最完整的奶油乳酪使用指南，
無限起司: 從基礎到豐富, 最完整的奶油乳酪使用指南
以奶油乳酪為主材料製作的起司甜點，擁有無限的變化力，打破起司蛋糕的單一想像，從經典的起司蛋糕，到各種甜點應用，擁有完整教學經驗的辜偉勳主廚，更是安佳品牌開發顧問，教你最完整的奶油乳酪使用指南，帶你解鎖更多甜點品項。經典起司★最純粹最吃不膩的無限滋味如果你是重度起司控，這裡有經典的紐約起司、雙倍起司、巴斯克乳酪蛋糕、生乳酪蛋糕，從濃郁至輕盈，滿足各種口感風味的想像。法式甜點風★浪漫法式的無限交鋒當起司遇上精緻的法式甜點，激發出優雅與奢華風格。品嚐松露乳酪鹹派帶來的濃郁鹹香和乳酪甜塔帶出百變風味，另有檸檬、焦糖海鹽、覆盆子三款馬卡龍甜點，將奶油乳酪完美融合內餡之中。燒菓子&餅乾★隨手可得的無限幸福起司的魅力無限，即使化作常溫小點也一樣令人著迷！話題性十足的葡萄夾心餅乾、韓式傳統點心藥菓，竟然都成為起司點心，打造最強伴手禮。一起用40款起司甜點，挑起味蕾的潛能，挑戰奶油乳酪的無限可能！
