築地魚河岸三代目 10
| 作者 | 橋本光男 |
|---|---|
| 出版社 | 鴻緯圖書有限公司 |
| 商品描述 | 築地魚河岸三代目 10：一到夏天，鰻魚就是日本人最愛吃的精力來源。然而如今不但野生的鰻魚難得一見，就連國產的養殖鰻魚也因為削價競爭而敗給中國大陸等地，造成產量銳減 |
內容簡介
內容簡介 一到夏天，鰻魚就是日本人最愛吃的精力來源。然而如今不但野生的鰻魚難得一見，就連國產的養殖鰻魚也因為削價競爭而敗給中國大陸等地，造成產量銳減。在小老闆的尋訪下，這種被業界視為一線曙光的鰻魚究竟是什麼來歷？在本集代表作「充滿希望的鰻魚」中探討了日本鰻魚養殖業界未來的希望。想知道為什麼海膽不連著殼一起賣，而是裝在盒子裡面嗎？請看「盒子裡的白海膽」。在「鱸魚乃願者上鉤」中，釣友出海釣回來的鱸魚竟然有汽油味！敬請欣賞新鮮美味、學問淵博的第10集！當然附錄中的食譜一樣不容錯過哦！
商品規格
| 書名 / | 築地魚河岸三代目 10 |
|---|---|
| 作者 / | 橋本光男 |
| 簡介 / | 築地魚河岸三代目 10：一到夏天，鰻魚就是日本人最愛吃的精力來源。然而如今不但野生的鰻魚難得一見，就連國產的養殖鰻魚也因為削價競爭而敗給中國大陸等地，造成產量銳減 |
| 出版社 / | 鴻緯圖書有限公司 |
| ISBN13 / | 9789861138268 |
| ISBN10 / | 9861138269 |
| EAN / | 9789861138268 |
| 誠品26碼 / | 2611317911101 |
| 開數 / | 32K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |