餐桌上的四季
作者 | 韓良憶 |
---|---|
出版社 | 皇冠文化出版有限公司 |
商品描述 | 餐桌上的四季:下廚這件事彷彿一場修行,而修練的課程是──活在當下。既然活著,就要好好地活著,把握季節,珍惜日常。時光流轉,四季恍如一瞬,與餐桌上滿溢的香氣,氤氳 |
作者 | 韓良憶 |
---|---|
出版社 | 皇冠文化出版有限公司 |
商品描述 | 餐桌上的四季:下廚這件事彷彿一場修行,而修練的課程是──活在當下。既然活著,就要好好地活著,把握季節,珍惜日常。時光流轉,四季恍如一瞬,與餐桌上滿溢的香氣,氤氳 |
內容簡介 下廚這件事彷彿一場修行,而修練的課程是──活在當下。既然活著,就要好好地活著,把握季節,珍惜日常。時光流轉,四季恍如一瞬,與餐桌上滿溢的香氣,氤氳成最美麗的風景……春餚:炸春捲、食早韭、品潤餅,三五好友在春夜裡把酒言歡,談笑晏晏,該是多麼有情又有味!夏飧:冬瓜盅、綠豆湯、荷葉粥,酷暑三伏日裡,就要沾一點東方文化的風雅氣息!秋饌:銀耳百合蓮子羹、桂花糖藕湯、紅柿冰砂,空氣中彌漫著馥郁甜香的熟悉氣味,讓人確切地感受到,苦夏總算過去,秋天來了!冬膳:蘿蔔湯、桂花酒釀湯圓、米糕糜,且把冬至當成小過年,設上酒宴,吃點應景食品,也給身體積聚能量,待冬去春來,又得努力幹活!一年四季三百六十五天,每一天的傍晚,都是良憶最珍惜的時光,因為這個時間,就是她專心做菜、放空自我的時刻。當下心裡沒有煩憂、沒有雜念,只一心一意想要料理好手邊的食材,將之化為五味兼具的佳餚。伴隨著手上俐落的動作,那些當令的生鮮食材也彷彿成了她在舞台上一齣齣精采的演出,不僅美味,也讓人心頭為之一暖!原來在日日的餐桌上,親手烹煮四季的味道給自己和親愛的家人,好好地吃飯,實實在在地活著,就是最大的幸福。
作者介紹 ■作者簡介韓良憶飲食旅遊作家和譯者,曾旅居歐洲十三年,目前和荷蘭丈夫定居台北。自認是饞人,對美食有信仰,樂於動手烹飪,愛旅行,愛散步,生活中不能沒有書本、電影和音樂。曾在報紙和電視媒體工作,還當過電影助理製片,目前在台北BRAVO FM 91.3電台主持節目,並為台灣和中國大陸多家報刊撰寫專欄。繁簡體中文著作加起來近二十本,譯作更多。
書名 / | 餐桌上的四季 |
---|---|
作者 / | 韓良憶 |
簡介 / | 餐桌上的四季:下廚這件事彷彿一場修行,而修練的課程是──活在當下。既然活著,就要好好地活著,把握季節,珍惜日常。時光流轉,四季恍如一瞬,與餐桌上滿溢的香氣,氤氳 |
出版社 / | 皇冠文化出版有限公司 |
ISBN13 / | 9789573331872 |
ISBN10 / | 957333187X |
EAN / | 9789573331872 |
誠品26碼 / | 2681207173001 |
頁數 / | 176 |
開數 / | 18K |
注音版 / | 否 |
裝訂 / | P:平裝 |
語言 / | 1:中文 繁體 |
級別 / | N:無 |