重返花磚時光: 搶救修復全台老花磚、復刻當代新花磚, 保存百年民居日常的生活足跡, 再續台灣花磚之美 (附誠品獨家花磚祝福組) | 誠品線上

重返花磚時光: 搶救修復全台老花磚、復刻當代新花磚, 保存百年民居日常的生活足跡, 再續台灣花磚之美 (附誠品獨家花磚祝福組)

作者 徐嘉彬
出版社 采實文化事業股份有限公司
商品描述 重返花磚時光: 搶救修復全台老花磚、復刻當代新花磚, 保存百年民居日常的生活足跡, 再續台灣花磚之美 (附誠品獨家花磚祝福組):附誠品獨家花磚祝福組:誠品以「人文、藝術

內容簡介

內容簡介 【走進閱讀世界|迷誠品:專文推薦】標題|延續家的記憶:《重返花磚時光》保存百年民居日常的生活足跡撰文|徐嘉彬(台灣花磚博物館館長)每一次和老屋相遇,雖然我總流連忘返於它們外觀的歲月印記,但更令我印象深刻的事情,莫過於「人」的故事,無論是屋主、住戶或鄰居,他們總能告訴我不同面向的過往,以及對老屋的各種情感。☞點此進入迷誠品閱讀文章"

各界推薦

各界推薦 ◆守護推薦◆ (依姓氏筆劃排序) 水瓶子|青田七六文化長 凌宗魁|建築文資工作者 魚夫|作家 張哲生|懷舊大師 黃敏惠|嘉義市市長

作者介紹

作者介紹 徐嘉彬徐嘉彬 竹科新貴、台灣花磚博物館館長,因為大學時迷上女友家鄉老屋裡的花磚,於是開始到處蒐集瀕臨消失的老花磚。成家立業後返鄉嘉義收購了一棟檜木古厝,用逾千片的花磚,打造台灣首座花磚博物館。 除了保存花磚,這棟博物館建物本身,也是一個歷史的見證。這棟建物的前身是日治時期最大的木材行,並與陳澄波、林玉山、蒲添生及整個嘉義近代歷史有著密切的關係。也正因為如此,「台灣花磚博物館」獲選為2021年10月「台灣設計展在嘉義」的重要參訪景點之一。 然而,不只希望「保存」花磚,更希望藉由「復刻」花磚,修復百年花磚老屋、讓花磚走回生活中。為此,博物館除了收藏之外,也積極與藝術家合作開發產品,甚至結合台灣陶藝工業重製花磚,期盼有朝一日能再現台灣花磚的輝煌時代。「台灣花磚博物館」臉書粉專:https: www.facebook.com taiwan.tiles「台灣花磚記憶」臉書社團:https: www.facebook.com groups 248676119458640「台灣花磚精品」臉書社團:https: www.facebook.com groups 1059187367908370

產品目錄

產品目錄 目錄 【前言】 花磚,牽起我的一世姻緣 第一章 走進花磚的美學世界 ● 花磚的來源 ● 花磚的應用 ● 花磚的製作工法 ● 花磚的圖案意義 ● 經典花磚建築 第二章 花磚的即刻救援 ● 我搶救的第一片花磚 ● 古厝屋主的兩難 ● 啟動花磚老屋的第一線保存 ● 花磚搶救修復二三事 ● 從一個人到一群人的花磚守護行動 第三章 台灣花磚博物館的誕生 ● 從搶救老屋,到成為老屋主人 ● 嘉義老屋的修復過程 ● 老屋活化的契機 ● 參觀民眾的暖心回饋 ● 花磚活動體驗及教育推廣 第四章 從復刻到量產,成立花磚公司 ● 「復興台灣老花磚」的募資行動 ● 復刻花磚的研發歷程 ● 花磚再製,協助民間自修老屋 ● 花磚外銷的「文化逆輸出」 ● 異業合作,讓花磚走回日常 ● 來自世界各地的花磚好朋友 【後記】放眼下一個二十年,持續守護花磚文化

