阿芳的1個人吃 | 誠品線上

阿芳的1個人吃

內容簡介

內容簡介 為「一個人」量身定作的美食天堂 「一個人」－－ 可能是獨居在個人小天地的「單身貴族」或「不婚族」；也可能是因工作、就學而離家在外賃居的「上班族」或「學生族」；甚至是小家庭中獨自一人在家的「另一半」…… 很多人都順理成章地認為，一個人的伙食分量少，採買不易，親手烹調實在太費周章了，相對地，在外頭四處打游擊，口味既多又免洗碗，方便省事。此外，很多一個人為了避免浪費，甚至是直接將前一夜的剩菜清光光，讓自己成為環保袋或是垃圾桶……這樣的一個人伙食，營養價值和生活樂趣能有多少？實在令人存疑！ 因此，本書想要徹底打破「做一個人的伙食很麻煩」的觀念，從一個人的立場設想出發，以一個人可能具備的烹調條件，如：簡單的爐具、有限的鍋具，到如何少量採買、多樣變化，引導讀者利用最簡單的烹調方式，吃出屬於自己的健康與快樂心情！ 讓您即使在家中款待好友，也能漂亮地完成一頓最正統又最美味的西餐！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介蔡季芳大家的阿芳老師，也是名節目主持人焦志方口中的小吃殺手，其獨道的創意及深究食材與善用工具的巧思，總能讓繁複的各式技法都化成她手中簡單易懂的食譜。至今仍持續地推廣及教授這些貼近生活的美味料理。經歷：東風電視台【料理美食王】教授美食、指導顧問、中華美食展烹飪教室、廣播電視及報章雜誌美食主講示範、慈濟香積志工、香積班老師。著作：《十分鐘上菜》、《1個人吃》、《做孩子愛吃的菜》、《陪孩子做點心》、《家庭速配餐》、《阿芳的快鍋菜》、《10分鐘上素菜》、《阿芳的小吃》、《阿芳的小吃2》、《阿芳的家常好湯》、《阿芳的私房菜》、《阿芳的素小吃》、《阿芳的糕與粿》、《阿芳的3杯麵粉72變》。

產品目錄

產品目錄 ◎多變廚具，做菜容易！ －－「一個人」開伙的基礎爐具－－「一個人」開伙的基礎鍋具－－「一個人」採買教戰守則 ◎健康早點：中西日式簡餐 【西式簡餐】美式鬆餅早餐－－美式鬆餅＋優格蛋蜜汁法式土司早餐－－法國土司＋椰香奶茶歐香三明治早餐－－總匯三明治＋卡布其諾咖啡糖果土司卷早餐－－芥末土司卷＋俄羅斯奶茶 【日式簡餐】日式御飯糰早餐－－御飯糰＋紅豆沙牛奶溫泉蛋早餐－－日式溫泉蛋＋麥片粥 【中式簡餐】捲餅早餐－－大餅包小餅＋花生牛奶土司盒子早餐－－土司盒子＋鹹豆漿傻瓜麵早餐－－福州乾拌麵＋蛋包湯暖補麻油早餐－－麻油荷包蛋＋麻油麵線 ◎經濟午（晚）餐：飯、粥、麵單品 【速簡飯類】茄汁半月飯照燒雞肉飯親子蓋飯鹹魚雞粒炒飯牛丼飯牛肉煲仔飯蜜豆鮭魚飯海鮮泡飯 【速簡粥品】清湯雞絲粥玉米牛肉粥皮蛋瘦肉粥 【速簡麵食】鍋燒烏龍麵三鮮印度炒麵XO醬抄手麵大滷麵雪菜肉絲炒麵小卷冬粉芋頭米粉螞蟻上樹 ◎效率晚餐：1+1簡餐 【肉品簡餐】圈圈雞餅簡餐清燉獅子頭簡餐家常肉絲簡餐日式豬排簡餐沙茶牛柳簡餐 【海鮮簡餐】麥片蝦排簡餐泰式蒸魚簡餐清爽番茄簡餐蝦盅簡餐 ◎快樂晚餐：2＋1套餐 【肉品套餐】香草雞腿簡餐碧玉三鮮簡餐日式牛小排簡餐 【海鮮套餐】香魚套餐紅燒魚套餐波蘿鮭魚套餐和風鮮味套餐火焰冰山套餐韓式火鍋套餐

商品規格

活動

• 4/29前 愛讀日｜圖書滿$888折$88
• 4/29前 愛讀日｜圖書滿$1,200折$120
• 4/29前 愛讀日｜圖書滿$2,500折$250