觀光與餐旅業行銷 | 誠品線上

觀光與餐旅業行銷

內容簡介

內容簡介 本書係一本以觀光與餐旅業為範疇的專業行銷書籍，作者用輕鬆詼諧的筆觸，帶領讀者進入觀光與餐旅業行銷的世界。本書一方面將觀光餐旅產品視為服務產業的一環，闡述行銷準則於觀光餐旅業的應用，另一方面強調如何在整體行銷規劃的過程中融合永續發展，以期提供讀者更寬廣的視野。 全書共十四章，從釐清行銷的定義開始，接著討論觀光餐旅業行銷與一般產業行銷的差異，繼而探討行銷計畫的流程，並接續討論擬定行銷計畫的主要議題，包括我們身在何方、我們目標為何、如何達到目標與是否已達到目標。 為了幫助讀者瞭解觀光與餐旅業行銷的要義，本書各章皆提供豐富的圖表、照片與案例，並於章末附上複習小幫手與自我評量。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介林玥秀、陳俊竹林玥秀 學歷／英國牛津布魯克斯大學規劃學院博士，美國奧瑞岡大學休閒研究與服務研究所碩士，國立臺灣大學文學士。 經歷／國立東華大學觀光暨遊憩管理研究所教授，臺灣觀光學院教務長（與國立東華大學合聘），考試院導遊人員、領隊人員考試常設題庫小組基礎科目召集人，考試院公務人員高等考試三級考試暨普通考試典試委員，行政院勞委會餐旅服務職類學科與術科題庫命製委員，花蓮縣政府縣政發展委員會委員，理想大地渡假飯店董事，行政院國家發展基金派任月眉育樂事業公司董事會代表。 現職／國立高雄餐旅大學餐旅教育所教授，高等教育評鑑中心大學「休閒、觀光與餐旅學門」評鑑委員，中華民國技術學院綜合評鑑訪視委員，行政院農委會休閒農業顧問團顧問，行政院公共工程委員會政府採購評選委員會專家學者，行政院研考會「政府服務品質獎」評審委員，考試院導遊人員、領隊人員考試典試委員，考試院導遊人員、領隊人員（英文）口試委員，交通部觀光局旅館業諮詢輔導委員，財團法人三峽文教公益基金會董事。 陳俊竹 學歷／美國德州農工大學遊憩、公園與觀光學系博士候選人，美國伊利諾州大學香檳分校遊憩、運動與觀光學系博士班修業，國立東華大學觀光暨遊憩管理研究所碩士，國立臺灣大學土木工程學士。 經歷／美國德州農工大學遊憩、公園與觀光學系研究助理，美國德州農工大學遊憩、公園與觀光學系教學助理，國立東華大學觀光暨遊憩管理研究所研究助理。 現職／美國德州農工大學遊憩、公園與觀光學系講師。

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