LIFE 3 生活味: 每天都想回家吃!的料理
LIFE 3: なんでもない日、おめでとう!のごはん。
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內容簡介
「LIFE」系列完結篇,終於等到……
豬、排、飯來了!!
豬、排、飯來了!!
飯島奈美說:「只要每天都能吃得美味吃得健康,不管發生什麼事情都會有勇氣來面對。」
嗯~突然好想扒兩大口白米飯啊!!
這次帶來23品菜單,內含33道食譜,全是自家廚房就做得出的家常菜。
特別新增「昆布柴魚高湯」&「昆布高湯」的製作方法,教讀者利用最簡單的食材做出道地的日式風味。
《LIFE 3生活味》不只是一本食譜,更是一本讓人瞬間產生飢餓感的神奇圖書,翻著翻著就會覺得好想吃好想吃,這本書的特色就像是……
像媽媽一樣的料理小老師
親切又仔細的step by step加上好吃小撇步,好像媽媽教我學做菜。
只會煎蛋也沒關係,反正跟著做做看
步驟詳細、照片清楚,平常沒在下廚也不怕,只要跟著做輕鬆就煮得出來。
每頁都是溫暖的餐桌風景,看了就很想做菜給誰吃
光看就開心的食譜,一邊想像自家餐桌,一邊會忍不住捲起袖子做菜給喜歡的人吃。
最有生活味的情境式食譜
爸爸一個人看家可以煎來吃的照燒雞、做給男友吃也不怕失敗的通心粉沙拉、自製放學後小點心甜甜圈……每道料理搭配真實情境,就像生活中的每一天,餐餐都想讓家人吃得健康安心又美味。
不只煮菜還能讀讀小故事
特別收錄4篇名人寫的飲食散文,即使菜煮一半累了也沒關係,讀讀他們的小故事,隨時就能轉換心情。
這些料理一定能讓你和周圍的人們感到幸福!
《LIFE 家庭味》+《LIFE 2 平常味》+《LIFE 3 生活味》
一共收錄78道每天都想回家吃的菜,等你品嘗。
產品目錄
前言 飯島奈美
本書使用的調味料
本書使用的工具
高湯的製作方法(昆布柴魚高湯╱昆布高湯)
爸爸自己煎來吃的照燒雞肉
吃光光的通心粉沙拉
第一次的豆渣料理
像小山一樣高的竹莢魚南蠻漬
想要現炸現吃的甜甜圈
我回來了!的筑前煮
想吃辣的日子的麻婆豆腐(搭配涼拌棒棒雞)
在朋友家過夜的玉米濃湯(還有雞肉沙拉)
大胃王男生的絞肉煎蛋捲
essay 煎蛋捲╱高野文子
伴手禮的檸檬派
在家喝酒聚會!的春捲
整鍋端去作客的東坡肉
鄰居名人的大阪燒
蕃茄義大利麵和奶油培根義大利麵的派對
家庭牛排(吃到飽厚切牛腿排和煎豬排)
漁獲滿滿之日的煮魚、烤魚和魚雜湯
essay 美味的梗、相聲的梗╱立川志之輔
就是想吃的豬排飯(隔天煮成豬排鍋膳)
老友來訪那天的燉牛肉
家常鹽味拉麵
essay 不要輸給口腹之慾╱劇團一人
成熟大人風味的湯豆腐
(平常的湯豆腐,特別日的湯豆腐)
歲末蟹肉炒蛋
大家族關東煮
essay 關東煮╱恩田陸
重回兩人生活的早餐
(蘿蔔干絲、煮羊栖菜、五目豆)
你和你周圍的人們,一定會。 糸井重里
本書使用的調味料
本書使用的工具
高湯的製作方法(昆布柴魚高湯╱昆布高湯)
爸爸自己煎來吃的照燒雞肉
吃光光的通心粉沙拉
第一次的豆渣料理
像小山一樣高的竹莢魚南蠻漬
想要現炸現吃的甜甜圈
我回來了!的筑前煮
想吃辣的日子的麻婆豆腐(搭配涼拌棒棒雞)
在朋友家過夜的玉米濃湯(還有雞肉沙拉)
大胃王男生的絞肉煎蛋捲
essay 煎蛋捲╱高野文子
伴手禮的檸檬派
在家喝酒聚會!的春捲
整鍋端去作客的東坡肉
鄰居名人的大阪燒
蕃茄義大利麵和奶油培根義大利麵的派對
家庭牛排(吃到飽厚切牛腿排和煎豬排)
漁獲滿滿之日的煮魚、烤魚和魚雜湯
essay 美味的梗、相聲的梗╱立川志之輔
就是想吃的豬排飯(隔天煮成豬排鍋膳)
老友來訪那天的燉牛肉
家常鹽味拉麵
essay 不要輸給口腹之慾╱劇團一人
成熟大人風味的湯豆腐
(平常的湯豆腐,特別日的湯豆腐)
歲末蟹肉炒蛋
大家族關東煮
essay 關東煮╱恩田陸
重回兩人生活的早餐
(蘿蔔干絲、煮羊栖菜、五目豆)
你和你周圍的人們,一定會。 糸井重里
作者介紹
■作者簡介
飯島奈美
用無敵美味又有溫度的美食,參與多部日劇、電影演出的知名料理設計師。
東京出生。料理設計師。
作品出現在Pasco「超熟」等廣告中。
2005年擔任導演萩上直子電影《海鷗食堂》中的料理設計,之後亦參與多部電影。
連載專欄有雜誌AERA的「世界的小菜」、hobo日刊糸井新聞的「LIFE一般的日子裡也值得慶祝!的料理」等。近期著有《hobo日的食譜》和《LIFE家庭味》、《LIFE2平常味》(東京糸井重里事務所出版)、《電影食堂》(朝日新聞出版)、《飯島風》(Magazine House出版)等書。
■譯者簡介
徐曉珮
1974年生,政大英語系、台大外文所畢,輔大譯研所肄。工作語言為中英日,熱愛英美文學與日本動漫藝能。現為正職全年日夜無休的小孩奴隸,兼職半休眠自由譯者。譯有《LIFE家庭味》、《LIFE2平常味》、《123人的家》、《愛書成家》、《巴黎人的巴黎》、《怦然心動的家中一角》、《京都文具小旅行》等書。
規格
誠品貨碼 / 2681240836000
ISBN13 / 9789866029912
ISBN10 / 9866029913
EAN貨碼 / 9789866029912
頁數 / 232
開數 / 25K
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無
退貨說明
退貨須知:
- 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
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依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
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- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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