

內容簡介
「一個人」--
可能是獨居在個人小天地的「單身貴族」或「不婚族」;也可能是因工作、就學而離家在外賃居的「上班族」或「學生族」;甚至是小家庭中獨自一人在家的「另一半」……
很多人都順理成章地認為,一個人的伙食分量少,採買不易,親手烹調實在太費周章了,相對地,在外頭四處打游擊,口味既多又免洗碗,方便省事。此外,很多一個人為了避免浪費,甚至是直接將前一夜的剩菜清光光,讓自己成為環保袋或是垃圾桶……這樣的一個人伙食,營養價值和生活樂趣能有多少?實在令人存疑!
因此,本書想要徹底打破「做一個人的伙食很麻煩」的觀念,從一個人的立場設想出發,以一個人可能具備的烹調條件,如:簡單的爐具、有限的鍋具,到如何少量採買、多樣變化,引導讀者利用最簡單的烹調方式,吃出屬於自己的健康與快樂心情!
讓您即使在家中款待好友,也能漂亮地完成一頓最正統又最美味的西餐!
產品目錄
◎多變廚具,做菜容易!
--「一個人」開伙的基礎爐具
--「一個人」開伙的基礎鍋具
--「一個人」採買教戰守則
◎健康早點:中西日式簡餐
【西式簡餐】
美式鬆餅早餐--美式鬆餅+優格蛋蜜汁
法式土司早餐--法國土司+椰香奶茶
歐香三明治早餐--總匯三明治+卡布其諾咖啡
糖果土司卷早餐--芥末土司卷+俄羅斯奶茶
【日式簡餐】
日式御飯糰早餐--御飯糰+紅豆沙牛奶
溫泉蛋早餐--日式溫泉蛋+麥片粥
【中式簡餐】
捲餅早餐--大餅包小餅+花生牛奶
土司盒子早餐--土司盒子+鹹豆漿
傻瓜麵早餐--福州乾拌麵+蛋包湯
暖補麻油早餐--麻油荷包蛋+麻油麵線
◎經濟午(晚)餐:飯、粥、麵單品
【速簡飯類】
茄汁半月飯
照燒雞肉飯
親子蓋飯
鹹魚雞粒炒飯
牛丼飯
牛肉煲仔飯
蜜豆鮭魚飯
海鮮泡飯
【速簡粥品】
清湯雞絲粥
玉米牛肉粥
皮蛋瘦肉粥
【速簡麵食】
鍋燒烏龍麵
三鮮印度炒麵
XO醬抄手麵
大滷麵
雪菜肉絲炒麵
小卷冬粉
芋頭米粉
螞蟻上樹
◎效率晚餐:1+1簡餐
【肉品簡餐】
圈圈雞餅簡餐
清燉獅子頭簡餐
家常肉絲簡餐
日式豬排簡餐
沙茶牛柳簡餐
【海鮮簡餐】
麥片蝦排簡餐
泰式蒸魚簡餐
清爽番茄簡餐
蝦盅簡餐
◎快樂晚餐:2+1套餐
【肉品套餐】
香草雞腿簡餐
碧玉三鮮簡餐
日式牛小排簡餐
【海鮮套餐】
香魚套餐
紅燒魚套餐
波蘿鮭魚套餐
和風鮮味套餐
火焰冰山套餐
韓式火鍋套餐
作者介紹
■作者簡介
蔡季芳
大家的阿芳老師,也是名節目主持人焦志方口中的小吃殺手,其獨道的創意及深究食材與善用工具的巧思,總能讓繁複的各式技法都化成她手中簡單易懂的食譜。至今仍持續地推廣及教授這些貼近生活的美味料理。
經歷:東風電視台【料理美食王】教授美食、指導顧問、中華美食展烹飪教室、廣播電視及報章雜誌美食主講示範、慈濟香積志工、香積班老師。
著作:《十分鐘上菜》、《1個人吃》、《做孩子愛吃的菜》、《陪孩子做點心》、《家庭速配餐》、《阿芳的快鍋菜》、《10分鐘上素菜》、《阿芳的小吃》、《阿芳的小吃2》、《阿芳的家常好湯》、《阿芳的私房菜》、《阿芳的素小吃》、《阿芳的糕與粿》、《阿芳的3杯麵粉72變》。
規格
退貨說明
退貨須知:
- 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當,若原紙箱已遺失,請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度,本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費;請您先確認商品正確、外觀可接受,再行拆封,以免影響您的權利;若為產品瑕疵,本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:
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- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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