商品規格

書名 / 重返花磚時光: 搶救修復全台老花磚、復刻當代新花磚, 保存百年民居日常的生活足跡, 再續台灣花磚之美 (附誠品獨家花磚祝福組)
作者 / 徐嘉彬
簡介 / 重返花磚時光: 搶救修復全台老花磚、復刻當代新花磚, 保存百年民居日常的生活足跡, 再續台灣花磚之美 (附誠品獨家花磚祝福組):附誠品獨家花磚祝福組:誠品以「人文、藝術
出版社 / 采實文化事業股份有限公司
ISBN13 /
ISBN10 /
EAN / 4710405004249
誠品26碼 / 2682071570002
頁數 / 256
注音版 /
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文 繁體
尺寸 / 22X17X2.3CM
級別 / N:無

試閱文字

自序 : ◆ 花磚,牽起我的一世姻緣

你喜歡老東西嗎?我愛極了!打從學生時期開始,我就對各種老東西感興趣,無論是玉石、字畫、傢俱,或是生活物件、照片、報紙等,每次看到,就會沉溺在昔日時光中,情不自禁地喜歡上那個年代的歷史感和設計;我總是一邊琢磨欣賞,一邊無邊無際地想像那背後可能藏有的故事。
每件文物背後都鑿刻了濃厚的歲月痕跡,靜靜地等待有緣人發現藏在裡邊的,可能是一個人、一個家族甚或是一整個世代的點點滴滴。這些所謂的「老東西」,猶如黑洞般吸引著我,張開雙手向我展現迷人魅力,使我一頭栽進去就是超過20年的光陰,甚至牽起了我和「她」的一世姻緣。
20多年前的我是個研究生,典型的理工宅男,給人的印象不外乎是忠厚老實、理性大於感性、冷靜嚴謹的邏輯思考、老是待在研究室埋頭苦幹;雖然我經常能運用所學知識解決問題,但在必修的戀愛學分中總是不及格,木訥的我一直不知道怎麼和女孩子開口聊天。於是,為了有好的開始,每次約會前我都要事先打好草稿,擬定可能會談到的話題與內容,希望萬全的準備,能讓我和對方不要陷入尷尬的氣氛中。
直到某次,與鄰校中文系的聯誼活動中,遇見一位心儀的女孩,她知道我喜歡拿著相機尋訪拍攝老房子,便分享了一張家鄉照片給我看,藉此開啟我們的共同話題。那張舊照片的主角是位於台南鄉下的一棟古厝。
女孩跟我說,這是她老家的房子,但因為要配合政府規劃修建馬路,即將拆除。照片上的房子已不見完整樣貌,相當殘破,正廳跟右邊護龍都被拆掉了,僅剩下左邊護龍。端詳著這棟老建築,我們注意到剩餘的護龍上,有著色彩豔麗、相當吸引人的瓷磚,女孩便問我:「你知道這些瓷磚有什麼涵義和用途嗎?」
那時的我並不知道那是什麼,更不曉得那一片片瓷磚,為何會出現於老屋上?又為何迥異於傳統建築上彩繪、剪粘的裝飾?
「這些瓷磚到底有什麼來歷?」許許多多的問題浮現於腦中,好奇心驅使我開始研究,並和身邊一群熱愛老屋攝影的同好討論,也和有建築背景知識的同學們切磋,但卻沒有人真正了解瓷磚背後的來龍去脈。我不死心,更不想放棄,直到透過學校裡的資料庫,閱讀許多國外文獻後,我才慢慢拼湊出這些瓷磚的故事。
原來這個瓷磚,它有個名稱,叫做「花磚」,是台灣老建築上特有的裝飾。
此後每次和女孩約會,「花磚」便成了我們熱愛的話題,我會和她分享我的每個發現,在哪一份資料上看到相關資訊,又在哪間建築上看到花磚,逐步和她一起解開她老家屋子上的瓷磚之謎。生性害羞的我,因為花磚這位媒人,讓我和女孩得以無所不談持續到現在;她也成為我人生當中最親愛最重要的另一半,陪著我一路探索花磚,支持我超過20年的花磚收藏,勇往直前成立台灣花磚博物館、建置台灣花磚資料庫,她是我在花磚世界裡的最佳後盾。
歲月悠悠,都有我們彼此與花磚的身影。
這本書,獻給我的女孩、家人與花磚。

