The World Cheese Book
| 作者 | Juliet Harbutt |
|---|---|
| 出版社 | 出版菊文化事業有限公司 |
| 商品描述 | 世界起司圖鑑大全: 精確瞭解25國750種起司：精確瞭解25國750種起司－鉅細靡遺的1618張圖解，全世界起司的終極指南：誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值，由推廣閱 |
內容簡介
內容簡介 精確瞭解25國750種起司－鉅細靡遺的1618張圖解，全世界起司的終極指南
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介茱麗葉哈博Juliet Harbutt是全世界最受推崇的起司專家，當她從家鄉紐西蘭來到英國時，創立了著名的Jeroboams Wine & Cheese Shop。她的熱情和專業，使她成為下列協會的會員，包括the Guilde des Fromagers, Confrerie de Saint-Uguzon和Confrerie des Chevaliers du Taste-Fromage de France。1994年，茱麗葉Juliet創設了英國起司獎the British Cheese Awards， 2000年更進而創辦了英國起司嘉年華the Great British Cheese Festival。茱麗葉Juliet現在是作家、顧問、競賽評審和講師，她所出版的書包括：Guide to the Finest Cheeses of Britain, the World Encyclopaedia of Cheese, Cheese，以及the British Cheese Directory。2005年她接受榮譽，成為the Royal Society的會員（fellow for the Encouragement of Arts, Manufactures and Commerce），以表揚她對英國起司生產的貢獻。胡淑華
商品規格
| 書名 / | 世界起司圖鑑大全: 精確瞭解25國750種起司 |
|---|---|
| 作者 / | Juliet Harbutt |
| 簡介 / | 世界起司圖鑑大全: 精確瞭解25國750種起司：精確瞭解25國750種起司－鉅細靡遺的1618張圖解，全世界起司的終極指南：誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值，由推廣閱 |
| 出版社 / | 出版菊文化事業有限公司 |
| ISBN13 / | 9789570410938 |
| ISBN10 / | 9570410930 |
| EAN / | 9789570410938 |
| 誠品26碼 / | 2680709080008 |
| 頁數 / | 352 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | H:精裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 28X22X3.2CM |
| 級別 / | N:無 |