無添加的手釀醬泡菜 | 誠品線上

ポリ袋漬けのすすめ: 気楽で簡単おいしさ本物

作者 荻野恭子
出版社 邦聯文化事業有限公司
商品描述 無添加的手釀醬泡菜:總是擔心市售醬泡菜有添加物?那就自己動手做吧!本書簡化了製作的步驟,只要塑膠袋,不需要準備其他道具或容器,因此也不需要清洗、殺菌等繁瑣工作。

內容簡介

內容簡介 總是擔心市售醬泡菜有添加物?那就自己動手做吧!本書簡化了製作的步驟,只要塑膠袋,不需要準備其他道具或容器,因此也不需要清洗、殺菌等繁瑣工作。準備好材料,隨時就能完成各式各樣的醬泡菜。除了收錄醬泡菜的作法外,還使用這些醬泡菜來做菜餚,增加變化。無添加的手釀醬泡菜做起來輕鬆、簡單、方便,更能讓你吃得健康、安心、無負擔。用塑膠袋,一起做出好吃的醬泡菜吧!

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介荻野恭子在東京出生,從孩提時就很喜歡料理,長大後成為料理研究家。從日式餐飲到世界各國料理都有廣泛學習。1974年起,造訪韓國、中國、俄國、伊朗、土耳其等歐亞大陸50幾國,在各地的家庭中學習當地料理。至今仍持續著餐飲文化的研究,在自宅開設料理教室「salon‧de‧cuisine」,活躍於電視節目及雜誌上。著作有「1つの生地で餃子も、めんも、パンも!」(文化出版局)等。

產品目錄

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商品規格

書名 / 無添加的手釀醬泡菜
作者 / 荻野恭子
簡介 / 無添加的手釀醬泡菜:總是擔心市售醬泡菜有添加物?那就自己動手做吧!本書簡化了製作的步驟,只要塑膠袋,不需要準備其他道具或容器,因此也不需要清洗、殺菌等繁瑣工作。
出版社 / 邦聯文化事業有限公司
ISBN13 / 9789865944292
ISBN10 / 9865944294
EAN / 9789865944292
誠品26碼 / 2680801387005
頁數 / 80
開數 / 16K
注音版 /
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文 繁體
尺寸 / 19X25.7CM
級別 / N:無

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