試閱文字

內文 : ◆ 花磚的應用(擷取部分內容)
花磚造就出的「建材藝術」, 恰好演繹出當時街道上多元樣貌的「裝置藝術」。在探尋花磚的田野調查中,我發現用花磚妝點門宅,其最主要的目的就是「彰顯富貴」,例如:高雄市湖內區當地曾流傳一句台語俗諺「誰人浮(意指:出人頭地),也大不過劉厝」;而屋主劉里長曾驕傲地說:「因為先祖賣掉名下十三甲又一分地才得以有這幢『起家厝』落成」。
另外,也曾聽過其他屋主的後代提及,以前阿公是用多少代價蓋房子,像是2000坪土地、1萬斤穀米、16座魚塭,即使不換算,以現今的角度來看亦價值不菲。換言之,回推當年花磚建築的價值,可想而知是多麼極致奢華,堪稱「豪宅」。接下來,將分別介紹花磚運用在建築之上,其不同位置的特色和實際案例。
建築的正面是視覺重點,能決定觀感的一致性和美學印象。在台灣古建築中,「正身立面」的裝飾設計,多半以石雕、木雕、泥塑或礦物彩繪等形式呈現,是文化內涵、藝術創造最為豐富精緻的所在。不過,傳統裝飾雖然精美,但有施作或養護上的缺點,而花磚的部分特性,恰巧能輔助補足,進而逐漸取代部分傳統工藝品或作為複合式的應用。
例如:匠師技法嫻熟與否,會大幅影響石雕和泥塑作品的外觀美感;其次製作時間漫長,只有等完工那天才會看到全貌。然而,若改用花磚,則能讓屋主在施工前就看到部分成品,甚至有機會參與裝飾設計的過程。
另外,建築上的礦物彩繪,容易受到時間、氣候變化影響褪色,產生定期補色的需求。反觀花磚經久耐用、不易掉色的特性,能降低變數和金錢成本。再者,進口花磚呈現歐洲新藝術風格,圖案新潮多元,跳脫華人美學觀,更能在傳統建築外觀上,拼貼出新穎脫俗的視覺線條。

◆ 花磚的製作工法(擷取部分內容)
1. 高浮雕結構花磚
高浮雕結構是一種浮出平面、立體感十足的花磚類型。栩栩如生的雕繪工法,宛如上等藝術品的質感,鑲嵌在牆堵上得以襯托屋主的華貴大器。
匠師在原型上雕鏤花紋製成鋼模,再利用手動高壓沖床,在凹凸鋼模間放入瓷粉,上下壓製成型;接著素燒、上釉再入窯燒製。成型的坯體背面皆設計成內凹,使整體厚度一致,如此,入窯燒製時可確保花磚每一處均溫,避免裂開。
正面浮雕的凹凸設計不光是美觀,而是為了使釉料堆積造成深淺不同,創造豐富的濃淡釉色變化。釉師在坯體上施繪釉料後,送至窯燒;釉在高溫熔融流動,如水流般從高處往下流,因此,凹處釉料堆積較多,顏色濃郁,反之,凸處堆積較少,顏色淡雅。
由於花磚是透過手工上釉,匠師無法如機器般分毫不差,精準控制每次沾釉量或上釉力道完美一致;入窯之後,更無法掌控釉料的流動方向。然而,正是因為製程中諸多變因,使得每一面花磚都是獨一無二的存在,十足珍貴。

◆ 花磚的圖案意義(擷取部分內容)
1. 瓜果:順應台灣風土民情的創新設計
日本瓷磚廠為了提升在台銷售率,於是順應台灣風土民情,設計出以「瓜果」素材為主要圖案的花磚;這可是相當具有代表性的「台灣在地化」款式。
內容通常有四果、五果、六果,甚至七果之多;瓜果多為石榴、桃子、佛手柑、葡萄、鳳梨、香蕉以及梨子等。除了是因為台灣盛產水果之外,這些水果在台語或傳統文化中有諧音義、形狀意象,多有吉祥祈福的象徵。瓜果花磚經常應用在古厝屋脊、鵝頭墜等處,以祈求豐收、家族昌盛;也有用在廟宇神桌上,代表信徒供奉的誠心。

