吃身體需要的! 能量沙拉

吃身體需要的! 能量沙拉

Power Saladパワーサラダ

期:
2017/03/23
9
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內容簡介

只要一盤就能吃出健康與美麗!
蔬菜+水果+蛋白質三大營養素,一次滿足!
8款美味醬汁隨意搭配,讓你怎麼吃都不會覺得膩!
一日三餐,早、中、晚都用活力能量沙拉打造出健康、易瘦的好體質!

平岡淳子
食物搭配師。講求利用當季蔬菜的鮮味「在家簡單做出料理」的概念,所設計出的食譜大受好評,簡單又不吃膩。此外,每個月在門前仲町開辦的「平岡淳子每天的家常菜教室」也很受歡迎。活用身為稻米專家、蔬菜專家的知識,活躍於雜誌、書籍、食譜設計等領域。

本書精選了65道結合了「蔬菜+水果+蛋白質」的能量沙拉,
其中包含了「PART 1對腸胃溫和早晨的活力沙拉」、
「PART 2可以充分吃飽中午的活力沙拉」和
「PART 3維持身體所需能量夜晚的活力沙拉」等三大類,
當你有點忙又吃得健康又營養滿分時,
只要選擇其中一道來製作和品嘗,
保證你一定能獲得滿滿的飽足感,
並且為身體補充滿滿的能量,讓美麗、健康一次到位!
此外,作者還介紹了8款沙拉醬汁,
讓我們在品嘗能量沙拉時,除了食譜中的配方之外,
也能自由選擇自己喜愛的沙拉醬汁加以變化搭配,
讓我們的能量沙拉生活更加多采多姿!

PART 1對腸胃溫和早晨的活力沙拉
為了讓今天成為充實的一天,就要好好吃頓早餐。這裡要介紹的是適合早餐享用,對腸胃溫和且能讓人充滿活力的食材。

PART 2可以充分吃飽中午的活力沙拉
利用這一盤沙拉為努力的你加滿活力。既可充分補充優良的蛋白質、維生素、礦物質等營養素,也很適合當作午餐的菜色。

PART 3維持身體所需能量夜晚的活力沙拉
為一天做結束的晚餐,請攝取對身體溫和且能消除疲勞的食物吧!讓這些食物維持身體健康,成為明天活力的來源。
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產品目錄

 INTRODUCTION
做得好吃的訣竅

蔬菜&水果的INDEX
蔬菜的重量一覽表 

COLUMN
沙拉醬食譜
速成活力沙拉
可預先做好的活力沙拉

PART 1 BREAKFAST
早晨
→對腸胃溫和的活力沙拉
波隆那香腸佐
綜合葡萄乾沙拉
胡蘿蔔沙拉拌鳳梨乾
火腿酪梨芝麻菜沙拉
西瓜生火腿沙拉
蕪菁與無花果的蒸沙拉 
高麗菜蘋果優格沙拉
蘑菇南瓜葡萄乾沙拉
橘子水芹沙拉 
葡萄柚扇貝沙拉
柳橙番茄魩仔魚沙拉
鮭魚蒔蘿檸檬沙拉 
煙燻鮭魚奇異果沙拉
沙拉菠菜鮪魚佐梅子沙拉醬 
酪梨蟹肉義大利麵沙拉 
藍莓蘿美生菜凱薩沙拉 
葡萄卡特基乳酪沙拉
火腿枸杞豆腐沙拉 

SMOOTHIE RECIPE
紫色果昔 
黃色果昔 
綠色果昔 

PART 2 LUNCH
中午→可以充分吃飽的活力沙拉
嫩煎豬肉蘋果沙拉 
鷹嘴豆橄欖沙拉
扁豆醃牛肉沙拉
炸雞鳳梨沙拉 
薑黃飯沙拉
生火腿桃子沙拉
咖哩風味酪梨香蕉沙拉 
牛排覆盆子沙拉
水煮雞肉無花果沙拉
甜菜根櫻桃佐藜麥的紅色沙拉
涮牛肉萊姆沙拉
鮮蝦無花果蕎麥麵沙拉
鮮蝦水梨義大利細麵沙拉 
海鮮薏仁沙拉 
烤鮭魚櫻桃沙拉 
扇貝草莓麵包沙拉 
鮪魚柳橙義式沙拉 
鮮蝦芒果異國風冬粉沙拉 
哈密瓜生火腿佐莫札瑞拉乳酪沙拉 
綜合豆類鮮橘沙拉 

PART 3
夜晚→維持身體所需能量的活力沙拉
雞胗芝麻菜沙拉 
烤牛肉杏桃乾沙拉 
無花果乾臘腸沙拉 
烤雞肉蘋果
佐藍紋乳酪沙拉 
柿子雞柳佐芝麻醬沙拉 
甘薯橘子沙拉 
涮豬肉片秋葵佐大蒜醬油沙拉 
雞肉蓮藕
拌無花果芝麻沙拉醬 
油漬沙丁魚馬鈴薯沙拉 
鮭魚扇貝芒果沙拉 
蘿蔔扇貝梅子沙拉 
鮭魚柳橙
佐卡特基乳酪沙拉 
白肉魚與甘夏橘的冷盤沙拉 
紫高麗菜茼蒿核桃沙拉 
李子佐藍紋乳酪沙拉 
烤雞肉水煮蛋
與酪梨的碎丁沙拉 
紫高麗菜柿子
佐奶油乳酪沙拉 
魩仔魚葡萄柚
凱薩沙拉 
乳酪芹菜蘑菇沙拉 
什錦納豆沙拉 

作者介紹

■作者簡介

平岡淳子

■譯者簡介

陳凱綺

規格

誠品貨碼 / 2681433299001
ISBN13 / 9789864753116
ISBN10 / 9864753118
EAN貨碼 / 9789864753116
頁數 / 96
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 25.7X18.2CM
級別 / N:無

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