mint Lime Mojito
116 #芒果雪酪汽水Mango Sorbet Soda
118 #覆盆子飲 Raspberry Ade
120 #百香果飲Passion Fruit Ade
122 #藍莓優格冰沙Blueberry Yogurt Smoothie
124 #番茄菊苣果汁 Tocory Juice
126 #自製椰果水果汽水 Green Grape Soda
128 #地瓜歐蕾 Sweet Potato Au Lait
130 #抹茶球拿鐵 Matcha Ball Latte
132 #五穀粉鮮奶油拿鐵Misutgaru Cream Latte
134 #艾草巧克力樹飲 Mugwort Latte with Cacao Cream
136 #蛋白霜餅奇諾 Meringue Ccino
138 #椰果檸檬森林 Coco Lemon Forest
140 #雙色果汁Half & Half Ade
148 #多重人格熱巧克力 Expressive Cocoa
150 #香蕉雪克拿鐵 Banana Shake Latte
152 #綠拿鐵 Greenery Latte
154 #艾草冰淇淋五穀飲 Misutgaru Mugwort Ice Cream
156 #奶茶拿鐵 Milk Tea Latte
158 #橘蓋茶 Orange Helmet
160 #櫻桃巧克力牛奶 Cherry Choco Milk
162 #艾草維也納咖啡 Mugwort Vienna
13 「自宅咖啡店」使用說明
14 basic 1自宅咖啡店好物推薦
16 basic 2利用家庭式咖啡機萃取出重濃縮咖啡
18 basic 3沒有咖啡機也能沖泡出濃縮咖啡
18 basic 4打出黏稠奶泡的方法
19 basic 5沒有奶泡機也能打出維也納奶油
Part 1 一日之計始於咖啡因
26 #大理石拿鐵 Marbling Latte
28 #滿溢卡布其諾 Ice Cappuccino
30 #香草豆拿鐵 Vanilla Bean Latte
32 #麵包奇諾 Hot Cappuccino
34 #綠拿鐵 Green Shot Latte
36 #多趣拿鐵 Dolce Latte
44 #焦糖拿鐵 Caramel Latte
46 #黑磚拿鐵 Cube Latte
48 #阿芙佳朵 Affogato
50 #維也納咖啡 Vienna Coffee
52 #消化餅白咖啡 Digest Flatwhite
54 #可可維也納咖啡 Cacao Vienna Coffee
60 #鮮奶油卡布其諾 Cream Cappuccino
62 #盛夏拿鐵 Summer Latte
64 # ACE鮮奶油咖啡 Cream ACE
66 #鮮奶油咖啡 Coffee Cream Coffee
68 #髒髒咖啡 Dirty Coffee
70 #甜甜圈奇諾 Doughnut Ccino
72 #薄荷維也納咖啡Mint Vienna coffee
74 #布朗尼拿鐵Brownie Latte
76 #摩卡薄荷咖啡Mocha Mint
78 #綜合免煮速溶咖啡Instant Coffee Blended
Part 2來一杯美麗飲
84 #奶油奶茶 Cream Milk Tea
86 #真材實料草莓牛奶Real Strawberry Milk
88 #哈密瓜球冰Melon Shake with Maple Syrup
90 #薄荷巧克力片法拉沛咖啡Mint Chocochip Frappe
92 #真材實料可可拿鐵 Real Cacao Latte
100 #香蕉布丁Banana Pudding
102 #抹茶杯冰 Matcha Milk Shake
104 #迷你蘋果拿鐵Baby Apple Latte
106 #柿子冰沙Ripe Persimmon Smoothie
108 #繽紛巧克力 Crush Chocolatte
110 #金桔青葡萄優格 Calamansi Yogurt with Green Grapes
112 #鮮檸檬汁 Fresh Lemonade
114 #馬爾地夫風味飲料 Mint Lime Mojito
116 #芒果雪酪汽水Mango Sorbet Soda
118 #覆盆子飲 Raspberry Ade
120 #百香果飲Passion Fruit Ade
122 #藍莓優格冰沙Blueberry Yogurt Smoothie
124 #番茄菊苣果汁 Tocory Juice
126 #自製椰果水果汽水 Green Grape Soda
128 #地瓜歐蕾 Sweet Potato Au Lait
130 #抹茶球拿鐵 Matcha Ball Latte
132 #五穀粉鮮奶油拿鐵Misutgaru Cream Latte
134 #艾草巧克力樹飲 Mugwort Latte with Cacao Cream
136 #蛋白霜餅奇諾 Meringue Ccino
138 #椰果檸檬森林 Coco Lemon Forest