【黃金萬兩】
百姓習慣在生活中的家居、典禮、俗諺裡,盡情展現對未來的想望、祈求和祝福,因此瓜果花磚一推出後,十分受到當時台灣農業社會的歡迎。
此花磚自右起順時針依序為:蘋果、佛手柑、葡萄、佛手柑、仙桃、石榴等五種瓜果。葡萄、石榴果實多籽,衍意出「多子多孫」的意涵;佛手柑的果實外型則形似「佛手」,而台灣人認為「佛」與「福」音近,如佛賜福;蘋果亦取諧音,音近平安;仙桃有祝福長壽之意。最後,畫面中央加上「黃金萬兩」,以求財臨門,清楚直接地表達祈願。


◆ 經典花磚建築(擷取部分內容)
3. 新北三重先嗇宮:北台灣面積最大的花磚牆
1925年,位於現今新北市三重區的先嗇宮計畫重新修造,新設計加入全台廟宇中最大的花磚牆。原講求端莊肅穆形象的廟宇外觀,改以鋪設瑰麗跳躍的新式「花磚」工藝,可說是一大突破。
當時,先嗇宮舉辦一場龍虎爭霸的「對場作」,自廟身中準線切開龍虎兩側,分別由「唐山師」吳海桐(龍側)和「台灣師」陳應彬(虎側),各自率領團隊共同修建。兩方各顯神通,不僅是木雕、石雕等工法、風格、內容編排等諸多迥異之處,就連外牆上所鑲嵌的花磚,也各自選了相近色系但不同花紋進行拼貼。對場過程中,彼此競爭卻不忘相互協調,使先嗇宮外觀維持住和諧、隆重的視覺印象。
邊間門面選用水綠色底的花磚,進行大面積的矩形陣列拼貼。中央則是挖心包覆白底花紋磚作排列,使牆堵像是開了兩扇花窗,巧妙蘊藏「遍地開花、四季生機」的絮語。再仔細觀察左右兩側的黃底花磚,會發現兩邊的花卉紋路不盡相同:右側細膩的三鼎康乃馨花紋,像是一排排挺身的秧苗,而左側單朵花蕊則象徵著粒粒結穗。若真如我們所聯想的意象「神農氏教導先民播種稻穀,親嚐百草貴為藥王」,豈不正是匠師埋藏百年的絕妙巧思?入門匾額分別題上「導我先路」、「引人入勝」,似乎也暗示著先嗇宮打造極具開創性的工藝美學成果。
百年間磚窗上的釉料,隨著陽光晨昏更迭,光澤閃爍,映入眼簾有金碧輝煌、欣欣向榮之感,為在地日常生活融入現代化又獨特的美感經驗。最重要的,是先嗇宮海納木藝、剪黏、書法等大師之寶入廟,將信仰所在轉化成人文薈萃之地,見證台灣文化不斷滾動、轉譯和吸收,自體演化成獨樹一格的美學風貌。

