

內容簡介
本書分為十二個章,從飲食習慣的建立,各區域飲食的特色及對健康的影響,到各種營養素、水果、各式飲品(如茶、咖啡、酒)、益生菌、有機飲食,除了對身體的好處及壞處之外,也詳細說明其在身體機能中運轉的化學機制,告訴讀者該怎麼適量攝取。最後作者將我們現代人最容易忽視的早餐,特別專篇提出來,告訴讀者早餐的重要性。
1.內容涵蓋範圍廣泛,均針對現代人的飲食習慣提出實用方式。2.作者更把製造方式提供給讀者,例如茶、酒,增加該種食物的的常識,增添閱讀樂趣。
青少年養成正確的飲食習慣,不僅有助於他們的成長與發育,甚至影響到成年以後的飲食型態和健康狀況。本書重申均衡攝取各類食物及營養素的重要性,並期待讀者在生活中持續實踐,健康活到一百歲。
1.內容涵蓋範圍廣泛,均針對現代人的飲食習慣提出實用方式。2.作者更把製造方式提供給讀者,例如茶、酒,增加該種食物的的常識,增添閱讀樂趣。
青少年養成正確的飲食習慣,不僅有助於他們的成長與發育,甚至影響到成年以後的飲食型態和健康狀況。本書重申均衡攝取各類食物及營養素的重要性,並期待讀者在生活中持續實踐,健康活到一百歲。
產品目錄
﹝推薦序﹞
活力健康 享受人生--吳秀珍
健康飲食HOW & WHY--孟慶台
值得親子共讀的好書--王士玫
﹝自序﹞
健康飲食習慣的養成,方法超簡單--張敏超
PART 1 長壽是因為有良好的飲食習慣
PART 2 健康的關鍵在於均衡的飲食
PART 3 不可或缺的礦物質
PART 4 為什麼要吃蔬菜與水果?
PART 5 油炸、燒烤的食品不能多吃
PART 6 一日之計在於晨--早餐決定你今天的工作品質
PART 7 做一個健康的素食、生機飲食者
PART 8 腸內清道夫--益生菌
PART 9 快樂的心情有撇步
PART 10 認識酒的化學與代謝
PART 11 喝茶好處多
PART 12 咖啡與健康
作者介紹
■作者簡介
張敏超
目前任職於工業技術研究院,經常受邀至各級學校及機關團體專題演講;也是以提升國內中、小科學教育水準為主之張昭鼎紀念基金會執行長,並曾擔任以工業產品開發技術介紹為主之《科技雜誌》主編、總編輯共十年。
規格
誠品貨碼 / 2680517274002
ISBN13 / 9789575307301
ISBN10 / 9575307305
EAN貨碼 / 9789575307301
頁數 / 204
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 19.6X21.5CM
級別 / N:無
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