■作者簡介
郭維平
2014 年台灣「咖啡掛耳包競賽」第一名達人
•現任:313咖啡魔豆屋負責人
•經歷
2014~2017台北精品咖啡商業發展協會 副理事長
2013~2014台北職能發展學院「咖啡師評定」評審長
2008~2015台灣咖啡生豆評鑑 評審/主審
2013 WSC世界杯虹吸壺大賽台灣選拔賽主審、台北市咖啡節評審、台北市咖啡館評鑑評審、台北咖啡拉花大賽評審
•證照
英國City&Guilds咖啡調配師 認證訓練講師、評審
美國精品咖啡協會(SCAA):CQI Q Grader杯測師、金杯、講師、烘焙師認證
台灣大學咖啡官能鑑定、巧克力官能鑑定、丙級飲料調製
•教學
2013~2014台北市職能發展學院講師
2011~2015中華職業訓練中心講師
2015城市科技大學 助理教授
2014~2015景文科技大學 專家協同教學
得獎:2014台北咖啡掛耳包競賽 黑咖啡組第一名、創意咖啡組第三名
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