◆ 古厝屋主的兩難(擷取部分內容)
所有的老屋,都有它自己的生命軌跡,包含建築本身,以及曾在裡頭生活過的居民。
每一次和老屋相遇,雖然我總流連忘返於它們外觀的歲月印記,但更令我印象深刻的事情,莫過於「人」的故事,無論是屋主、住戶或鄰居,他們總能告訴我不同面向的過往,以及對老屋的各種情感。
然而,老屋並不會一直美好的存在,隨著時代變遷,老屋一棟一棟的被拆除;我總想知道,為什麼屋主會想要拆掉祖先留給他們的美麗宅第呢?這些年來,我慢慢了解屋主們的想法,也發現他們的為難之處。
通常老屋的「建物」和「土地」持分相當複雜。經過一代又一代的繼承,經常不是相對單純的單一所有權人,而是有許多人共同持分。有時,龐大的持分人數量,光是確認名單及聯繫就得花上一番工夫。
每個持分所有人都有各自的考量,面對老屋的去留,要取得大家的一致同意,非常不容易。大家不一定是不在乎建築物的文化歷史價值,而是當房地產龐大利益攤在眾人面前時,即使政府提供老屋容積轉移、減稅、負擔整修等獎勵誘因,也無法形成足夠的吸引力,讓老屋存有一線生機。
此外,另一個常見情況是,有些持分人在國外成家立業,過世後傳給下一代或伴侶,後代繼承者本身可能沒住過古厝,甚至從沒看過,老屋對他們而言是相當陌生的,更不用說會對屋子產生足夠的情感,藉此連結家族的共同記憶。在這樣的情況下,若老屋的狀況不佳,多數人為了省卻麻煩,大多會選擇拆除房子出售換成金錢,以便分割家產。也就是說,繼承人一旦不同心,老屋就容易走上末路。
位於新北市泰山區山腳下的慶善居,是台北盆地少數僅存完整的百年花磚三合院。以往經過時,因為尚有人居不得而入,只能從拱圈牌樓外窺看;那正身門堂前的頂堵、次間的窗楣上皆有花磚搭配,窗上泥塑開卷,開卷獻花磚,層層堆疊而上的華麗,令人眼睛為之一亮,尤其是搭配舖滿彩色花草剪黏的堂號「慶善居」,更是展現大戶家族之氣勢。
直到去年,李姓屋主特地邀請我入內拍攝,我才有機會就近仔細端詳老屋的每個細節。屋主希望我能用鏡頭,好好記錄這棟維護良好的家族老屋。他之所以有此動機,起因於慶善居並非他個人全部擁有;古厝為多人持有,其中一位產權人,日前將其擁有的土地出售給建商了。而當古厝確定無法維持完整時,其他人對於保留房子的意願,也就會大幅降低。

◆ 花磚搶救修復二三事(擷取部分內容)
2. 台南安南蘇厝:個上午一個人保存百年歷史
2018年8月某個晚上,有位熱心的網友通知我,在台南市安南區有一間老房子將要拆除,不知道有沒有機會能保存花磚,聽到這消息,我心急如焚,好不容易取得屋主的聯絡方式,並和對方通了電話,得知屋主已經安排好次日的拆除工程,時間明顯不足,但我仍想去現場察看評估,看看在能力範圍內還能做些什麼行動;只是這個任務太臨時突然,團隊成員皆無法同行,僅有我一人可以親自前往。
清晨5點,我睡眼惺忪地從新竹開車出發到台南。看到這棟平面單進雙護龍的傳統三合院,正身為五開間,屋脊上頭不但有數量眾多的 88片花磚,更有許多台灣罕見的花磚圖騰,例如鸚鵡、蓮花、地球等。如此珍貴,迫切地讓我非得想辦法保存下來不可,於是,我趕緊和屋主溝通洽談購置花磚的費用,更感謝他願意協調延後拆除工程。
然而,時間相當有限,只有一個上午能夠處理,我立即爬上屋頂試敲,結果並未如預期,我發現花磚與屋脊之間的黏著劑太黏,無法直接在上面拆除,必須找水泥打工師傅並動用吊車,才有辦法完成任務。眼看時間一分一秒過去,分秒必爭的情況下,一邊請屋主介紹人手,一邊搜尋安南區合適且有空的吊車公司,還好老天眷顧,終於一切就緒。
趕來現場的師傅用電鑽小心地將花磚屋脊切開,兩個小時的時光就此飛逝,接著換我坐在吊籠裡,熟練地將屋脊綁住,吊車再分段吊掛一一將花磚卸下,最後順利地在中午 12點的時限內完成,成功將花磚送回嘉義的修復中心。
接著我趕回新竹,繼續下午時段的辦公室上班工作,如往常一樣,身旁沒有人知道那個上午我保存了百年歷史。我知道在緊迫的時間壓力下,只要有單一環節沒能扣接上,可能就無法順利留下這些花磚,但只要不放棄,就可以。

