料理三國 1 (首刷限量版)

料理三國 1 (首刷限量版)

三国志メシ

出版日期:
2020/12/29
79
169133
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史上第一,三國食譜大公開!
美食漫畫大躍進,躍進煙硝三國!

三國X美食
歷史X料理

內容簡介

史上第一,三國食譜大公開!

  「三國迷」竹田中與同樣是三國迷的老婆竹田華,經營一間中華料理店「樓桑村」。
某日店裡來了位神祕老人,不但是個大食客,還是位老饕!
知道阿中和華是三國迷後,討論了起「桃園結義」宴席的菜色,卻不小心(?)穿越時空去到了三國!?
自此,在神秘老人的協助下,阿中與華,開始經歷一連串三國料理的奇幻旅程……


本書特色
  ● 穿越時空,走進三國歷史現場。
  ● 漫畫食譜,輕輕鬆鬆就能在家動手做料理。
  ● 典故解說,可以不費力就認識三國歷史人物。
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產品目錄

第一道 謎樣老人 登場! 5
第二道 「桃園結義」之宴 37
第三道 曹操與「雞肋」高湯 69
第四道 母子羈絆與洛陽茶 99
第五道 惡醉強酒 ―― 張飛與酒 133
第六道 「三國甜點」 ―― 鍾愛梨與葡萄的曹丕 163
第七道 「戰場美食」 ―― 戰地的烹調技巧 193
第八道 孔明與「饅頭」 225

各界推薦

國立臺灣師範大學暨臺灣大學系統
最受歡迎通識課「美食三國誌」老師 梁國常 推薦

《料理三國》與我在臺灣師大所開《美食三國誌》課程同樣是秒殺讀者的命名。本書共有三卷,我得以先讀為快,一口氣讀完了第一卷所有內容,饒有趣味及深具傳承意義。
《料理三國》的作者是日本知名暢銷漫畫作家本庄敬,先前亦曾繪製過多部有關料理的漫畫,繪畫技巧及對白內容的安排,運用自如,一氣呵成,駕輕就熟。三國時代距今約一八〇〇多年,要還原當時人們的菜餚料理,作者以六世紀北魏賈思勰所著的《齊民要術》再現三國時代的有關烹調內客。姑不論史實與當時料理的連結性如何,若將這部書籍視為「三國料理『演義』」來欣賞閱讀,相信當能滿足廣大讀者對當時美食料理的好奇心,以及進一步對烹調美味菜餚的渴求。

以日本人對中國飲食文化的瞭解,在本庄敬的筆下介紹三國時代的料理,並以漫畫方式呈現,這是一項對中國料理推廣的創新嚐試。《料理三國》一書對有興趣於烹飪的讀者來說,是一夲入門的基礎書籍。而對專注於料理多年經驗的讀者,亦頗具啟發性。這是一本值得一讀,且深藴料理哲理的書籍。

作者介紹

本庄敬

日本漫畫家。出生於北海道寿都郡寿都町。

生於北海道柔道郡柔道町經營漁業的家庭。寿都高等學校畢業後,進入東京千代田工科藝術専門學校就讀。1986年擔任石川三郎的助手後,以《北へ ―君への道―》(暫譯:向北――通往有你的路)一書獲選手塚獎,並在《週刊少年Jump》中開始亮相。

著有《文豪的食彩》、《蒼太的菜刀》等料理漫畫。同時受邀擔任旭川觀光大使。

規格

誠品貨碼 / 2681960728005
ISBN13 /
ISBN10 /
EAN貨碼 / 4719025009535
頁數 / 272
開數 / 25K
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 21X14.8X2CM
級別 / N:無

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