140 #雙色果汁Half & Half Ade
148 #多重人格熱巧克力 Expressive Cocoa
150 #香蕉雪克拿鐵 Banana Shake Latte
152 #綠拿鐵 Greenery Latte
154 #艾草冰淇淋五穀飲 Misutgaru Mugwort Ice Cream
156 #奶茶拿鐵 Milk Tea Latte
158 #橘蓋茶 Orange Helmet
160 #櫻桃巧克力牛奶 Cherry Choco Milk
162 #艾草維也納咖啡 Mugwort Vienna
作者介紹
全禮良
全禮良
在日以繼夜辛勤工作的上班時期，我一得閒就會光顧咖啡店，累計起來已多達數百間。總覺得窩在氣氛溫馨的咖啡店裡，品嚐盛在漂亮杯子裡的飲料，真的非常紓壓。看多了、喝多了，我竟然也冒出「不如來開間咖啡店？」的念頭。但在當時，我自知要開店並不容易，經過一番思考後，決定乾脆把家裡打造成完全符合自己喜好的咖啡店，因為沒申請營業執照，就成了「無照咖啡店」。
後來，為了記錄調製飲料的點滴與心得，我便在社群網站創立粉絲頁，以照片與影片跟網友分享各種歷經數次失敗才成功的作品。結果，粉絲頁意外爆紅，至今已有24萬粉絲追蹤。網友對飲料配方的詢問如雪片飛來，也對我使用的杯盤、器皿表現出極大興趣，於是，我開始著手設計復古風杯具，並在網路開了商店「Bracket Table」，專門販售這些獨一無二的商品。
IG @yedy101
網路商店 http://smartstore.naver.com/bracket_table
李靜宜
李靜宜
政治大學韓文系畢，光電半導體產業口譯員
曾為高等法院台南分院特約通譯，有多部譯作。
全禮良
在日以繼夜辛勤工作的上班時期，我一得閒就會光顧咖啡店，累計起來已多達數百間。總覺得窩在氣氛溫馨的咖啡店裡，品嚐盛在漂亮杯子裡的飲料，真的非常紓壓。看多了、喝多了，我竟然也冒出「不如來開間咖啡店？」的念頭。但在當時，我自知要開店並不容易，經過一番思考後，決定乾脆把家裡打造成完全符合自己喜好的咖啡店，因為沒申請營業執照，就成了「無照咖啡店」。
後來，為了記錄調製飲料的點滴與心得，我便在社群網站創立粉絲頁，以照片與影片跟網友分享各種歷經數次失敗才成功的作品。結果，粉絲頁意外爆紅，至今已有24萬粉絲追蹤。網友對飲料配方的詢問如雪片飛來，也對我使用的杯盤、器皿表現出極大興趣，於是，我開始著手設計復古風杯具，並在網路開了商店「Bracket Table」，專門販售這些獨一無二的商品。
IG @yedy101
網路商店 http://smartstore.naver.com/bracket_table
李靜宜
李靜宜
政治大學韓文系畢，光電半導體產業口譯員
曾為高等法院台南分院特約通譯，有多部譯作。
規格
誠品貨碼 / 2681902914008
ISBN13 / 9789869908603
ISBN10 / 9869908608
EAN貨碼 / 9789869908603
頁數 / 168
開數 / 18K
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無
退貨說明
退貨須知：
- 依照消費者保護法的規定，您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意！猶豫期非試用期)，辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當，若原紙箱已遺失，請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外，切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度，本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費；請您先確認商品正確、外觀可接受，再行拆封，以免影響您的權利；若為產品瑕疵，本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，下列商品不適用七日猶豫期，除產品本身有瑕疵外，不接受退貨：
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形，可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費)，或影響您的退貨權利，請您在拆封前決定是否要退貨：
- 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品，除商品本身有瑕疵外，退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 退貨程序請參閱【客服專區→常見問題→誠品線上退貨退款】之說明。
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