◆ 老屋活化的契機(擷取部分內容)
收藏花磚的路上,我從未放棄過的是單純想要保護它們的初心。看著背負過往時光記憶的花磚,原是建築物上耀眼的主角,霎時停滯在房子被拆的那一刻,更是百感交集。來不及拯救的花磚,隨著磚瓦朽木成了一車又一車待清運的廢棄物,消失在塵世間。僅有少數花磚,能幸運地在眾人努力之下被完整保存,甚至經過水洗除菌修復,得以回歸到最初出廠的樣貌。
長久以來,日益增加的花磚收藏數量,使新竹家裡越來越不夠放,我還得另外在嘉義租借三合院儲存,即使買下老屋後,知道多出一個新空間可以置放,起初也未曾想過要成立博物館,公開展示私人收藏。
事實上,在老屋修復的那兩年,我不斷思索,這幢建築物對我的意義到底是什麼,除了是我回故鄉嘉義時可以下榻歇宿的地方之外,它還能扮演什麼角色?
我心裡頭很清楚房子若沒有活化應用、沒有人持續在裡頭活動,那麼房子就會像人一樣老化衰退得很快。我回想起親自監工照料老屋修復期間,我比過往有更多機會順道回老家探望年邁的父母親:是老屋加深了我與家人的連結,使我們的互動更多、更密切。
此時,我才恍然大悟,這或許正是老屋要送給我的禮物,如同百年前花磚的使用,是傳遞台灣人對「家」的情感。現在,花磚和老屋就是連結我和家人的繩索,如果我們能透過老屋,讓更多人有所共鳴,不是很美好嗎?老屋的使命於焉而生,我們在2017年年底成立「台灣花磚博物館」,正式對外開放。

◆ 異業合作,讓花磚走回日常(擷取部分內容)
完善「立體手繪花磚」與「彩釉花磚」的製作技術之後,我們不但能仿製昔日的花磚樣式、圖案,現在更能創新設計並與藝術家合作研發,共同挖掘台灣在地特色,將本土元素製成花磚,例如台灣的花卉、水果、動物等。如同百年前在台灣落地生根的花磚,現在我們也藉由繪師的妙手丹青,反映當代的文化面貌。
2019年,台灣花磚博物館藏品獲選受邀至美國華盛頓國家建築博物館展覽,為此我們特別製作一款台灣圖騰花磚搭配展出,把阿公阿嬤細漢時ㄟ(台語發音,意指:小時候的)記憶,在阡陌田隴之間佇立的白鷺鷥製成花磚,白鷺鷥捕食肥美魚獲的可愛身影,象徵生活無虞、歡欣喜樂;四片花磚杯墊搭配竹茶盤、四杯茶、四個朋友,共同品味美好的台灣舊時光。
此外,台灣的蘭花產業在全世界享有盛名,每年定期舉辦的台灣國際蘭展(Taiwan International Orchid Show),不但是世界三大蘭展之一,每次更吸引超過 10 萬人次國內外嘉賓前來參觀。台灣花磚博物館特別為2020年蘭展製作專屬花磚,邀請藝術家參與設計,將台灣原生白花蝴蝶蘭融入花磚。在微風吹撫下,美麗的姿態吸引台灣蘭嶼特有種珠光鳳蝶前來,四隅的鈴蘭花代表各方的祝福,祈願台灣永保幸福,淡藍色和米黃色的典雅配色,更顯柔和優美的氣質。
有別於一般文創產業的公司,我們不只做禮品,更專注在花磚百年前最原始的功能「作為建材」,與台灣諸多室內設計師、建築公司合作,推薦新穎適宜的顏色、圖像,讓花磚走入現代的居家生活空間,搭配多元的室內設計風格,跳脫傳統,展現時髦有趣的視覺效果,讓百年經典,永遠不滅。

最佳賣點

最佳賣點 : 搶救花磚,是為了保存一段段曾經輝煌的家族感人故事,
復刻花磚,則是為了延續我們與先民的「家」的記憶。
世界停產百年的花磚工藝,率先在台灣再次生產,
因為,守護花磚的最佳方法,就是讓它回到我們的生活中;
而這群人正在努力著!

◆ 守護台灣百年花磚文化20年的行動紀實 ◆