東京好食光: 落腳東京的第一天起, 療癒異鄉遊子的40家平價溫馨好味道

東京好食光: 落腳東京的第一天起, 療癒異鄉遊子的40家平價溫馨好味道

出版日期:
2019/08/26
79
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一句日文都不會的魚漿先生,從落腳東京的那一天起,
東京常民美味便引領著他熟悉日本的生活,打開了日本生活的第一道門。
沒有奢華的裝潢,沒有炫技般的廚藝,有的盡是能夠放鬆身心的好味道。
40家伴隨著日常的美味店家,魚漿夫婦踏遍東京巷弄的美食紀錄。

內容簡介

一句日文都不會的魚漿先生,從落腳東京的那一天起,
東京常民美味便引領著他熟悉日本的生活,打開了日本生活的第一道門。
沒有奢華的裝潢,沒有炫技般的廚藝,有的盡是能夠放鬆身心的好味道。
40家伴隨著日常的美味店家,魚漿夫婦踏遍東京巷弄的美食紀錄。

離開臺灣、落腳池袋,大雨中的第一頓日式炸豬排;
追尋爺爺在高圓寺的足跡,品嚐伊朗人開的Bia Bia Special拉麵;
連北川景子都要去吃的「みかさ」炒麵,麵條與醬料究竟有多神祕、有多美味?
禁止講手機、禁止快樂交談、禁止剩飯、居然還禁止問老闆問題?秋葉原「牛丼専門サンボ」店內到底有多安靜?
隱身在神保町的「南海廚房」,讓你去神保町不只買書,還記得一定要去吃薑汁豬肉定食!

三十歲落腳日本,帶著他們適應日本生活的便是隱身在巷弄內的東京平價好料理。
上班族下班後一定造訪的深夜飯糰、巧妙混合魚鮮味的烤魚雞白湯拉麵、跟隨太宰治來一杯電氣白蘭地……四十篇東京生活日記,四十家平價美味,跟著魚漿夫婦品嚐東京的日常好滋味。
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產品目錄

1.清水屋:肉汁豐沛的炸豬排

2. Bia Bia:伊朗香料國度的風格

3.丸五:老店絕美炸豬排

4.牛丼專門サンボ:這家規矩怎麼這麼多啊~

5.南海廚房:書店街裡的美好洋食

6. MENSHO TOKYO:羊肉沾麵研究所

7.みかさ:日本第一炒麵專門店

8.丸香:東京第一的烏龍麵

9. 炭火燒鳥 母家 :池袋第一烤雞肉蓋飯

10. 和楽:新橋巷內的美味生魚片

11. Cafe Terrace Pont Neuf:新橋的老洋食

12. 宮川 串燒:五十年的烤雞肉蓋飯

13. 神谷Bar:太宰治的百年泥醉

14. カシムラ:巧妙融合魚鮮的拉麵

15. 鷹丸鮮魚店 3號館:當季美味生魚片蓋飯

16. 池のや:老奶奶的溫暖家庭料理

17. 魚菜はざま:這裡也有超新鮮的魚!

18. ぎたろう軍鶏 炭火焼鳥 たかはし:不用醬汁的親子丼

19. とりさく :小巷裡的職人堅持

20. 王ろじ:百年豬排,風味依舊

21. 裏サブロン:令人感動流淚的沾麵

22. ささのや:街邊的人情串味燒

23. 天丼ふじ:不輸名店的老店天丼

24. Camp express:車站裡的美味咖哩

25. Cachal Bachal:日本第一的美味咖哩

26. ぼんご:東京第一的深夜飯糰

27. 文楽:與好友相聚的街邊串燒

28. Hot Spoon:深夜的燒咖哩

29. Pancho 義大利麵 :日本爸爸的懷念味道

30.羽鳥:讓你暢快流汗的拉麵

31. はつとみ:深夜的暖心烏龍麵

32. 真打みかさ:東京第二的深夜炒麵

33. Shakey's :家庭歡聚的pizza餐廳

34. 檍:東京鐵塔與咖哩豬排飯

35. Rojiura Curry SAMURAI.:下北澤的悠閒湯咖哩

36. ソラノイロ :適合約會的時尚拉麵

37. 月光:現烤糰子的絕美呈現

38. 響 風庭 :在庭院造景中享受和式料理

39. L'ottocento:以日本家系拉麵為風格的義大利麵

40. Le Monde :午間優雅的法式牛排

作者介紹

魚漿夫婦

魚漿夫婦



在日本東京居住多年的台灣小夫妻,目前分別任職於日本銀行及外商公司。下班與午休時走遍東京都大街小巷只為尋找溫馨的好味道,迄今已探訪超過一千多家日本在地人喜愛的平價餐廳,並記錄與分享於「魚漿夫婦」粉絲團及部落格。喜歡寫作與品嚐的魚漿先生負責撰稿,擅長攝影及日文的魚漿太太專職訪談,兩人合作無間,並於不同飲食主題中進行探討。除了找出那些在地人私藏的美味之外,更想尋出那些老店的悠久歷史和傳統文化。

規格

誠品貨碼 / 2681801454001
ISBN13 / 9789869756099
ISBN10 / 9869756093
EAN貨碼 / 9789869756099
頁數 / 224
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 1.3X1.9CM
級別 / N:無

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  3. 報紙、期刊或雜誌。
  4. 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
  5. 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
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  4. 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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