設計.咖啡館: 從外觀、吧檯、座位區、家具挑選到風格營造 | 誠品線上

內容簡介

內容簡介 ◎專為想開咖啡館創業的族群,提供關於咖啡館空間設計know how的專書!◎不只教你怎麼裝潢,將裝潢與經營思考串聯,提供讀者以不同角度進行裝潢設計。◎實際採訪16家咖啡館,5家迷你咖啡館,讓讀者從實例中學習,並從中找尋設計的idea!.開咖啡館從來不是浪漫的事!在五步一家咖啡館,三步一家連鎖咖啡的競爭市場,想成為不只是人氣拍照景點的賺錢咖啡館,除了好喝的咖啡,你還需要對的空間設計!.開店前,你該做好的準備裝潢費結合設計師專業與店家經驗,告訴你從選址到裝潢,應該怎麼做,費用怎麼抓,才能不超過預算做好裝潢。.別再說,空間設計和經營無關外觀高調還是刻意低調,和經營訴求有關係高吧低吧不只高低差,更決定與客人互動關係空間就是這麼大,怎麼擺下足夠的座位?從外觀、吧檯、座位、傢具到空間氛圍,拆解設計細節,教你做對設計,成功變身賺錢咖啡館。當連鎖、獨立咖啡館如雨後春筍冒出來,市場也呈現飽和狀態的時候,想開一間咖啡館,除了圓一個夢想的勇氣,和一杯好喝的咖啡,更應該有一個吸引客人願意走進咖啡館的好理由。本書從展現一家咖啡館風格與精神的外觀開始,一直到吧檯、座位區,與氛圍營造,專訪專業室內設計師,由設計師詳細解析尺寸、材質、動線、格局等看不到,卻能體貼客人又製造空間亮點的關鍵設計,不只學會如何打造理想人氣咖啡館,更從中了解如何藉由設計,吸引消費注意,達成銷售目的。另外並集結16家風格咖啡館,5家迷你咖啡館,從實際案例中學習,讓你不用再走冤枉路,邁向成功開店的第一步。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介東販編輯部

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產品目錄 Chapter1 Open!新店開張-開店裝潢前二三事.選址:找到實現夢想的基地.設計:自己來,還是找設計師?.成本:裝潢費用佔比多少才適合?.控管:做好費用管理,預算不超支!.Column:DIY誠意滿滿的省錢裝潢技巧Chapter2 Design裝潢與設計-從裡到外,比家更講究的空間設計.外觀設計:第一眼就認識你,從門面開始的銷售心機.吧檯設計:獨處還是裝熟?培養忠實熟客群的小天地.座位區設計:坪數vs座位數,攸關生存的現實課題.傢具選搭:不只美型,更是牽動翻桌率的狠角色.氛圍營造:除了喝咖啡,值得再來一次的理由Chapter3 Cafe深入現場-最了你的心,店主不藏私經驗談Plus:設計.迷你咖啡館附錄.咖啡館裝潢Q&A

設計.咖啡館: 從外觀、吧檯、座位區、家具挑選到風格營造:○專為想開咖啡館創業的族群,提供關於咖啡館空間設計knowhow的專書!○不只教你怎麼裝潢,將裝潢與經營思考串

書名 / 設計.咖啡館: 從外觀、吧檯、座位區、家具挑選到風格營造
簡介 / 設計.咖啡館: 從外觀、吧檯、座位區、家具挑選到風格營造:○專為想開咖啡館創業的族群,提供關於咖啡館空間設計knowhow的專書!○不只教你怎麼裝潢,將裝潢與經營思考串
作者 / 東販編輯部
出版社 / 台灣東販股份有限公司
誠品26碼 / 2681464565007
ISBN13 / 9789864753871
ISBN10 / 9864753878
EAN / 9789864753871
尺寸 / 24X18CM
級別 /
語言 / 中文 繁體
頁數 / 208
裝訂 / 平裝