壹週刊首選: 中南部夜市美食

序　全台夜市精彩小吃壹之選  

第一篇 台中
1.逢甲夜市
新疆野味串燒／熊之食／櫻木町炒麵麵包／牛B葫蘆王／日之船章魚小丸子／雙響炮炸彈燒／喤品五香麻辣鴨血臭豆腐／半天香豆漿紅茶／狠腸／西班牙脆餅／黃金賊／飽飽捲／金牌巨無霸臭豆腐／紅燒當歸鴨／cia cia fu 甘梅薯條／炸物博士／SAMBA優格冰淇淋／大甲芋頭城／阿伯霜淇淋

2.龍井東海夜市　
蓮心冰雞爪凍／豆子／鋼杯麵／刈包大王／雞排堡／東山鴨頭／黑肉圓／脆皮紅豆餅／英味派

3.豐原廟東夜市
清水排骨麵／一口悶三角圓／正兆蚵仔煎／新香蚵仔煎／蒜肉飯／廟東菱角酥／正老牌肉丸／廟東清蒸蝦仁肉圓／永芳亭／金樹鳳梨冰／老雪花齋／義華餅行

第二篇　南投
4.草鞋墩人文觀光夜市
昇綸東港鮪魚生魚片／阿娘&阿爹夾心餅乾／弘記蜜汁燒烤／珍品串炸／巨無霸脆皮臭豆腐／黑輪家族／冰工坊／優佑甘草芭樂／綜合水果／手工現做披薩／佳樂炭烤三明治／吳記排骨酥／諾水一○一茗品

5.埔里城觀光夜市　
炸鋼管／凱立鐵板燒／古早味香腸／鹿港蚵仔煎／玉米專賣／楓糖起司圈／南洋青木瓜沙拉

第三篇　彰化
6.彰化商圈
【黃昏場】西門肉圓仔／吳永和豆花．豆花推車／彰化涼圓
【晚上場】肉包明／彰化木瓜牛乳大王／糯米炸／外省麵／老擔阿璋肉圓／北門口肉圓／二姊焦糖滷味／公園芋仔冰
【午夜場】關帝廟前小攤／騎樓藥膳．上品美食／魚市場爌肉飯／阿璋爌肉飯

7.精誠夜市　
凱宇鐵板燒／黑輪松／志明碳烤吐司／椰子乳

第四篇　雲林．嘉義
8.雲林斗六夜市
小神戶牛排／秋水越南料理／古早味粉圓／社頭阿伯甘草芭樂／廣聯章魚小丸子／大岡山豆乳雞翅／阿輝當歸土虱

9.嘉義嘉樂福夜市
老牌石頭火鍋／大漢蒙古烤肉／關東煮食堂／嘉樂福炭烤／波尼塔薯條／蓁香鴨頭／數一數二炭烤香雞排／小時候粉圓／79義式冰淇淋

10.嘉義文化路夜市
阿川春捲／林聰明砂鍋魚頭／郭家稞仔湯／阿林老牌蚵仔煎／嘉義郭豆奶攤／阿娥豆花／嘉義冷凍芋

第五篇　台南
11.花園夜市
阿美芭樂／劉家庄冰鎮滷味／阿輝愛玉冰／麻糬叔叔／三輪車大腸香腸／紅橋大腸香腸／二師兄滷味／阿富師滷味／銀河碼頭西餐／銀河碼頭岩燒牛排／延記臭豆腐／越南春捲／味道樂串燒屋台／鬍鬚鴨肉羹／統大雞排／陳記麻辣鴨血／莊記剉冰／和馬烘焙／東洲黑糖奶舖

第六篇　高雄
12.六合夜市
莊記海產粥／蔡家烏魚子／台南正擔仔麵／楊家割包肉圓／高雄東山鴨頭／林宗興鱔魚意麵／鄭老牌木瓜牛奶／檸檬愛玉冰／89號冰庫／王牌豆花／濃厚舖青草茶

13.光華夜市
輝哥鱔魚花枝專賣店／約翰炭烤三明治／明珠滷味／廣東鮑魚粥／祥好記沾醬雞排／林家水餃／光華木瓜牛奶

14.瑞豐夜市
萬國牛排／御刈包／櫥窗滷味／好德記香酥雞／金牌黃金魚蛋／東穎特製壽司／瑞豐鳳爪／高月傳說／月亮蝦餅／鳳梨蝦球／沖繩酥炸大魷魚／懶人蝦／彭氏臭豆腐／嘉技法式可麗餅／阿椪的店／狀元糕／鮮奶麻糬／金牌古早味紅茶／青草茶

第七篇　屏東．台東
15.屏東觀光夜市
阿狗切仔擔／新園牛肉店／謝謝羊肉店／老牌鵝肉／林記美食餐館／蘇記路邊攤／深海鮮魚湯／屏東福記／夜市豆漿／土魠魚羹／源肉燥飯／鱔魚麵／關東煮／新富味／永手工麵／雞肉飯／王氏蜜茶／進來涼冰果室／正老李泡泡冰／郭家愛玉冰／陳記番薯糖

16.台東觀光夜市
阿鋐炸雞專賣店／無名炭烤店／七里香／津芳冰城／正東山冰城／台電肉包

第八篇　花蓮
17.自強夜市
第一家烤肉串／法式官財板／蔣家花蓮創意官財板／李記廣東粥／江順記鮮嫩牛排／北港春捲／鮮肉湯包／來來烤肉&鹽酥雞／家傳東山鴨頭／香榭城／妙不可言

18.南濱夜市
林記燒番麥／兩老臭豆腐／石板烤肉

19.金三角商圈夜市
王將壽司／台南虱目魚／大禹街清粥店／宜蘭香／摩利東山鴨頭／京湘排骨麵／芋圓屋／美琪烤玉米／戴記扁食／蔡記豆花／大土豆／黎明紅茶／花蓮木瓜牛奶

■作者簡介

壹週刊美食旅遊組
由6名文字記者和逾10名攝影記者組成的「美食特搜組」，上刀山、下油鍋，冒著身材走樣的風險嚐遍全台流動、固定夜市，忠實呈現台灣夜市最動人的人情味和美味。