異國料理: 學做世界美食的第一本書 (全新增訂版)

異國料理: 學做世界美食的第一本書 (全新增訂版)

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普羅旺斯香草雞、米蘭香烤芥末豬排、威靈頓牛排、菲律賓鐵板月見豬、越南咖哩雞、馬來肉骨茶⋯⋯涵括77道中西美食料理,詳細的材料圖說與料理過程完整的呈現,6大學界、業界名師主廚美味示範,讓喜歡異國風味的你,輕鬆就能學會最道地的異國美食料理。

內容簡介

用料理環遊世界
探索迷人的異國飲食風情

從距離台灣最近的日韓料理,到洋溢著南洋熱情的菲律賓、泰國、越南、馬來西亞,甚至遠程飛行才能到達的美國、墨西哥,繞了大半圈的歐洲法國、英國、義大利、西班牙、土耳其,不用出國,帶你在餐桌環遊世界,遊歷世界17大國,嘗遍道地經典美食,用舌尖味蕾感受迷人的異國風情。
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規格

誠品貨碼 / 2682002623005
ISBN13 / 9789860639315
ISBN10 / 9860639310
EAN貨碼 / 9789860639315
頁數 / 208
開數 / G8K
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 21X27.7X1.2CM
級別 / N:無

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