簡單調製雞尾酒: 調酒新手的第一本書

簡單調製雞尾酒: 調酒新手的第一本書

出版日期:
2020/10/13
79
220173
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今晚,我想來點……自調雞尾酒
琴湯尼、瑪格麗特、新加坡司令……今晚你想要喝哪一杯?
想在家中自製一杯經典雞尾酒?想要自調一杯夜店必點雞尾酒?想知道哪些酒是女人/男人的最愛?這些答案統統都在《簡單調製雞尾酒》!

內容簡介

「簡單的調酒成功5大原則」,加上「最基礎的5種雞尾酒調製法」,讓新手輕輕鬆鬆在家就能調出好喝的雞尾酒;想知道哪些吧檯術語?知道每款酒的特點?翻閱本書,到酒吧點這些,保證不踩雷。

看了很療癒,喝了很幸福,一起微醺吧!
家庭聚會時,調一缸人氣水果酒;
朋友來訪時,以現成材料佐以不同的裝飾物,變化出漂亮的雞尾酒;
而自己想微醺時,也可以來杯屬於自己的特調!
當你手執酒杯,啜飲第一口冰涼雞尾酒時,
就暫時忘記一切,enjoy 吧!
這杯,不只是一杯雞尾酒,是療癒的飲品!

全書分3大部分:
超人氣─Best Choose 必點調酒:夜店裡超人氣的雞尾酒,不管是在現場點還是在家裡自製,保證好喝不踩雷!
最知名─Classic Cocktail 經典調酒:歷久不衰的經典雞尾酒,你怎麼能不知道呢?想在家裡復刻這些經典酒款,新手的你也沒問題!
受歡迎─Popular Cocktail 最愛調酒:男人/女人最愛喝哪幾款雞尾酒?趕快偷偷學起來,現調給你的最愛喝,讓他/她不跑趴也能喝到最棒的雞尾酒!
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產品目錄

作者序
為自己調一杯雞尾酒吧!Enjoy
如何使用本書

Part1在家做雞尾酒
What's 雞尾酒?
吧檯術語有哪些?
最簡單的調酒成功5大原則
最基礎的5種雞尾酒調製法

Part2 超人氣─Best Choose必點調酒
馬丁尼
琴湯尼
新加坡司令
螺絲起子
柯夢波丹
曼哈頓
神風特攻隊
鳳梨黛克瑞
轟炸機
邁泰
特吉拉日出
夏日風情
草莓瑪格麗特
萊姆伏特加
蜜多利酸酒
奇奇
白蘭地亞歷山大
性慾海灘

Part3 最知名─Classic Cocktail 經典調酒
瑪格麗特
藍色珊瑚礁
深水炸彈
紅粉佳人
奇異果黛克瑞
愛爾蘭咖啡
馬頸
天使之吻
史汀格
蛋酒
B對B
外交大使
教父
芝加哥炸彈
古典酒

Part4 受歡迎─Popular Cocktail最愛調酒
雪白佳人
夢幻第七杯
火山島
加州之戀
杏仁奶酒
香蕉牛奶
奇蹟
鳳梨奶霜
熱肉桂
飛天蚱蜢
霜凍柏克萊
藍色星期一
猛牛
銀色月光
伏特加馬丁尼
高潮
金色夢幻
爵士樂

作者介紹

李佳紋

學歷:世新大學觀光研究所畢

曾任:

開明高職專任教師、偉克商人

餐廳吧檯副理、金爵獎調酒比賽評審委員



證照:

中餐丙級技術證照、調酒丙級技術證照、烘焙丙級技術證照、餐服丙級技術證照、SHATEC新加坡旅館觀光學院葡萄酒技術證照

著作:《我的第一本調酒書》(朱雀文化出版)

規格

誠品貨碼 / 2681928162001
ISBN13 / 9789869906173
ISBN10 / 9869906176
EAN貨碼 / 9789869906173
頁數 / 128
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 13X18X1CM
級別 / N:無

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