秋香老師的美麗養生方

秋香老師的美麗養生方

期:
2014/11/02
79
360284
查詢門市庫存

內容簡介

作法簡單,又好吃、又有養顏美容、延年益壽及強身保健的功能,
林秋香老師把平時最常使用到的一些養身湯品與茶飲、粥品全都記錄在這本食譜上,希望這99道好湯水,護你一身久久。
每日的膳食常常因為習慣、生活作習與工作關係而變得單調,又失去營養的均衡,
如果能由湯、粥品或果汁中攝取必需的維生素與纖維質,都是讓身體充份補充營養素的好方法,就讓本書幫助你養生又養身。

【精采目錄節錄】本書中每道食譜料理上特別註明其功效
湯品 煲好湯要注意食材的挑選與火候的掌控,同時了解喝湯者的需   要與湯品呈現出來的美味與食療功能。
湯品常用特殊食材:柿餅、天麻、狗尾草、花膠、冬蟲夏草

甜點 具潤肺、美顏、清熱、提神、怯寒、補氣、滋補養顏、補中益 氣、和胃潤肺等療效
●甜品常用特殊食材:燕窩、無花果、山粉圓(又稱山香)、百合、蘆薈、雪蛤。

粥品 喝粥是歷代養生名家李時珍所推崇的養生方法之一,煮粥時用料所含營養成分,再藉由穀物的米精之氣能使服用者有暖胃、 爽口吃舒暢的感覺外,更可增加脾胃功能快速的吸收營養成分,達成恢復體力與消除疲勞的功效。
●粥品常用特殊食材:茨實、菇類、巴戟天、黑豆、鮑魚

茶飲 中藥材也能泡出好喝的飲品,有些飲品還能快速改善身體一些不適的現象,多喝水可促進新陳代謝及祛毒功能
●茶飲常用特殊食材:羅漢果、石蓮花、珊瑚草、洛神。

果汁 善用果汁食材可變化出不同養生價值的飲料。深綠色蔬果及柑橘類是胡蘿蔔素的重要來源具有抗氧化和預防老化與機能退化的營養素,每日一杯蔬果汁,讓全家元氣百分百。
●果汁常用特殊食材:甜菜、荸薺
展開看更多

產品目錄

作者序──水漾人生,健健美!

湯品
轉骨烏骨雞
雙耳翠衣湯
參耆炖石斑魚湯
蘆薈燉瘦肉
涼瓜黃豆排骨湯
玉竹杜仲補腰湯
銀可枸杞鱸魚湯
福圓麻油雞
當歸首烏羊骨湯
四神豬腱湯
藕片柿餅排骨湯
干貝蓮子冬瓜湯
天麻參耆燉九孔
蔬菜鮭魚湯
紅莧菜豆腐湯
味噌蘿蔔絲湯
洋芋燉牛肉
黨參粟子軟骨湯
丁香通菜湯
牛蒡鳳爪湯
冬瑤燉四寶
歸耆花生燉豬腳
當歸麻油蟹
蟲草燉鴿肉
花膠冬菇燉鴨

甜點
西參紅棗燕窩
川貝杏仁燉梨
紅茶杏仁凍
安神益智甜粥
馬蹄小米露
冬瓜糖蓮子湯
白果奶豆漿
桑椹鮮果盅
參棗薑汁豆花
黑豆核桃露
芝麻奶酪
薑汁燉奶
珍珠雪蛤銀耳湯
糖蜜百合
奶茶綠豆凍
蘆薈覆盆子優格
奶香藕露
紅棗杏仁銀耳湯
山藥芙蓉羮
陳皮紅豆湯
無花果雪梨銀耳
山粉圓果凍
鮮果珊瑚露
香蘭椰漿粥

粥品
鮮魚海藻粥
豌豆雞絲粥
蒜子田雞粥
黨參山藥芡實粥
甘草大棗養生粥
山藥菠菜粥
時菇防癌粥
薑汁糯米粥
蜜棗薏仁美白粥
大蒜海鮮抗老粥
枸杞山藥羊肉粥
銀魚雜糧粥
黑豆糯米粥
菟絲紫米粥
參耆南瓜粥
荷葉綠豆粥
香菇鮑魚粥
蘿蔔乾筍絲粥
豆漿馬蹄粥
五色牛肉粥
山鮮鮮蚵粥
開陽匏瓜粥
薏仁蛤蜊絲瓜粥
百果芡實糯米粥
蔬果蛋黃粥

茶飲
黑豆養肝茶
雙花解毒明目茶
乾薑紅糖老茶
牛蒡枸杞茶
羅漢果柿餅茶
多C菊花綠茶
補血潤膚茶
雙根冬瓜茶
玄米綠茶
山楂洛神茶
神清益智茶
首烏黃精茶
黃耆茯苓消腫茶
車前決明子奶茶

果汁
甜菜金桔汁
胡蘿蔔芒果汁
綠色蔬果汁
鮮茄C果汁
奇異果檸檬汁
五寶活力果汁
香柚西芹汁
甘草雙色蘿蔔汁
潤腸鮮果汁
塑身鮮果汁
石蓮花珊瑚汁

作者介紹

■作者簡介

林秋香
養生藥膳美食家
藥膳專家林秋香女士師承榮星中醫診所名中醫師張步桃國醫,並擔任榮星中醫診所藥膳班授課老師。專研中藥入饌的藥膳原理十多年,曾擔任中視、華視、公視、中視二台、TVBS、三立電視台藥膳教學的節目主持人,並經常受邀上各電視節目、報章雜誌、美食展擔任養生美食烹飪解說及示範教學老師,坊間出版共四十餘本藥膳養生食譜,發行遍及台灣、日本、新加坡、香港及美國等地,「吃出美麗,吃出健康」的食療風格和作品,廣受海內外華人喜愛。



經歷 :
● 恩承居粵菜海鮮餐廳負責人

● 北市大安、松山、中山區與北縣土城、三峽、新店農會示範授課老師

● 榮星中醫診所藥膳班授課老師

● 台北市政府山藥美食推廣示範品嚐會代言

● 日本鍋子市場銷售第一品牌Vita Craft簽約代言人

● 中華美食展教學老師暨主題館製作負責人

● 法國克蘭詩、嬌蘭、美國雅芳化妝品公司養生保健講師

● 長庚營養學教室藥膳料理示範老師

● 宜蘭佛光學苑、中廣、飛碟電台健康養生老師

● 美國牛肉協會低脂健康料理老師

● 台北東區北區扶輪社養生保健講師  
● 東森電視、八大電視、三立都會台養生料理示範老師、

● 龜甲萬醬油、礦翠礦泉水食譜設計老師

規格

誠品貨碼 / 2680918131003
ISBN13 / 9789863640356
ISBN10 / 9863640352
EAN貨碼 / 9789863640356
頁數 / 192
開數 / 16K
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無

退貨說明

退貨須知:

  1. 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
  2. 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當,若原紙箱已遺失,請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度,本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費;請您先確認商品正確、外觀可接受,再行拆封,以免影響您的權利;若為產品瑕疵,本公司接受退貨。

依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:

  1. 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
  2. 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
  3. 報紙、期刊或雜誌。
  4. 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
  5. 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
  6. 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
  7. 國際航空客運服務。

若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:

  1. 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
  2. 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
  3. 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
  4. 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
  5. 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
  6. 退貨程序請參閱【客服專區→常見問題→誠品線上退貨退款】之說明。
付款/配送