美感升級! 在家手作超吸睛造型甜點

美感升級! 在家手作超吸睛造型甜點

出版日期:
2021/03/02
79
499394
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你還在煩惱該去哪裡準備造型甜點嗎?
名人御用名店VK Cooking House首次公開造型甜點成功秘訣!
跟著大師一起學做甜點!新手零失敗!

新手的第一個造型甜點,派對、送禮都OK
教你做出「手機先吃」,五星級視覺饗宴的絕美甜點
激發潛在藝術魂,餅乾即畫布
收買貓奴狗奴密技,毛孩也能成吃貨

內容簡介

好吃不膩口的鮮奶油霜怎麼做才對味?
翻糖蛋糕的製作訣竅是什麼?
超美麗的刷色蛋糕怎麼做?

百變的造型甜點,總是令人眼睛為之一亮,
但要怎樣,才能做出美味又漂亮的蛋糕呢?
就讓Vicky老師教你最簡單、易上手的配方及方法吧!

✦6款基礎蛋糕╳4款裝飾技巧,就能變化出超吸睛的造型甜點!
簡單的海綿蛋糕、香脆可口的塔皮、美味的奶油餅乾,搭配糖霜及鮮奶油霜,就能做出大人、小孩都喜愛的造型甜點!

✦在家自製下午茶!伴手禮也OK!
喜餅最受歡迎的巧克力豆奶油餅乾、英國人最喜歡的英式司康、飯後最想吃的香脆焦糖布蕾、小朋友最喜歡的法式水果軟糖、大家最想挑戰的愛心馬卡龍,Vicky老師通通教你做!在家享用美好下午茶、節慶送禮免煩惱。

✦超可愛的抓週餅乾!大人、小孩失心瘋!
想讓寶貝抓什麼,就都畫在餅乾上吧!無論是書、籃球、計算機、雞腿……所有想到的圖案,都能變成超可愛的抓週餅乾!不僅好玩、好吃,還能留下珍貴的回憶喔!

✦節慶最愛的造型蛋糕少不了!手作最有心!
超華麗的三層聖誕蛋糕、溫馨素雅的耶誕樹蛋糕、氣質高雅的蕾絲蛋糕、絕美的三層刷色蛋糕、表示謝意及愛意的節慶蛋糕,看似高難度的製作技巧,都有詳盡圖示步驟說明,跟著Vicky老師,一起做出絕美的造型甜點吧!
展開看更多

產品目錄

Chapter 1 : 準備一起做蛋糕吧!
• 所需道具
• 所需材料
1. 基礎蛋糕、塔皮、餅乾、奶油霜
• 亞麻籽海綿蛋糕
• 巧克力海綿蛋糕
• 塔皮
• 瑞士奶油霜
• 基礎奶油餅乾
• 基礎海綿杯子蛋糕
2. 基礎裝飾技法
• 翻糖 字母刷色
• 披覆翻糖
• 擠出冰淇淋奶油霜

Chapter 2:百搭簡易點心
1. 手工餅乾司康
• 巧克力豆奶油餅乾
• 巧克力杏仁片餅乾
• 肉桂燕麥餅乾
• 巧可力棉花糖餅乾
• 英式司康
2. 經典甜塔
• 杏仁奶油餡塔
• 黑糖堅果塔
• 芒果山丘
• 香濃起司
• 玫瑰檸檬塔
3. 風味蛋糕
• 濃情布朗尼
• Oreo生乳酪蛋糕
• 富士山抹茶栗子磅蛋糕
4. 口袋點心
• 香脆焦糖布蕾
• 覆盆莓雙色奶酪
• QQ棉花糖
• 法式水果軟糖
• 愛心馬卡龍

Chapter 3:寶貝生日派對
1. 可愛造型糖霜餅乾
• 球鞋餅乾
• 收涎餅乾
• 抓週餅乾
2. 擠花生日蛋糕
• 1歲生日蛋糕
• 喜樂蒂蛋糕(毛孩食用版)
3. 造型蛋糕
• 彩虹點點雙層
• 深海美人魚
• 優雅蝴蝶結
• 立體恐龍造型
• 奇幻獨角獸
4. 杯子蛋糕
• 抓週杯子蛋糕
• 擬真毛孩公仔
• 驚喜萬聖節

Chapter 4:歡樂節慶蛋糕
1. 特殊節慶蛋糕
• 耶誕趴踢三層蛋糕
• 溫馨聖誕樹
• 魔術酒鬼趴踢蛋糕
2. 婚禮情人蛋糕
• 蕾絲蛋糕
• 藝術維納斯
• 裂縫馬卡龍蛋糕
3. 藝術刷色
• 華麗插牌刷色蛋糕
• 三層刷色浪漫婚禮
4. 給父母的愛
• 父親節:榛果巧克力戚風蛋糕
母親節:愛心花園蛋糕

作者介紹

VK Cooking House──Vicky

郭雅慈
  演藝圈、品牌最愛的御用甜點師,客製化蛋糕必須兩個月前就排單的人氣網路名店。
  VK cooking house成立於2012 年,由不知麵粉為何物的VICKY發起,偶然發現對烘焙的樂趣,便開始鑽研,將自家廚房當實驗室在餐桌上創作。
  2013年成立工作室,VICKY天生反骨不服輸的個性,帶著毅力與傻氣,藉由對蛋糕藝術的熱情,以cupcake當作起點,從彌月、節慶的蛋糕甜點訂製、婚禮佈置,到現在進行多樣化的精緻造型甜點製作。

規格

誠品貨碼 / 2681980931003
ISBN13 / 9789869985260
ISBN10 / 9869985262
EAN貨碼 / 9789869985260
頁數 / 184
開數 / 16K
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 26X19X1CM
級別 / N:無

退貨說明

退貨須知:

  1. 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
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依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:

  1. 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
  2. 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
  3. 報紙、期刊或雜誌。
  4. 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
  5. 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
  6. 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
  7. 國際航空客運服務。

若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:

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  4. 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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