吃, 從頭學起 (附CD) | 誠品線上

吃, 從頭學起 (附CD)

內容簡介

內容簡介 已經有超過50萬人，因為聽到她的一場演講， 改變根深蒂固的養生迷思及飲食觀念， 網友大推！養生專家吳寶芬的健康講座終於出書！ 一直以來，你都是認為要生得好又活得妙，一定要付出代價： ‧ 飲食清淡，少油少鹽少吃糖 ‧ 多喝開水，補充水分兼排毒 ‧ 咖啡茶葉，骨質流失傷腸胃 ‧ 拒菸喝酒，酒後亂性菸傷肺 ‧ 清心寡慾，忍精保命百年身 ‧ 爬山跑步，強筋健骨好體魄 這樣的建議很有道理吧？錯！大錯特錯！ 醫學已經證實，以上皆為錯誤的養生觀念！ 從事醫學教育已30多年，獲邀5500場健康講座， 從台灣北講到台灣南，聽過她演講的人已超過50萬人次， 只要聽過她的演講，必對她的專業與幽默留下深刻的印象， 多年來精心研究營養學的她，極力推廣正確的飲食觀念， 這些方法都很簡單、超有效、而且可以馬上實行。 例如：網路上熱門轉寄的吳寶芬提倡養生法寶，正確版如下： 1.睡前喝豆漿 豆漿富含優質胺基酸，有利肝細胞再生，而且有豐富的植物固醇，可以排除壞的膽固醇，並可降低80％的心血管疾病的風險；豆漿也有很多的纖維質，能幫助減肥，這就是「胺基酸減肥法」。 2.天天來杯咖啡 咖啡可預防老化、巴金森氏症、防癌、活化大腦，研究顯示，每天1至3杯咖啡，可降1成罹患乳癌的機率；一天3杯咖啡可降低16％的腎臟癌。 3.喝茶比喝水好 人體的體液是有濃度，喝白開水無法養生，用喝綠茶代替白開水更好！茶中的兒茶素可以抑制癌細胞中蛋白酶的活性，讓癌細萎縮死亡。而且最便宜的綠茶，就有最大的功效！ 4.吃水果比吃蔬菜好 當個「好色之徒」吧，吃水果要選顏色愈鮮豔、香味愈濃郁，健康效果愈強。而且吃水果比吃蔬菜好，盡量保持皮根莖籽，因為其中含的植化素最多、通便降血脂的效果最好。 5.每天早上吃1～2顆雞蛋，可以排除一整天的壞膽固醇 男女老少，通吃勿論。蛋黃中的高密度膽固醇（HDL）是細胞膜的原料，能增加腦細胞的安定，另外，HDL能製造血清素，有助於面對一天即將來臨的各種挑戰。 6.養生之寶！每天一杯豆豆茶！ 500cc的水＋1匙紅豆＋1匙綠豆＋2片甘草片，倒入攝氏40度的溫開水、蓋上杯蓋、泡20分鐘後飲用。可利尿保肝、消除水腫、降低血壓、防癌抗老、化痰止咳、鎮痛消炎、提神醒腦！ 本書不但集結吳寶芬的演講精華，並針對疾病的預防提供實用的建議，讓你重新了解營養和健康，這場震撼教育，其實很簡單、又很生活化！ ＊特別加附：吳寶芬健康講座精華版CD，一生必聽的一場關鍵演講！

作者介紹

作者介紹 吳寶芬（500芬）一個從事醫學教育工作超過30年的老太太：她有足夠的專業，非常資深的經驗，有夠雞婆的膽識，精力旺盛的體魄，最重要的是──她有千年一見的耍寶和口才。這種妖怪，怎麼可以丟在家裏等著領老人年金？！至今，她已講過5500場的演講，你聽過笑過感動過嗎？如果沒有──那你就該把和她發生關係當作第一重要的任務啦！生命，可以很嚴肅，也可以很輕鬆。醫學，可以很深澀，也可以很簡單。健康，可以很昂貴，也可以很超值。快來認識吳寶芬，為自己的健康升級，快樂五百分！現任‧ 吳寶芬健康教育中心負責人‧ 世界華人講師聯盟講師‧ 清涼音文教基金會講師‧ 農訓雜誌專欄作家‧ 廈門台海雜誌專欄作家經歷‧ 馬偕醫院公共衛生科‧ 馬階醫院早產兒中心‧ 馬偕醫院新生兒加護病房‧ 馬偕醫院癌症病房‧ 中華民國防癌協會宣導組‧ 各大廣播節目主講保健講座

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